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catjeff
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心口有個勇字, 想試就試放膽去試 分享入廚秘訣, 食譜

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  • 買了現成酥皮昨晚用了半塊, 今早試做個重量級早餐, 將1/4 酥皮用酥皮卷起腸仔, 上面的是卷起, 下面的是用叉子將三面壓實. 兩個做法都沒有爆開.Airfryer 預熱 180 度焗了 18 分鐘左右即成. 

     

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  • 薑蔥雞亦非常簡單雞亦, 薑, 蔥, 豉油, 糖, 油撈勻醃過夜光波爐高架 230 度焗 12-13 分鐘反面再焗 3-4 分鐘即成

     

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  • 唧出效果好好....成品樣子討好今次改用大唧嘴, 但係因為牛油未完全放軟, 所以唧出時比較硬身不好唧, 不過出來效果好好, 花紋比較明顯... 光波 160 度 15 分鐘... 我用自己的蒸餸架再放烘碟上光.這段片之前係 youtube 搵到大家可以參考一吓

     

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