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04.2009

中種洋蔥包 - 麵包機 + 焗爐

原本一早計劃好今天到烘焙店入一做芝士餅的貨, 可是今天的大雨改變了的計劃, 唯有到超市入貨, 好在每件想買的材料都在做特價如果沒有特價的話我是不會買, 差不多到收銀時發現買漏了洋蔥, 但係要回入口處那麼很遠, 所以又再一次睇下放香料那裡有沒有洋蔥粉之類. 因為在老外香料入面有蒜、洋莞茜應該有洋蔥粉的, 上一次找不到今次又再搵一下, 真的有哦! 好買下它吧. 今日做了兩堤包, 一款是方包, 一款是這個洋蔥包, 包底還是這個 中種芝士火腿包 洋蔥粉加了兩茶匙, 出來味道已經近似山崎麵的洋蔥包味道不過味道還未夠香, 可能要加多一點粉量. 味道尚算滿意. 160 度焗 40 分鐘

發表於2009.4.25
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