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02.2017

用煮一杯咖啡的時間,拯救負面情緒斷捨離三步驟 | 飛利浦Saeco全自動義式咖啡機 | 不羈優雅 時尚的快逸人生

台灣館(生活)  
 
 
是說前陣子週末,跟貓哥迷上好天氣在露台耍耍賴曬太陽。
因為我們露台不小,搬了張長椅還塞得下。搭配我最愛的乳牛時髦地毯在外頭配著咖啡甜點,點支雪茄選張好黑膠唱片,就可以消磨一下午的時光。
真的很喜歡家裡露台的視野,一眼望去無止無盡,心情視野都很開闊。通常我跟貓都會在這邊看看景,聊聊天。不論是想喝什麼新的酒,下一場旅行,或甚至只是討論新餐廳,看看書,總是可以在這個遼闊的地方激發一些生活相處的新點子。
 而且就連夜景也是讓人著迷呀,因為搬進來的時候差不多已經冬天了,等夏天來我要好好的在這邊擺上個冰酒桶好好享受呀。
 不過通常在週末要準備完美的下午,除了甜點準備簡單,傢俱也到位了。最麻煩的當然就屬咖啡了。因為家裡還沒有咖啡機,那時候都是直接去外面外帶咖啡,但帶回家都涼了,奶泡也快消失,在家如果不會自己沖咖啡,真的滿麻煩的。但前陣子飛利浦義大利品牌咖啡機Saeco,邀請我跟貓哥使用了一個多月的全自動義式咖啡機,算是解救了我跟貓哥早餐沒咖啡喝的難題。於是我跟貓哥,正式陷入沒有咖啡機就沒辦法在早晨清醒的狀態哈
是說全自動咖啡機實在是太方便好用了呀
 今天除了來說說這陣子被咖啡機俘虜的心得,
而很重要的,其實也想跟大家分享一個生活學習的體悟。
其實半年前因為公司工作與員工關係的變動,壓力超級大,常常有些事情會卡在腦子裡,或是不必要的情緒留在心裡太久,不懂得適時排解壓力,搞的自己做什麼都不對。後來貓哥分享了給我他出社會一直以來奉行的負面情緒斷捨離三步驟,當壓力很大,或是可能有不開心的時候,他就會去茶水間泡杯咖啡冷靜一下做這件事。
說來也滿神奇的,很久之前我聽貓哥跟我分享的時候,還因為聽起來太簡單而嗤之以鼻哈哈,但後來竟然覺得媽啊也太神奇了。個人覺得非常受用。以前可能需要花一兩個小時來排解遭遇到的負面情緒,但現在要不了幾分鐘就可以跟他們斷捨離了,發現人生真是暢快哈哈哈,效率突然變好高。人常說腦子轉不過來,要是真的轉過來了,可是會瞬間豁然開朗的
今天讓我們用泡一杯咖啡的時間,
一起分享給大家這樣實用的生活解壓小秘密吧
 
 在說斷捨離三步驟之前,
先跟著我們,來準備泡杯解壓提神的咖啡吧。要有咖啡香才解壓啊(笑)
這陣子讓我們擁有美好下午的咖啡神器,就是飛利浦的Saeco全自動義式咖啡機(型號是HD8924)。說到全自動義式咖啡機,Saeco在業界算是非常有名氣,是集合時髦外觀,還有高cp值的好咖啡品質。不只義大利,算是業界皆知的事情。Pico Baristo HD8924這台型號是目前高階機款裡面很輕巧的,且內容也是非常有料,可以做出非常多種咖啡飲品
 
