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11.2016

-【飲食】用上日本的材料打造港式的西式料理 @HOKO Farm

飲食烹飪(西菜)  

 

北海道牧場餐廳」~以前舊公司附近有一間,很喜歡吃那裡的蛋~夠香夠滑。

然後慢慢地也在不同的地區看到它的分店

不過在灣仔開張的這店卻是全新的名字~給人全新的感覺,連食物也走高檔次的路線

 

裝修有點像牛棚藝術村~是鬧市中的田園風餐廳,牆上也有可愛的卡通 (●´ω`●)

但感覺上好像缺少了一些綠色的植物。

 

 

順帶一說~看到Menu時發現這裡已經推出芝士火鍋(^ω^*)

點好餐後,沒想到店員先送來很軟熟的餐包。剛好有點餓,可以在等上餐前用來醫肚子

 

 

全日早餐 ($88) 大致上和平時的差不多~也是有田園沙律、番茄

不過這個更豐富一點!有香脆的薯餅,中間的薯粒增加了口感

香草腸夠香~但口感欠少許。另外還有火腿、煙肉、煙三文魚,都疊在一起就看不見耶 (笑)

而且配的牛角包也頗大個 (Menu上寫是迷你),吃起來也很飽!!

(o゚▽゚)o 不會油淋淋,外層酥脆加上內層鬆軟的口感~就算單吃也不覺得單調

 

 

除此之外,這個沒有焗豆

有的是炒雜菌。很惹味(# ̄Д)但吃到最底看到滿滿的油 

最後~主角當然是北海道3.6牛乳炒蛋~還要加上黑松露的喔 ヽ(*´∀`*)

別看貌相就以為這個蛋很老、不夠滑~事實上很香濃嫩滑,還帶著鹹香的味道。

 

 

大啡菇和牛漢堡伴炸薯角 ($98)

充滿水份的啡菇還有滿滿肉汁的和牛,在這底下還有芝士、煙肉

是洋蔥有點辣吧~除此之外,整體也很不錯呢~還有配的薯角也是辣的喲 (^ω^*) 

 

 

飲品方面,我選的是 熱朱古力 ($12)

還沒攪拌前很像奶茶的顏色啊!其實夠濃亦夠甜,所以給我白糖時有點嚇倒耶

另外一杯則是 Mocha ($18) 偷飲了一口,就覺得下次再來也可嚐嚐這裡的咖啡喔

(っ*´Д`)っ 原來有甜品Menu!但已經吃得很飽了!(放棄狀)

 

 

Total : $216 (2人用晚餐)

使用北海道3.6牛乳來炒蛋是一直貫招牌菜ヾ(´・ω・`)

但跟北海道牧場不同的是除了港式茶餐廳外,這店更是融合了香港、日本以及西方特色

 

不知是不是下著雨的關係,街上的人流不是太多

吃著晚餐~享受一下子的寧靜和看看街外的景色也是不錯的滋味呢

 

HOKO Farm

灣仔軒尼詩道8-12號中港大廈地下A及C號舖

 

發表於2016.11.27
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