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02.2018

☆愛吃☆ 閨密空中約會@ Cafe 100 by The Ritz-Carlton

飲食烹飪(西菜)  

 

話說以前在九龍站返工,但一直都沒有上過Sky100,亦不清楚上面有什麼活動可做。不過上星期好姊妹話帶我去Sky100食High Tea,立即很好奇,只是「食個景」,都已經值啦!

 

 

 

 

原來Sky100上的Café 100是The Ritz-Carlton, Hong Kong旗下的,而這一期推出的是這set新春2人下午茶。

 

 

 
 

未講食物先講環境,上到100樓景觀果然好開揚,可以飽覽整個維港海景,而Cafe100的座位位置都在Open Area,坐得舒服,樓底高,上面有一串串燈飾,旁晚亮燈時更靚。

 

 

 

 

 

新春2人下午茶由8款鹹甜點組成,放在一個像書櫃的層架上。由於是The Ritz-Carlton, Hong Kong旗下,食物質素是有一定保証的。

 

 
 

鹹點有:

 

迷你粟米雞肉沙拉軟包

 

迷你松露忌廉雞肉酥

 

經典羊奶起司黑麥包

 

 

甜點方面有:

 

椰子撻

 

紅桑子朱古力蛋糕

 

Tiramisu 

 

Scone配上Strawberry Jam & Cream

 

New York Cheesecake 

 
 
 

所有食物的造型都很精緻,而椰子撻和紅桑子朱古力蛋糕更有小金元寶和金錢作點綴,很有新年節日氣氛,一班女仔「相機食先」了很久!

 

 
 

鹹點比較少,不過都挺飽肚。最好味是迷你松露忌廉雞肉酥,松露味很出,酥皮還是鬆脆的。軟包就兩口吃完,也不算硬,味道ok。

 

 
 

甜點比較精彩,scone配上的strawberry jam是有果肉的,加上cream食起來有層次,scone入面軟熟,小小一個份量適合女生,挺好吃。

 
 
 

椰子撻好像小時候喜歡吃但永遠吃不完的椰撻,現在可以一口一個吃完不會覺得膩,椰香幾出,撻皮實淨。

 

 
 

最好味是紅桑子朱古力蛋糕,黑朱古力配上紅桑子醬,一甜一酸搭配得宜,黑朱古力味很濃郁,中和了甜膩感。

 

 
 

而Tiramisu和New York Cheesecake 也屬水準作,不會很impressive 但正常味道。

 

 
 

Tea set配上一人一壺茶,我們分別選了大吉嶺和Earl Grey Tea,用的是TWG的茶包,所以茶香好出。大家一邊食下午茶,一邊傾計欣賞景色,很快就消磨了一個下午。

 

 

 
 

其實上來除了可以欣賞景色和吃下午茶,現在新年有不少氣氛裝飾,例如桃花、舞獅和開運小遊戲,真的可以在Sky100玩上一整個下午~

 

 

 
 
 

 
 
 

2018年2月1日至2月28日下午2時半至5時供應, 套票將由1月29日起以優惠價港幣598元 (不設加一服務費) 於天際100官方網站發售 (已包括天際100標準門票2張及2位用下午茶) 。

 
 
 

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發表於2018.2.14
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