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04.2020

宅食日常 ♥ 3 月食事記錄

飲食烹飪(中菜)  

疫情關係

現在大多數日子都留在家煮飯

 

而為了節省口罩亦減少外出次數

通常一出去就會『大手購』買足幾日餸菜

 

好彩之前添置了部氣炸鍋

讓我在家也能煮出不同的菜式

 

 

氣炸春雞 + 乾炸意粉

隻雞過火咗少少,不過無影響味道,都好好食嘅 !!!

 

 

魚蛋魚片頭娃娃菜湯

氣炸三寶 ... 魚肉釀茄子、魚肉釀黃椒、魚肉釀紅腸

 

 

氣炸也可以用來做甜品,跟著網友的食譜做了美味的 ... 古早雞蛋糕

 

 

簡單易做又美味的蒜蓉蒸蝦飯

 

 

儍爸好想食龍蝦

HK$170 買了隻龍蝦煮了兩味 ...

龍蝦頭蒸了蒜蓉龍蝦飯,而龍蝦身就煮了一大碟上湯龍蝦伊麵

 

做不到第一次煮的龍蝦兩味都得到家中三隻大小魔怪的讚賞

好有成功感呢 !

 

 

在雪櫃搵到呢啲剩餘物資就煮了個快靚正的 ... 冬菇紅蘿蔔臘腸蝦乾飯

 

將食材切粒放在米飯上面一齊煲,煮好後加少少豉油調味就食得喇 !!!

 

 

滋陰潤肺、增強免疫力的 ... 蟲草花螺頭雞湯

 

 

清甜養顏的 ... 椰子花膠煲豬骨湯

 

 

煮得多,有時都不知食咩餸

買了一大盒鹵水豬耳、鴨肉和鴨腎,煮個菜又一餐囉 !!!

 

 

外賣的韓式晚餐 ... 韓式芝士炸雞

 

+ 外賣的泰式甜品 ... 芒果糯米飯

 

 

友人自家製的花生米通,入口鬆脆又不太甜,美味的小食 ~~

 

 

好耐冇食的 ... 奶油椰絲包 ... 好高卡呀 ! 邪惡又美味的下午茶 ~~

 

 

好耐無掃街 ...

好掛住港式街頭小食 ...

香脆的煎釀豆卜、惹味椒鹽蝦棗和香脆多汁仲有好多韮菜的韮菜餅

 

 

過年前除了添置了部氣炸鍋

還有這部 Nes Cafe Dolce Gusto 企鵝仔咖啡機

宅在家都可以嘆到靚咖啡

 

 

外賣的甜品 ... 康瑞甜品的『特式仙草百配』

 

 

還有近期大熱的 Viennetta 千層雪糕

雖然買不到想食的香橙朱古力味,但是經典的呍呢拿味也好好味呀 !

幼滑的雪糕夾著朱古力脆片,兒時味道和童年回憶即刻返哂嚟 !

 

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

發表於2020.4.10
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