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09.2015

嚮往晚上的點心時刻 - 老點點心缽仔飯

飲食烹飪   生活品味  
標籤: 餐廳  食評  點心 
一向對於飲茶吃點心都有濃厚興趣,可是芙芙通常都是晚上上班,
又沒動力早上起來飲早茶,幸好近年開始,
香港興起點心店,現在晚上也可以吃到點心啦。
 
曾聽一些同事說,旺角有間吃點心的店子叫老點,
這裡的點心,味道好賣相又精美,
剛好元朗開設了分店_老點點心缽仔飯,芙芙終於可以一嚐啦。
 
 
吾係老點小漢堡,很迷你精緻,
沙津菜中夾著彈牙的蝦餅,配上日式芥末醬,
比起原始的漢堡扒,更覺美味。
 
 
七味虎皮尖椒,以墨魚膠/蝦膠(芙芙常常分不出)釀入尖椒,
表面撤上七味辣粉,加上尖椒本身的辣勁,
吃得芙芙不斷喝水,舌頭熱盪得很。
 
 
清酒雲吞雞,雖不及上海店的砂窩雲吞雞美味,
但以清酒代替上湯,聞落有陣陣酒香,
還是挺特別的,但個人還是較喜歡上湯。


金腿高湯鮮竹卷,內裡包著的不是魚肉,
更不是肉碎,而是墨魚膠/蝦膠,
鮮竹卷被上湯浸著吸收了上湯味道,好滋味呢。

高湯魚翅灌湯餃,饀料豐富,
有帶子又有蝦,連湯喝掉滿口鮮甜。

鮮上肉響腸,必吃推介,
腸粉皮包著脆口的響鈴,中間更有蝦肉,
脆皮又彈牙,是必吃之選。

海蝦肉餅缽仔飯,份量適中,
肉餅味道偏淡,跟蝦肉一同吃,
清清淡淡蠻不錯,可以留點肚繼續擦點心。
 

冬筍普通鮮蝦餃,蝦餃皮薄,
蝦肉大粒,滿滿的快要逼爆餃皮。
 
 
高湯浸唐生菜,份量不少,
以高湯浸菜,比較健康呢。
 
現在晚上放工後,宵夜時,
也可以嘆到點心,簡直開心到暈呀。
 
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發表於2015.9.17
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