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05.2019

-【飲食】銅鑼灣.讓美食變成能看能吃的藝術品「親愛吃 eat darling eat」

飲食烹飪(甜品烘焙)  

 

銅鑼灣名店坊給大家的印象大概就是有很多賣名牌的店吧

( • ̀ω•́ )✧ 但其實最近在這裡有一間充滿時尚感的中式甜品店進駐

不過稍微經過看一眼的話或許會以為這是間賣潮流服飾的店而已,有點難聯想到是餐廳

 

餐廳裝潢的設計較為特別,看起來很簡單~但卻融入了不同元素

好像收銀處位那牆上的餐牌是不是很有快餐店的感覺呢?

我們還能在展示櫃看到造型特別的甜品,另外這裡亦有賣咖啡的喔

 

 

 

聽說這家餐廳是以「甜品實驗室」作為主題,所以在設計上也頗破格的

水泥牆,配上粉嫩顏色的裝飾品~沒有違和感

(*´∀`) 還有好像椅子是冬甩樣、上層的玻璃是螢光黃色等

 

 

不止在裝修設計上有大膽的配襯,這裡的餐點和飲品也是喔

前面提及到有賣咖啡~不同種類外也包括Coffee Cocktails,此外還有不同的酒

 

不飲咖啡/酒的也有其他可選擇喇~ Sweet Darling ($48)

(ゝ∀・) 使用了血橙製成,喝起來酸溜溜的十分開胃!

 

 

一間甜品店由賣咖啡到酒已經讓人意外,沒想到小食也同樣有驚喜 Σ(゚ω゚)

炸蠔豉香菇春卷 ($58) - 原來蠔豉也可以有這樣的吃法

香脆的春卷包著濃郁的蠔豉和香菇,再加上陳醋的酸更提升了整體的味道

 

 

酥炸豆卜釀香草芝士 ($58) 貌相看起來像臭豆腐!

外脆內軟~雖然沒有了 "臭味",但那口感還是相似的 (o゚ω゚o)

而且內餡轉成柔軟的香草芝士~好像更滋味喔

 

 

親愛做鴨肉意大利雲吞.煙燻忌廉薯蓉 ($78)

( ˘•ω•˘ ) 雲吞皮的口感偏硬身一點~與底下香滑的忌廉薯蓉形成了對比

另外中間的鴨肉餡料味濃鮮嫩,吃起來亦不算太膩

 

 

慢煮豬腩肉飯 ($98) - 看到飯上面一排的豬腩肉,感覺很邪惡耶!

豬腩肉的皮有點微焦,入口皮脆肉嫩~因為慢煮的關係,其實並沒有想像中的肥膩

配上自家製的醬汁和彈牙的白飯來吃確實不錯。

 

 

因為主食吃得有點飽,所以甜品只點了一款 - 雪葩菠蘿包 ($68)

有著"菠蘿包"貌相的~其實是泡芙來!(´∀`*)

不過泡芙中夾著的則是菠蘿雪葩和吉士醬,而且還有粒粒的菠蘿喲

甜中帶著微酸~不論在貌相還是味道方面也讓人重新認識甜品類的菠蘿包呢

 

 

(*˘︶˘*) 這裡的甜品頗多樣化且讓人驚喜,看來下次可以再來挑戰看看

像豬腳薑味、花椒雪冰等在味覺上會帶來味覺上的衝擊吧!


親愛吃 eat darling eat

地址:香港銅鑼灣百德新街27-47號及記利佐治街11-19號 Fashion Walk地下17號舖

營業時間:11:30-01:00(星期日至四)、11:30-02:00(星期五至六)

 

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發表於2019.5.29
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