 到底使用全自動義式咖啡機沖煮一杯義式咖啡多簡單呢,現在就來帶大家走一次。
首先呢,先將買的咖啡豆翻開上方的蓋子直接倒進去。如果是咖啡粉的話,要從左邊那個圓圓的地方打開倒進去。你看到下圖黃色的那個旋鈕,是調整咖啡豆研磨粗細的機關,粗一點就會喝起來比較淡,磨細一點,咖啡味道就會比較濃,我跟貓哥都是喜歡磨細一點的香濃咖啡香。
通常豆子我習慣將他接觸空氣的機會減少到最少,所以一次不會倒很多,反正豆子我就放在旁邊,想到就再倒這樣。通常有名一點的咖啡店幾乎都會烘培豆子,像是湛盧,爐鍋,跟我很喜歡的Rufous, 都是很專業的喝咖啡地方,大家有空都可以去逛逛,感受一下好咖啡的樣子
 打開另一邊的蓋子,是水箱。將過濾水加到MAX標示下就可以了
 按左下角開機。你就會發現他在加熱準備機器了。是說 Saeco Pico-Baristo HD8924 全自動義式咖啡機,真的就是懶人想喝好咖啡的好夥伴。他們家的全自動咖啡機,就是集很多優點於一身的好產品。
 開機後機器會自動讓水跑一遍,自動清洗咖啡會經過的管線
 對!!真的這樣就好了~只需要前置上面的步驟,你就可以開始按自己想喝的飲品了。以為熱機加上自動清洗會等很久,其實一分鐘都不到。真的是科技萬歲阿
 如果想要再調更細部的選項,例如說奶泡的蒸氣時間長短,或是水量,濃淡度等等,都是可以客製化調整的。滿酷的是,機器會記住你的設定。新機器經過十幾二十杯的洗禮,會將沖煮品質調到最佳化,從這個時候開始的咖啡,就會達到義大利人飲用的標準囉
 真的是懶人福音(笑) 現在就讓我為大家煮一杯Espresso義式濃縮咖啡吧
其實也不過就是按了左上的按鈕而已呀XD
 於是呢,香噴噴的義式濃縮咖啡就開始為你製作了。連刷牙都不到的時間,不到一分鐘就做好了,非常快速。早上上班趕時間也很好用
 咖啡出完之後,除了超棒的滿室咖啡香之外,你可以清晰看到有一層非常漂亮細緻的的泡沫,像是層有顏色的鮮奶油。那在咖啡世界裡是稱作Crema的東西。一杯好的Espresso, 它的Crema是關鍵,好咖啡的Crema喝起來是很細緻輕柔的,佔咖啡至少1/10的厚度,不會很快消失。聽說義大利人總喜歡等在吧台前,為的就是在三十秒之內把那杯珍貴的Espresso喝完 (其實也是像我們上班一樣趕時間吧XD)
  對於上班趕時間來說,這樣喝咖啡真的算很有品質了
不出兩三分鐘,迅速的就煮好一杯香濃的Espresso濃縮義式咖啡
其實我跟貓哥外面的專業好咖啡絕對喝過不少,本來對全自動義式咖啡機沒有太大的期待。沒想到這陣子調整完咖啡機的設定一輪,發現竟然成品總是比想像中驚艷好多。集合快速,與時尚的外表,還有好的咖啡品質,讓生活中的品質提昇了不少
一大早醒腦,總是讓思緒可以趕快開機,把握時間計畫更多事情
 
而我們剛剛前面說到,
紛亂情緒的情緒整理斷捨離三步驟,
到底是什麼呢?
這個幫忙我很大的心理訓練,真的是很直觀且有效的方式
 每當你感到卡在一個事件,一個情緒的時候,你可以採取以下方法來做思緒整理。
記住,先讓自己手邊的工作 “徹底” 停下來。去茶水間泡杯咖啡,或是任何你可以冷靜下來的地方獨處一陣來進行 
 
 STEP 1. 感覺當下自己的各種情緒,
並且試著告訴自己正在發生的情緒是為何而來
用泡咖啡的短暫時間,冷靜想想你現在怎麼了,為什麼會有現在的情緒呢?
當下的情緒確認,請務必對自己誠實。你可能覺得生氣不爽,這都很好。興奮,不安,憤怒,或是疑惑等等都算是一種。總之目的是要先確認你心裡的各種情緒以及原因,這樣才能對真實狀況加以分析歸納
 
  
Step 2. 
思考自己當下處理事情的做法,是否愧對於心?
評估事情的狀況,是否是你可以改變的?
 
 當任何事情在我們確認情緒之後,我們就要開始分析那件令你困擾的事情了。例如,你覺得這件事情是你的問題嗎?責任歸屬釐清應該是如何?你覺得你的處理,是當下最適宜的選擇?如果不是,那是否還有其他可以採取的行動呢?
假設事情有點龐大需要你抽絲剝繭,拿支筆把他們全部寫下來也不為過。畢竟十分鐘可以拯救好幾個小時甚至是一天的心情,真的很值得。例如:哪些事情是你可以補救的,方案是什麼,是還可以執行的嗎?哪些事情其實根本不是你所能控制預料的,但你還持續把結果放在心上的?
 
