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01.2018

❤美食推介❤意想不到,新式口味--2DP

飲食烹飪(甜品烘焙)  

❤美食推介❤意想不到,新式口味--2DP

三五知己聚一聚,經常都去酒樓大魚大肉,去得多都悶啦,

 

又唔健康,講野仲要大大聲先聽到,想靜靜地傾下心事,都有好大難道

 

大家都係飲茶,飲茶其實都可以好安靜,可以食得健康,可以好好味,可以養顏,重可以食西餐

 

呢個滿足哂三個願望的落腳點就是

 

最近無意中係尖沙咀發現一間餐廳

 

估唔到呢間茶室原來係食素嘅

 

我一直都覺得素食係淡而無味,原來並唔係你想像之中咁嘅

 

素食都可以釋出滋味生活,食完依餐素食之後

 

簡直覺得自己去咗人生另一個境界

 

可以脫離社會嘅繁囂,更好似去咗法國品嚐法式料理一樣

 

 

 


 

 

 

 

睇2DP個招牌就知道,佢地提倡茶,蔬菜同甜品

 

試問有邊位美女可以抵抗呢三樣野的魅力

 

 

裝修明亮寬敞

 

中式多寶格陳列架,混合西式開放式廚房 

 

中西裝潢融合就像今日的菜式一樣 

 

西式濃湯,千層麵加中式品茗

 

 

連放單嘅地方都別具一格,咁就唔驚唔見咗張單

 

 

調味料也很齊全放置起來就像一幅畫絕對係偽文青既拍攝勝地

 

進入攝影mode的我

 

上食物後真係影到冇停手,當然,都冇停口

 

 

紫薯高麗菜忌廉濃湯

 

 

來的時候完全超乎我對湯的想像!!!

 

這是甜品吧!!!!

 

顏色也太漂亮了!!!!!!!!

 

 

紫色混和白色,配上少少的香草

 

精緻之餘又帶點可愛

 

必影!!!!

 

 

紫薯香氣纏繞我的嗅覺

 

紫白交織狠狠吸引住我的視線

 

湯的質地軟滑濃郁

 

味道是很重的紫薯味

 

有高麗菜增加口感

 

 

在冷冰冰在冬天

 

和家人朋友來一碗暖暖的紫薯高麗菜忌廉濃湯

 

是幸福的滋味

 

(希望有機會會出甜湯版,暖暖甜甜的幸福)

 

 

素帶子水蜜桃沙律

 

 

呢個沙律是我最喜歡的沙律

 

 

這個沙律的蔬菜非常新鮮

 

鮮紅色嘅番茄,配搭新鮮翠綠嘅沙律菜

 

外表綠中帶紅,外表已經非常吸引 

 

輕輕攪動,還會發出淡淡的蜜桃香氣,真係非常開胃

 

 

新鮮清脆的蔬菜加上蜜桃 

 

口感就係一個爽脆

 

 

要說為什麼很喜歡這個沙律

 

因為他的味道是我(我啦)在香港比較少吃到,香香甜甜的

 

初初以為係柚子蜜,但係又覺得唔係,佢不像柚子蜜,甜中帶酸

 

他是甜中帶香,把沙律菜和蜜桃的味道帶出來

 

令沙律菜和蜜桃更加爽脆可口

 

問過職員才發現原來係菠蘿汁

 

這個味道真是非常特別,我超級喜歡

 

就算我不太喜歡食沙律菜,也很快就把整個都食哂

 

 

這個是不是真的很像真帶子

 

食落先知原來杏鮑菇,真的非常像真

 

這個味道加上這個外表,非常吸引之餘,還非常健康

 

 

竹炭芝士雜菌千層麵

 

 

這個真的是令我非常驚喜

 

他外表模仿墨汁千層麵

 

真的非常神似,一開始以為真的是墨汁千層麵

 

 

 

千層麵由肉醬、芝士和麵皮組成

 

做得好有層次,交疊出濃濃的味道和口感

 

當中有不同的菌類

 

