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07.2014

[黃鴨3D] 識得企嘅馬卡龍

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話說 Aminn曾經製作過一次玫瑰味馬卡龍(成果還好...)
是次越級挑戰3D!!
<
 
上星期Aminn來到旺角的維恩烘培製作3D馬卡龍(將會搬到觀塘)
維恩烘培除了有3D馬卡龍 亦有其他迪士尼卡通人物馬卡龍
 
導師在每個step都細心示範
 
首先把材料混合再裝入擠花袋內
要製作3D馬卡龍就要用貓紙”XD
把預定的圖案放在矽膠烤焙墊上就可以按圖案擠出形狀

不過好彩Aminn臨危勒馬轉了製作3D鴨仔(熊本更加有難度喔!!)
這是導師示範
輪到我了~
 
 
大家在家裏製作可以把擠好的馬卡龍放在陰涼處風乾45分鐘才放入焗爐
至於速成班則放入焗爐焗乾一下表面再拿出來待涼
之後才放入焗爐焗20分鐘

這個時候鴨仔的Aminn做就要先製作鴨腳備用
大家看得出哪對腳是導師整的嗎?? 哈哈!!
 
馬卡龍焗好之後亦要再待涼才可繼續在上面擠圖案
基本上和製作普通馬卡龍一樣的做法
就是要加對腳令鴨仔站起來!!
製作過程大概2小時 馬卡龍不難整
卡通馬卡龍多了畫圖案加了難度
3D馬卡龍更加要處理站立問題 真的要一點小技巧
大家來到體驗就會知道 :)

最後每個同學都可以把親自製作的3D馬卡龍帶回家
!
導師還提供了食譜~

來個close up好像餅店出售的喔
可愛得不捨得吃~ :p

3D 卡通馬卡龍製作班
查詢及報名: http://bookclass.net/Details?courseid=15

以上教學由 bookclass.net & 維恩烘培 提供
 
 
 
 
是次小分享完畢, 有興趣可按 麵語錄aminn Aminn本站內其他分享 :) 
 
 

Aminn. Lifestyle Blogger / Freelance Writer
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發表於2014.7.23
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