推薦台南永康人中秋節團圓不能少的幸福口味─馥貴春重乳酪蛋糕

身為重乳酪愛好者 吃過不少大家推薦的重乳酪蛋糕，也做了不少功課 直到有一天意外的收到台南的朋友寄來的據說是台南隱藏版美食－馥貴春重乳酪蛋糕 好奇的拆開馥貴春典雅的外包裝... 金黃色澤的重乳酪蛋糕看起來好可口阿！ 用刀子切成一小塊一小塊，將重乳酪蛋糕送往口中的那一剎那... 大大的驚嘆隱藏在這塊重乳酪蛋糕裡源於乳酪純粹的綿密與扎實 從那一秒開始馥貴春重乳酪蛋糕的口感成...

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其他   發表於 2017.9.30
標籤： 台南  中秋節  幸福  推薦  口感  馥貴春  馥貴春重乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕  隱藏版美食  台南伴手禮  2016  冷凍  iTQi  台灣之光  食品界米其林二星 

[推薦] 台南馥貴春重乳酪蛋糕食材三大堅持，組出幸福又好吃蛋糕鐵三角

吃甜點是件幸福的事情，而身為台灣人的我們何其有幸，在台灣便能嚐到榮獲2016年比利時ITQI風味絕佳獎章二星(「食品界米其林二星」)的蛋糕，也就是從台南發跡的台灣之光馥貴春重乳酪蛋糕！這一路上拿下許多獎項，甚至獨到口感征服ITQI評審味蕾的台南馥貴春重乳酪蛋糕。 究竟有怎樣的本事，能擄獲國內外甜點愛好者的心，成為備受推薦的台灣之光？現在就帶大家一窺究竟，挖掘這塊重乳酪蛋糕的製作秘密。...

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其他   發表於 2017.9.18
標籤： 台灣  台南  推薦  馥貴春重乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕  2016  冷凍  iTQi  台灣之光 

台南媳婦都推薦的彌月蛋糕，馥貴春重乳酪蛋糕傳遞幸福家庭味

現在人小孩生得少，每個孩子都是父母心愛的寶貝，新手爸媽總是迫不及待要與身旁親友分享喜悅，除了透過臉書等社群團體昭告天下，另一個分享喜悅最好的方式，就是寶寶滿月時，送給親朋好友的彌月蛋糕。 彌月禮盒不僅是代替寶寶向疼愛他的長輩們打招呼，更裝盛父母滿滿的心意，因此，彌月禮盒可千萬不能馬虎，挑選美味有品質的彌月蛋糕，讓親友們吃得滿足開心，更能達到傳遞幸福的意義。 喜獲千金的新...

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飲食烹飪(甜品烘焙)   發表於 2017.9.6
標籤： 台南  團購  美食  推薦  馥貴春重乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕  宅配  冷凍  彌月 

甜點控欽點的台南馥貴春重乳酪蛋糕 冷凍吃一口味覺超驚艷

對每個愛吃甜點的女生來說，蛋糕種類百百款， 最能吃出蛋糕好壞與師傅功力的，當屬乳酪蛋糕啦。 因為製作重乳酪蛋糕時，乳酪起司攪拌過程要非常的細膩，才會有好的口感， 這可是考驗蛋糕師傅對於蛋糕本身的細心度了，因此也能品嚐到「真功夫」。 乳酪蛋糕近年來越來越普遍，市面上分為輕乳酪與重乳酪， 它們之間的差別在於乳酪含量的多寡，以及與麵粉搭配的比例， 重乳酪蛋糕因為乳酪含量高，口...

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其他   發表於 2016.11.14
標籤： 台南  米其林  推薦  馥貴春重乳酪蛋糕  乳酪蛋糕  iTQi  台灣之光  心之和  起司蛋糕 

台灣之光！馥貴春重乳酪榮獲2016比利時iTQi「食品界米其林二星」

在台灣一想到美食，就會想到小吃，不過今天要介紹的可不是小吃，而是繼麵包師傅吳寶春之後，又有一位台灣甜點師傅揚名國際！位於台南永康的馥貴春重乳酪蛋糕店，簡單溫暖，裡面只有兩種蛋糕可以選擇，除了經典原味重乳酪蛋糕，還有層次豐富的蔓越莓口味，可以探見老闆對質量的嚴謹，這一個又一個的重乳酪蛋糕，漾出的天然乳酪色澤，清爽不膩卻又綿密的口感，紮實地令人難以忘懷，這功力深厚的烘焙技術不是出自...

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飲食烹飪(甜品烘焙)   發表於 2016.6.28
標籤： 台南  甜點  比利時  米其林  推薦  馥貴春重乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕  iTQi  台灣之光 

台灣之光征服比利時名廚味蕾 「馥貴春重乳酪蛋糕」奪iTQi食品界米其林二星獎！

提到台灣聞名國際的美食，大家會想到珍珠奶茶，會想到小籠包，會想到各種夜市小吃，但其實台灣在國際上能大放異彩的「食」力，可不單單這些品項。2016年比利時「iTQi國際風味暨品質評鑑」大會上，經由歐洲各國的米其林主廚們盲測評鑑，來自台灣美食之都台南的馥貴春重乳酪蛋糕，首度參加iTQi評鑑，便以87.2高分獲得今年歐洲比利時iTQi Super taste Award風味絕佳獎章二星等「食品界米其...

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飲食烹飪(甜品烘焙)   發表於 2016.6.14
標籤： 台南  甜點  比利時  米其林  馥貴春重乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕  iTQi 

[台南] 品嚐馥貴春重乳酪蛋糕 看見台南新一代的驕傲

近年來，文創和觀光是台灣發展的重點項目，而身為文創項目蓬勃發展的台南人，平常空閒時也會翻閱台南產經雜誌，了解台南在地發展的情況。 這期台南產經雜誌內有一篇讓我好奇的推薦介紹：馥貴春重乳酪蛋糕。台南知名美食極多，好吃在台南並不稀奇，不過馥貴春重乳酪蛋糕的特殊之處，在於品牌的幕後推手是個年輕的七年級女生，還入選台南市政府頒發的百家好店，以及台南推薦伴手禮之一。 台南這個美食...

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飲食烹飪   發表於 2015.9.14
標籤： 台南  團購  美食  蛋糕  網購  伴手禮  推薦  馥貴春  重乳酪蛋糕  百家好店  台南產經 
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