配搭起來,口感有很豐富有層次

 

 

食完就是嘆茶時間啦

 

 

人手沖泡的百年古樹月光白茶

 

 

 

茶具會因應不同的茶葉,而提供合適的茶具

 

白茶就選用了瓷器茶具

 

兩條小魚在金黃色的茶水中暢泳,很有意景,可以賞玩一番

 

 

2DP採用300年古樹採摘而來,全由人手製作而成,不經殺青、揉捻的過程, 感覺更天然

 

 

茶葉是原片茶葉,外觀上白下黑,形狀飽滿誘人

 

之後就是消食睇表演的時間

 

因為會有專人為我們示範名講解茶的作用吸泡茶方法

 

用滾水清洗 器皿

 

置茶

 

 

潤泡

 

 

正泡

 

 

 

 

分杯

 

 

現在可以開始品嚐啦

 

 

見議可以坐下就上茶,因為會有專人為我們示範名講解茶的作用吸泡茶方法

 

可以一邊等食,一邊欣賞專人的示範,真是色、香、味的享受

 

之後就可以由頭飲到落尾

 

當然都可以好似我咁,食完再欣賞,再同朋友一邊慢慢嘆之餘,一邊聊天、聊生活,享受一下忙碌生活以外的寧靜時光

 

 

第二泡開始,就由我地自己開始自由發揮

 

順帶一提,他們的熱水是無限 refill

 

而他們給的熱水,非常貼心

 

係剛剛適合泡茶的溫度的熱水

 

因為每當熱水溫度過熱嘅時候 

 

茶嘅味道會變得苦澀

 

所以由適溫嘅熱水泡出嚟嘅茶,味道會做好

 

 

茶香濃郁,帶有淡淡的蘭花香味,非常清雅

 

 

茶味溫潤醇厚,齒頰留香,清甜淡雅,不濃不澀,是我很喜歡的味道

 

而且不得不提 

 

月光白茶擁有超強抗氧化功效 

 

比一般綠茶抗氧化功效強三倍 

 

可以有效擴衰老及預防色斑形成 

 

等我快啲趁呢個機會飲多幾杯先

 

 

第三泡後可以泡久一些,茶味會更香濃

 

 

茶色呈明亮金黃色

 

 

第一泡茶色呈明亮金黃色,茶味清香

 

第三、四泡開始,茶色呈深黃帶紅色,茶味濃郁

 

 

第五、六泡開始,茶色減淡,為白茶之旅留下綿長回甘,齒頰生香

 

 

大家一齊黎飲茶啦

 

食完這一餐,完全可以感受到店主對素食,健康食物的熱情,更令人興奮的就是可以見到店主很有心的推廣中國茶藝

 

由水温的控制,到茶葉的種類,茶器的選擇,最最最重要的是價錢

 

專人服務,茶室的質素,竟然和我去茶樓飲茶葉碎的價錢相差無幾

 

以後,大家一起去品茶

 

今次太飽,錯過甜品,下次,下次一定不放過她

 

有關 Queenie Ma

專業化妝師,多年來一直從事各類型的美容化妝工作,包括新娘化妝,雜誌,電視,電影,Fashion,彩繪及化學教學等等。

考獲

CIBTAC Aesthetic Treatments ;

ITEC Diploma for Beauty Specialists ;

ITEC Diploma in Facial Electrical Treatments ( Lv 3 );

ITEC Diploma in Fashion, Theatre and Media Make up( Lv 3 ),

Certification programme in Chinese medical skin care

 

歡迎聯絡:(化妝服務、化妝班、攝影、產品試用發佈活動)

Email ♥ mqgraden@gmail.com

Instagram ♥ MUA_QUEENIEMA

YouTube ♥ https://www.youtube.com/channel/UCLzh-Hq1kFk8K2o_k0vHoNw

 

 

 Queenie Ma Makeup

 

 Bridal Makeup artist Queenie

 

 

 

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http://www.beautyexp.com/articles/author/mqgradengmail-com/

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發表於2018.1.31
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