07
11.2020

想吃豚肉?當然要來《豚豚食堂》!

飲食烹飪(日菜)  

沒有機會出遊,「打卡」、「覓食」近來成為 BeautySearch 最大的娛樂。最近,經常見到不少朋友在紫色花海中打卡,真的很美喔!鮮有出港島區的 BeautySearch 也不禁來到北角「北角匯」這新商場一遊。  

第一次來「北角匯」,原來這商場十分大,設有不少食店、商舖,到處流躂期間,BeautySearch 突然很想吃日本豚肉,於是便選了這裡的《豚豚食堂》。 

 

店子的裝潢以淺色木系為主,搭配米白,牆上還掛了不少以日本字作介紹,猶如日本字畫,充滿日系感覺。靠近門口位置的座位還有大大的櫻花樹作伴,真的很想座下打卡,可惜惠顧期間食客一直未有離開,錯失了機會!   
果然是《豚豚食堂》,餐牌上大部分都是以豚肉製作的食品。正值午市時間,我們點選了兩客套餐,分別是黑豚拉麵,吉列豬扒+蒲燒饅魚弁当。    
黑豚拉麵除了兩大片豚肉,還有大量配料,有蔥粒、木耳和竹筍片,相當豐富。
很久沒有吃添加黑麻油的拉麵,黑豚拉麵甫上桌時,濃濃的麻油香氣撲鼻而來;豬骨湯底口感濃稠,聽說這兒的豬骨湯底用上大量豬骨、桶骨及豬手熬製而成,相當鮮味,滿滿的骨膠原,真的忍不住多喝了幾口...... 差點兒喝光呢!
另外,搭配了一碟自家製餃子,外皮煎得香脆,皮薄餡靚,蘸上醬汁更別有風味!
吉列豬扒+蒲燒饅魚弁当,一個餐有兩款味美主食,外層炸得金黃的吉列豬扒,十分香脆,肉質也鮮嫩甘香;饅魚的份量雖然不算多,只有兩小片,不過饅魚肉肥油香,口感嫩滑,配上香濃鰻魚燒汁,蠻不錯喔!
 


參考資料:

豚豚食堂 
北角渣華道123號北角匯2期1樓120號舖



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發表於2020.11.07
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