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02.2012

液種芝士火腿煙肉包 - 象印麵包機



好耐無做芝士火腿煙肉包

用液種做一下配方見 link 


http://blog.yahoo.com/_RYQGG7UTS6RR62MBX2WRX6PPKM/articles/547721/index  

在終極發酵前加入已切碎既

火腿煙肉卷起入模

預熱焗爐 180 度 20 分鐘

掛住跟別人聊天忘記睇火表面有點燶

發表於2012.2.03
留言(4)
  • Wai Yee
    "正" 最近你個新模都經常上場BOR! 印象中你買左好多隻模,今次這隻又點解得你垂青哩?!
    05/02/2012
  • Rochelle
    請問是否準備好液種部份如 : 高筋麵粉 81G + 水 81G + 酵母 0.5G,12-14小時後MIX埋主麵團,放入象印麵包機就OK? 同時,請問製造液種部份過程中是否需要放進雪櫃內? 想做造型包或有料包,如吉士包,雞尾包等可否直接用象印麵包機? 謝謝! ROCHELLE
    13/02/2012
  • yin shan
    請問有否象印代理電話?昨天行到焗麵包mode時,令廚房即跳電,我想問能否修理呢。Thanks!
    24/02/2012
  • Yc
    你好呀 想請問正下你用咩牌子既酵母! 我家焗出黎既麵包經常發唔起 T_T
    01/03/2012
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