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04.2018

【芝蘭之氣】品味人生 用叉子吃的茶

飲食烹飪(主題餐廳)   生活品味   攝影寫真  

呷一口茶,可讓人放鬆身心。但…有想過茶不只是喝嗎?湯可以變成jelly般吃,jelly入口即融化變成湯,其實茶都可以吃的!是次這間餐廳,就以茶為主題,無論食物或飲品,大部分都以茶製成。

餐廳位處工業中心當中,店內環境寧靜,彷彿身處森林,適合少數知己良朋共聚,惟不適宜太多人的聚會。

這道抺茶鮮蝦忌廉意粉轉了天使麵,抺茶讓天使麵滲著淡淡的碧綠,雖然汁液比較多,但天使麵也沁著茶香,82元是值得的。

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由於份量不足夠,於是我們加了一道108元的小食拼盤,醬料其實也是以茶製成的呢。

最後,而且最重要的,就是這道甜品,雪糕球是可以自由選擇不同味道的,1球30,2球50,3球70,白色是玄米白茶,粉紅色是玫瑰花茶,玄米白茶雪糕有著清雅的感覺,著實清香撲鼻,至於玫瑰花味雪糕,則有著怡人的感覺,味道馥郁芬芳。

吃一口雪糕,等待雪糕在口中融化,啖啖香濃的茶味逐漸流進喉嚨之中。這種吃法,讓筆者自己想起吃紅豆冰的時候。吃紅豆冰亦是一口雪糕一口紅豆,讓兩者在口中混在一起,然後等待他們慢慢流進喉嚨中,那種感覺非筆墨能形容呢。

這間Cafe沒甚麼打卡位,但食物不俗,值得一試。

 

慕茶 Te Momento
(已搬遷)
地址:  觀塘開源道55號開聯工業中心A座726室
交通: 觀塘站 B2 出口,步行約4分鐘

聽聞這間已搬遷了,這個應該是新店位置吧﹕
嚐品慕茶  Spoon & Bowl
地址:九龍灣偉業街89號昌興工業大廈閣樓
交通:牛頭角站 B6 出口,步行約8分鐘

 

 

發表於2018.4.22
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