 
通常訓練有素的情緒管理高段班學生們,很快就可以在腦中一條一條清晰列好。但初學者執行到這個階段很可能會花點時間,甚至有腦袋打結的狀況出現。
那趁現在讓我們來多泡一杯咖啡好了(笑)
泡完第二杯咖啡後,我們再來說最後一個解放情緒壓力的方法,也就是最重要的第三步驟 
 
 
趁大家還在思考步驟二的時候,繼續再來做我最近常喝的卡布奇諾。
首先我們要先裝上能打出奶泡的小幫手,專業細緻奶泡器。既然是全自動,當然打奶泡也非常的方便。直接裝上去,將管子插到牛奶杯裡就可以打成熱奶泡了唷(雙份Espresso已經在旁邊就位XD)
 比起貓哥喜歡的Espresso, 其實我更喜歡加牛奶的各種款式咖啡,就是喜歡慢慢喝啊,而且看到牛奶熱熱的好幸福^^(咦
只要有接這個管子,它就會自動幫你打好奶泡到杯子裡囉
成品會長這樣,很可愛吧

 要泡出漂亮的咖啡,還是要多練習一下的。泡出了超美的分層卡布奇諾呀,不但味道很棒而且好美,根本捨不得喝(笑)
先把牛奶打成有奶泡的,再倒入咖啡,成功率會比較高唷 

其實他是自動的,蒸氣到一個地方就會停止運作。
但因為我們有調過蒸氣時間,還是需要看狀況手動關掉的。
你問我機器打的奶泡好喝嗎?
 恩哼就是這個表情,超好喝的呀哈哈
 當然把奶泡器拔起來自己用蒸氣管打奶泡也是可以的唷,這樣就可以進行高段的拉花手藝了^^
 覺得手打更綿密耶
 來囉,大師級的拉花手藝要來了!!
啊哈哈哈
雷聲大雨點小,結果拉出來完全沒有任何東西
被貓哥笑翻。姿勢一百 拉花零分==
 想說怎麼可能是我的問題呢!不死心搬到弟弟家再試一次,殊不知平常有在練就是不一樣
太犯規了吧可以拉成這樣!!是要開店了嗎哈哈
總之,喜歡拉花的朋友,也可以用這台在家裡做出各種漂亮的拉花唷
 雖說已經泡了好多杯了,但我還真的是要多多練習啊...
 雖然初學者如我拉花無法美麗,但拿出漂亮的蛋糕下午茶擺擺盤我還是在行的
超棒的下午茶呀
 
最後簡單說一下機器清潔,以及螢幕亮紅燈的意思
Saeco全自動義式咖啡機,就是為了懶人準備的。所以各種指示,舉凡沒水沒豆子沒電蓋子沒蓋緊...之類的,全都會用很直白的指示燈號亮在正中央大力地提醒你,只要照他說的去做就好了,整台機器非常直觀簡單。通常懶得走到廚房,我還會拿蒸氣棒來熱牛奶,或是出熱水,還滿方便的
 兩個按鈕按下,整個托盤就可以拿出來了。前方的積水蓋也可以直接拿起來沖洗,非常好清理
 其實雖然我們已經泡了二十幾杯了,但新機器尚在磨合中,你可以看到咖啡渣掉下來是濕濕的狀態,但多煮幾個杯子之後機器會越來越能掌握到沖煮品質,咖啡渣也會變成扎實的圓餅狀。
 至於機心的清理保養,更是比我想像中方便。沖煮器可以整個拿出來直接進水龍頭沖,真的是太適合都會的男男女女了,一整個保養清理都方便到不行
 附上小刷子是可以讓你清理各種角落的細微小落粉,而湯匙當然是給你倒咖啡粉使用的啦,還包括可以協助你調整我們前面說到的磨咖啡豆之黃色小機關。
 如此方便就可以在家裡喝上一杯不錯的好咖啡,
飛利浦的Saeco Pico Baristo HD8924 全自動義式咖啡機,
 真的是太棒
整個用上癮的美好後果就是,我家一整天都是咖啡香哈哈^^
 綜合來說,全自動義式咖啡機其實在家裡真的有存在的必要。
因為就我跟貓哥的生活來說。我習慣會先喝帶有牛奶的各種咖啡飲品來做早晨的醒腦開機動作。而通常出門時貓哥趕時間,只想喝好喝的Espresso, 早上咖啡店選擇不多,又想趕在出門開車前醒腦,這時候飛利浦Saeco Pico Baristo HD8924 全自動義式咖啡機就真的派上很大的用場。
 
如果你是精品咖啡喝慣了,也別太過擔心。因為我跟貓哥就是會去喝精品手沖咖啡的人,尤其貓更是超級重度咖啡使用者,而他也覺得這台HD8924型號是CP值很不錯的居家咖啡機選擇。而通常豆子一定也會關係著出來的咖啡品質,所以咖啡豆也是要好好選擇的唷(不清楚怎麼選擇沒關係,也可以參考以下方案唷)
 
 
如果對今天說的飛利浦 Saeco 全自動義式咖啡機(HD 8924)有興趣的朋友可以考慮投資一台好的全自動義式咖啡機。因為真的滿值得的。
但心動卻也考量到價格的話,品牌這邊目前還有推出貼心又超值的購買方法,讓你輕鬆就可以把咖啡機帶回家唷:)想買的話一定不要錯過以下方案,自己跟貓哥評估都覺得滿適合划算的

