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04.2018

【落地窗顯通透】荃灣白天鵝主題咖啡店 食物巧手製作

飲食烹飪(甜品烘焙)   環球旅遊   生活品味  

筆者向來喜歡與閏蜜在咖啡店聚會,那天又跟一眾姊妹相約在一間餐廳吃個飯、聊聊天了。大家揀選了這間位於荃灣的小型餐廳,餐廳當時以天鵝為主題,大門口落地大玻璃窗前,一隻大型白天鵝立即映入眼簾,而且這隻白天鵝是會旋轉的,有趣非常。

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筆者選擇了一杯玫瑰綠茶泡沫,價位在38元。

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這是青蘋果蜜桃,價位在37元。

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這是檸檬藍蝶花,價位在37元。

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這杯是綠茶牛奶,價位在36元。

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這杯岩鹽焦糖鮮奶咖啡,拉花可選擇心形、天鵝、女孩與小熊等,價位在33元。

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這杯是薄荷朱古力,價位也在36元。

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筆者與友人一行八人,坐在中央的長方形餐桌,餐廳呈長方形,一方是卡位,另一方則是沖咖啡的位置,筆者坐在中央,能看到整個環境,餐廳的佈置蠻用心呢!而筆者坐在此處,位置不是正對大街,故此,另一邊能在落地大玻璃窗望到寧靜的小街景,十分寫意。

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這是雙重芝士焗薯條,價位在52元。芝士醬汁味道相當濃郁,配合新鮮炸成的香脆薯條,滋味無窮。

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這是凱撒沙律,價位在39元。這客沙律作為前菜,蔬菜與蕃茄的感覺清新怡人,十分開胃。

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這是卡邦尼溫泉蛋意大利麵,價位在72元。筆者曾經也喜歡每間咖啡店都嘗試卡邦尼意粉,這道菜最適宜測試一間咖啡店是否合格。

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這是焦糖山賊雞翼,價位在68元。焦糖雞翼相當惹味,真想吃完一隻又一隻呢!

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這是香辣蒜香意大利麵,價位在83元。這客味道也不算太辣,還可接受。

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這是黑松露雜菌蘑菇屋,價位在78元。這客蘑菇飯值得推介,廚師以大蘑菇蓋著底下的黑松露雜菌白汁燴飯,白汁與燴飯配合得很好,惹味之餘又不顯膩人,蘑菇在咬下一刻還是汁液四濺,筆者不太喜歡過度乾身的蘑菇。

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這是香辣蒜香大蝦意大利麵,價位在83元。這客也是不算太辣,筆者認為蠻好吃呢。

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這是香草白酒忌廉煮蜆,價位在64元。這客的蜆肉也算豐富,份量沒有太少,起碼不是只有蜆殼呢,香草與白酒更帶出陣陣濃郁香味。

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這是香蒜帶子意大利麵,價位在83元。這客也沒有太鹹的感覺,恰到好處。

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這是爆趣蜜糖芝士炸雞,價位在108元。這客有點貴的小食,味道非常惹味呢!蜜糖芝士炸雞香口惹味,蘸上酸甜辣醬,味道實在不得了。

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這是紫薯雪糕窩夫,價位在88元。這客是拼湊出來的心形窩夫,上面置有紫薯雪糕與忌廉,下面則是窩夫,還有朱古力醬及綿花糖等作點綴,窩夫咬下口還吃到一點蛋香味呢,味道相當不俗。

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這是玫瑰花草莓窩夫,價位在82元。這客也是拼湊出來的花形窩夫,中央是一球草莓雪糕及忌廉,一旁則是數件窩夫拼成,每塊窩夫上面都是一粒草莓,更有草莓醬及星形糖飾作點綴,筆者甚喜歡這一道甜品喔!

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Cafe Swan 咖啡灣
地址﹕荃灣眾安街68號千色匯2期地下G30-G33號鋪
交通﹕荃灣站B1出口,步行約3分鐘
電話﹕3481 1883

營業時間﹕星期一至五﹕12:00-23:00 星期六至日﹕12:00-22:00

 

發表於2018.4.24
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