07
11.2014

Moments Lifestyle Café - 靈魂回歸

飲食烹飪  
標籤: 銅鑼灣 
 
希慎廣場的餐廳很多,其中一間正是走Fine Dining路線的,可是卻突然改為走Causal Dining路線,主要提供觸動心靈的靈魂美食,何謂靈魂美食,相信就是一些令人回味而又簡單的菜式。雖然走Causal Dining路線,但質素絕不失禮。
 
 
 
 
店舖也稍作改裝,變得更為開揚,沒有了局促的感覺,而且倘大的玻璃窗可以遠觀一下夜景的燈飾,加上型格的擺設,投入了更多的藝術色彩,令感覺更為輕鬆舒適。是日與食友到來就是品嚐晚餐,餐牌都以套餐形式列出。假如只點主菜,價錢為$148,加頭盤及無限添飲則加多$68,最後如果想吃甜品的話,再另加$48就可以享用招牌自製甜品。
 
 
點餐後,送上靈魂冰茶及麵包籃,【靈魂冰茶】十分冰凍,非常適合現時的天氣,而且茶香清新,帶上微微的蜜味及士多啤梨的清香。
 
各自選上喜歡的頭盤,豈料大部份都一致點了【香濃龍蝦湯】,味道香濃,鮮味十足,而且還有不少爽甜的龍蝦肉在內,喝得相當滿足。
 
接朋友點的【蒜蓉蝦配法包】同樣吸引,以蒜蓉油來煮的大蝦,爽口彈牙,配合炸得香脆可口的蒜片,與法包同吃,只會越吃越滋味。另外,還有需加$18才能享用的【炸魷魚】,炸得剛好,不油不膩,而且份量很多,很抵吃。
 
主菜方面,有沙律、意粉、肉批、漢堡、肉類及魚類可供選擇,相信應有一款適合的。今次我們各自點了不同的食物分享,先由輕盈一點的【烤春雞配凱撒沙律】,喜歡在濃濃的凱撒沙律醬中拌入溫泉蛋,令蛋汁的香甜與生菜混合,變得更美味。春雞肉質嫩滑,而且調味不俗。
 
【焗芝士通粉】簡直是魔鬼的組合,半溶的芝士散發著誘人的香氣,配合脆卜卜的風乾火腿,令咸香更為實在,每一口都十分好吃。
 
 
【芝士風乾火腿漢堡包配薯條】中的漢堡扒肉汁豐富,而且質地鬆軟,加入車打芝士後,令風味更濃郁,更香口,份量雖然不大,但實際上剛好。
 
 
 

接著的是三款肉類,先來清爽一點的【是日鮮魚】,今天正好用上比目魚,魚肉嫩滑又肥美,而且煎的火喉掌握恰到好處,魚皮還是十分香脆的,配合打得軟滑的薯蓉,不失為一個美味的主菜,可是這份主菜需要另加$28。

同樣需要另加$28的還有【香草烤全隻春雞配薯條】,早前已嚐過春雞的美味,現在有更多份量可吃,配合烤得香脆可口的薯條,令人心滿意足。
 
最後的是【肉眼牛扒大蝦】,牛扒正好控制在想要的Medium-rare內,粉嫩的紅色內裡,而且大蝦也有兩隻之多,都十分鮮味,再配合飽肚的薯蓉,要另需加錢也是值得的。
 
甜品是自家製的【意式芝士餅】,裝飾得如一盆小型盆栽,可是味道卻較為普通,一試無妨。
 
這兒摒棄了從前的高貴華麗,改為更能適合普羅大眾的餐廳,是食客之福,加上價錢實惠,又能在不錯的環境下享受美食,實在是一個非常之好地方。
 
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發表於2014.11.07
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