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甜魔媽媽Yan
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一場來到,慢慢留留看看,吃件甜品再走吧~~~

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  • 炎炎夏日,除了輕怡精緻下午茶,日本菜也是不錯選擇。最近,中環威靈頓街33號 The Loop 新增了一間主打天婦羅廚師發辦的Tempura Taki 瀧,誓要為天婦羅飲食文化帶來新衝擊! 瀧 (TAKI) 原來有湍急的水流之意,故餐廳專誠請來兩位台灣藝術家,於入口處設計及繪畫巨型新派日本風格壁畫,向日本浮世繪畫家葛飾北齋的名作《神奈川沖浪裏》致敬。入口的另一邊是開放式天婦羅廚師桌,也是行政總廚陳智勇 (Eric) 師傅跟團隊的工作舞台;Eric 師傅曾於見城、壽司廣及天婦羅名店稻菊任職主廚,經驗豐富,看著他炮製菜式也是一種享受! 雖然店內其他座位也舒適雅致,還是最建議大家預訂圍著天婦羅廚師桌13個座位,既可與師傅直接交流,欣賞廚師們的功架,又可第一時間品嚐新鮮天婦羅!晚餐供應三款廚師發辦菜單 Omakase,分別是「天」($880/位)、「瀧」($1,180

     

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  • 暑假開始,Matthew的行程排到密密麻麻;除了一般的吃喝玩樂,今週二還參加了由朗豪酒店及寰宇希望合作舉辦的「學.做.酒店新人類」活動!   這天甜魔媽媽有數個任務在身,但也盡力抽身帶Matthew參加這個別具意義的教育活動;因為,我相信塑造孩子品格,比他們拿取好成績更重要!    作為一間國際性基督教慈善機構,寰宇以六大品格支柱教育計劃為基礎,以發展及鞏固兒童應有的六大品格。今年第三年與朗豪酒店合辦活動了!   這天抵達酒店後,我們被帶領去到42樓、景觀優美開揚的 Star Room,先由酒店職員介紹活動宗旨及是日行程,然後就開始美味的午餐~   活動參加者多是來自低收入家庭、年齡由7-12年歲不等的兒童,這天與他們一起就坐用餐,其實當中有不少仍然非常樂觀健談的!同場還有不少義工,聚首一堂十分愉快。 寰宇希望提倡的

     

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  • 今日心情無啦啦再次滑落,雖然明明是happy friday,雖然明明有好多甜品食..   一來是與工作壓力有關,另外呢?被你傳染了嗎?又不太像,還是,我又差不多到period呢? 唔,準時收了工,食了飯,練了詩,還是早早的上床休息吧!明天可以一起食飯睇戲行街,心情應該會好一點的!

     

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曾刊登專欄的文章

Harbour Plaza Resort City 嘉湖海逸酒店 Thank you Party

趁著年尾,補記本年度最後一場聖誕/年終派對,地點,是甜魔家相當熟悉的嘉湖海逸酒店。從來都知道它的室外泳池又大又棒,沒想到化身派對現場,可以那麼醉人那麼美! 謝謝酒店的邀請,12月初的週五,甜魔媽媽也去了湊熱鬧。沒帶上兩兄妹,怕他們會忍不住跳進泳池,更怕飲貓了的自己,無力照顧二人回家啊!一抵達現場,即被滿有氣氛的圓月所吸引,加上悠揚的現場演奏,心情更興奮了~ 充滿園林氣息的長檯之上,已有不少的美食供賓客任取任吃,包括很美味的即切烤羊架、即切西班牙火腿、即切煙三文魚等,新鮮供應的美食永遠是最棒的! 接著又有不少涼菜、沙律(包括我最愛的凱撒沙律,真開心)以及貴妃雞;首次在派對吃中式的貴妃雞,感覺頗為新奇,但好味勝於一切,我可是吃完又添的! 又更多美食以 pass-around 方式供應,包括大蝦芒果芝士酥盒、天婦

九龍灣 ❉ 大松日 Matsunichi ❉ 氣派不凡的日式慶典

繼銅鑼灣楽 Kishoku,今日繼續分享另一間在九龍灣的超高水準日本菜;其實如有追看甜魔媽媽文章的,對於高銀中心一定不會陌生:皇御園、江南庭敘、LE PAN,全是矜貴不凡的愉悅體驗,這次挑選了最新開幕的大松日 Matsunichi,來為好友們補祝生日,一樣快樂滿滿~ 大松日融合多元概念打造精緻日本料理,為食客即席炮製天婦羅、鐵板燒、壽司及刺身等頂級美饌;其中,單是行政總廚西岡正樹,入行已超過30年,加上經驗豐富的團隊,天婦羅、鐵板燒、壽司、刺身等一應俱全,而且樣樣俱精! 一如高銀中心其他餐廳, 環境寬敞舒適是大松日最大特點;餐廳內設有三間配備鐵板燒及天婦羅吧枱的貴賓房,這晚我們就是在其中一間廂房,為大盜 P 補祝生日! 廂房除了私密感十足、氣派不凡而且空間感足,又設特大洗手間(裡面另設獨立廁格,全部乾淨又企理),非常方便呢。

2017 沙巴親子玩水之旅 ☀ Kota Kinabalu Trip Summary

今個暑期真的太忙了,除了在港澳的多場 Staycation,竟然暑期三連飛,沙巴遊記也遲了推出!^_^" 講起馬來西亞,2016年初及年尾我們家曾分別到訪了檳城及吉隆坡,但來到婆羅洲的沙巴,這才是第一次;不知是否天氣過於變幻莫測使然,感覺不大一樣,加上旅程中首次帶兩兄妹出海、浮潛,十分新奇好玩,坦白說4日3晚不太足夠.... 由於新姐姐非常勤力,連星期天也常常清理家務、工作到十點才離開,所以當初計劃到訪沙巴,主要是想悉尼之旅回來後,給她幾天假期休息一下。正好留意到 AirAsia 機票有特價(已經查不到當時訂票價格,但應該在每人$1,000左右),雖然回程時間較差(去程 8 Aug HKG 09:55/BKI 12:55,回程 11 Aug BKI 06:30/HKG 09:20),但也照殺了~ 今次也好好盡用自己香格里拉翡翠級會藉優惠,訂了Shangri-La's