方案:每月$1650,共付24個月,即可享有24個月每月新鮮配送的咖啡豆4包及這台飛利浦Saeco全自動義式咖啡HD8924。 
1. 包含價值$11,520的咖啡豆:台北老店嵐山咖啡監製的霖咖啡Zero,共有義式綜合、濃情摩卡、情挑米蘭、經典曼巴四種風味任選,不用再煩惱咖啡豆要去哪買,懶人福音(笑)。最棒的是會根據你挑選的風味,每月宅配到府新鮮烘培豆。
2. 包含價值$39,900的咖啡機:歐洲設計製造的飛利浦Saeco全自動義式咖啡機HD8924乙台,原廠保固兩年,單機售價$39,900。
仔細看一下,如果每月$1650共付24個月,就可以把咖啡機帶回家了。還可以享有兩年每月新鮮配送的咖啡豆4包,你每天要花45~60元買連鎖店咖啡,甚至是115元去星巴克買咖啡。如果是擁有咖啡機,一杯咖啡11~19元之間就可以享有高品質咖啡以便利商店美式來看,一個月兩個人就要花掉約$5,130了! 不論就品質,環保等等怎麼比都很划算 
想想那個畫面,如果家裡桌上放一台超時髦的不銹鋼Saeco咖啡機的畫面,還沒出門就有超棒的咖啡香叫你起床,真的是很浪漫呀 

目前這個非常超值的方案,
品牌表示只有在momo購物中心,寫到後來其實我們也好心動啊,被咖啡機強力佔據我們的生活了
總之喜歡這台咖啡機的人,千萬記得2/17開賣,
附上連結在此給大家!
https://goo.gl/FHf6RJ
 

想了解更多這台SAECO咖啡機(HD8924)
產品規格可以看這邊囉
https://goo.gl/H9FtX4
 
 
好,咖啡都泡完了(笑)
前面我們說到紛亂情緒分析管理的第一跟第二步驟,
分別是承認情緒釐清來源
以及思考狀況是否是你現在可以改變的?或還可能有的處置方法等等
 來說說第三個,終結負面情緒的最重要的步驟
 
 
STEP 3. Let - it - go!
如果你還有可能改變當下情況,就馬上採取措施去做改變。如果情況並非你能控制或挽救,要馬上果斷英明斷捨離。切莫再讓自己停在情緒裡,趕快讓自己去做下一件事情了  
 
 
上面我們提到的這三個步驟,字面上聽起來都是非常簡單的。
但真正要執行起來,你會發現是需要訓練的,尤其是看起來簡單,但做起來卻不簡單的最後一個步驟,Let it go天知道對有些人來說是非常難的。你要認清有些事情你再怎麼想,都是無法改變的,你要學著讓自己的腦袋放手,趕快繼續move on
練習對這三個步驟產生一個習慣。只做第一個,第二個,或是第三個都是不夠的,馬上又會開始鬼打牆卡在某階段XD。我很喜歡這樣的情緒邏輯訓練,訓練久了之後,他真的可以幫助你的心靈與腦袋更敏銳強大。進而影響到你的行為選擇,價值觀,與生活上的一切 
 
其實呢,這三個步驟說穿了,最大的目的就是活在當下
執行當下你可以採取的措施,控制你能力所及的範圍。不要浪費時間在你無法預期,無法控制的結果與情緒上面,因為通常那只會消耗你的精神能量,他會佔據你當下的腦容量空間,導致你更無法專心做後續的事情,這可是非常不划算的唷
 
 
 都市生活每個人都很忙碌。上班的上班,幹活的幹活
 人的生命有限,應該把你的腦袋花在更值得的事情上面
 今天把這個看似簡單,
但是可以迅速解決不好情緒的生活三步驟小秘方告訴大家,
希望可以幫上大家的忙唷
如果你覺得受益,請一定要多多分享
 
畢竟讓可以讓人在短短泡一杯好咖啡的時間,
讓心靈獲得救贖,真的是很棒的事情呀^^
 
 

如果今天你對飛利浦Saeco Pico Baristo HD8924全自動義式咖啡機,有任何使用上的問題與想法,
或是想跟我分享有關情緒管理三步驟的任何心得
都可以來不羈優雅粉絲團找我討論唷
 
 
不羈優雅,我們下次文章見^^
 
 
(啾<3

 
 
 
ps. 新店下午茶店“老派約會”的甜點實在是太好吃了,
長相樸實,但竟然意外的好吃到讓我幾乎每週都去買,
整個很誇張啊啊啊,大家有經過千萬不要錯過去吃吃看唷XD
發表於2017.2.22
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