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04.2014

[港女破地獄手記] 食平DD 沙爹牛肉

果然電視節目一出大家都會pp痕要試煮
這個假期突然收到request想食土匪雞翼沙爹牛肉
OK~~~其實電視教的一定是簡易版
所以好適合我(d新手)去做
 
是咁的 去到街市同超市都找不到孜然粉 更何況黑芝麻...
所以就轉陣整香茅雞翼
只需要香茅粉和雞翼XDDD
 
好了入正題 沙爹牛肉(2人份)
材料: 肥半磅、乾蔥頭2粒切碎、沙爹1湯匙粗粒花生醬2湯匙、咖喱粉隨意(辣味)水半杯
做法:
1如用急凍用先解好凍, 生粉醃好牛肉
2落少許油先將牛肉炒至半熟備用

3. 用火爆香乾蔥頭加入沙爹、咖喱粉、花生醬、拌勻加入半熟牛肉炒熱即可
<完成>
 
肥媽用鮮牛肉 基本上肥牛解雪後的效果相似
黃薑粉都是買不到唯有加1湯匙現成沙爹醬扮啱味XD
沙爹汁我只用炒牛肉後黏在pan上的油
沒有另加所以需另加水開稀 算較健康
 
 
 
 
 
 
Aminn. Lifestyle Blogger / Freelance Writer
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發表於2014.4.22
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