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07.2016

繼續到觀塘工廈搵食(八) - Moreish & Malt 篇

飲食烹飪(西菜)  
標籤: 意粉  觀塘  沙律  工廈  happy hour 

真想像不到放工時還是三十多度的天氣, 實在熱得沒有心機煮飯, 所以這陣子都在"無飯夫婦"。這次放工後本來想到APM 搵食, 經過這間餐廳後決定改變主意, 來個HAPPY HOUR。


其實之前也有經過 MOREISH & MALT, 知道年初時這兒開了一間新餐廳。看見餐廳越來越多客人, 應該不錯, 所以便有"勇氣"試試。


餐廳內裏簡單舒服, 都是CASUAL DINNING 為主, 而且更有不少外國人在HAPPY HOUR, 在觀塘區真的較少有這類餐廳。



難得身邊那位會點個手工啤酒, 於是我又點了杯COCKTAIL 來個HAPPY HOUR。應該是天氣太熱, 工作想又遇到些"煩人", 想飲杯冰凍飲品RELAX 下吧~


這兒的啤酒都有很多選擇, CRAFT BEER 都有八款。


他點的來自日本的COEDO SHIKOKU, 是款SCHWARZBIER 黑啤, 麥味重。而且還帶有少少咖啡的香, 是款幾"男人"的啤酒。我也八卦地試了兩啖, 發現都幾易入口, 不太有酒味, 不錯。


這杯緑色COCKTAILS MIDORI CAPRIOSCA, 新鮮青檸汁加上蜜瓜酒, 甜中帶點酸, 十分青新, 都很適合女士在夏天飲。


除了飲返杯外, 我們也在這兒食晚飯的。店員在我們點餐後即時送上餐包, 想不到質素很高。

 

陳醋配olive oil , 再配意大利蕃茄香草包, 味道十分香濃有味。其實淨吃面包的味道已經相當不錯。



先送來是香辣吞拿魚藜麥沙律, 紅紅綠綠的十分漂亮。用上煎香了帶微辣的吞拿魚, 黑醋汁, 沙律菜和芝士等, 混起來就已經開胃美味, 口感多層次。之後加的即磨黑椒, 令味道提升, 更為惹味。而吞拿魚經外層略煎, 內裏的內汁仍留鎖着, 與平時日式刺身的質感分別不大。難得的它沒有太多筋, 吃起來就更為滑溜了。而且沙律加了近年很多人談論的藜麥, (含10種氨基酸, 低熱量但高蛋白) 除了令吃起來更有口感外, 亦更加健康和飽肚。



水牛城雞翼真是不吃不厭, 亦是上佳的伴酒小吃。


雞翼帶點辣, 又帶點酸, 不上麵粉油炸後加汁完成。每隻都炸得外脆內軟, 雞肉嫩滑。



伴碟的西芹加上特調的沙律醬, 味道更為清新, 可以中和了水牛城雞翼霸道的肉香, 令口腔REFRESH。


主菜我們點了濃番茄肉醬蜆殼粉。

這個蜆殼粉真的很濃番茄, 除了有大量新鮮番茄肉外, 還加入茄膏加強濃度和香味。而且蜆殼粉煮得不會太軟, 還有點點煙韌, 很好咬。點點香草除了令賣相更靚, 亦為味道添上層次, 真是簡簡單單的已經很好味。

最後我還了個LAVA CAKE 配是日雪糕做甜品


每次吃"心太軟"都最少要等15分鐘焗製, 但可以吃到即做又熱哄哄的甜品, 是值得等待。




這兒的軟心蛋糕不算太"流心", 較為"蛋糕", 但朱古力味道十分濃郁。反而我覺得那球蕉糖雪糕更好吃, 奶味十足, 而且一點也不膩 。



真正飲飽食醉後, 又是倆口子散步回家的好機會了。

 

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多謝收看~

發表於2016.7.09
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