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11.2013

匪雞翼

飲食烹飪  
標籤: 免油炸鍋  匪雞翼 

 

很久以前已經想做這個土匪雞翼, 孜然粉以前已經買回家收起後完全忘記了。今次再次見到食譜提醒了我要試做這菜式。

 

預早醃好放工回家放仕免油炸鍋,快靚正就有得食,味道唔錯。

 

材料 :

雞中翼 10 隻

黑芝麻 1 茶匙

蒜茸薑茸各 2 茶匙

 

醃料:

鹽 半茶匙

糖 半茶匙

生抽 2茶匙

老抽 1 茶匙

胡椒粉 少許

孜然粉 1-1/3湯匙

生粉 2 茶匙

紹酒 1 茶匙

 

做法:

雞翼洗淨抹乾,蒜頭及薑切茸, 加入醃料及餘下材料拌勻醃半小時或以上 (今次醃過夜), 再加入黑芝麻。

Airfryer 180 度, 焗 15 分鐘。

 

食譜來源 : AM730 Click Here

發表於2013.11.14
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