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07.2018

打邊爐新玩意@小郡肝串串香

飲食烹飪(中菜)  

之前和好友行銅鑼灣的超人特攻隊展覽,順便到附近新開不久的小郡肝串串香晚餐,呢間串串香在內地有多間分店,身邊的90後同事在深圳食過也讚不絕口,四川美食出名係麻辣,平時唔食辣但曾經到四川做過義工的我也忍不住想試試~~~

 

 

店內有些特別的佈置,個人比較喜歡有熊貓佈置,可以象徵四川生長的大熊貓~~~

 

 

我和好友坐在開揚的位置,方型枱,最多可以四人用餐~~~

 

 

不過呢間店有廂房,如果想跟朋友私人閒聚,可以考慮廂房用餐~~~

 

 

串串香主要係拎一串串的食物入煱裡面滾熱來食,食物種類倒不少,有牛柏葉、木耳、粟米、蓮藕、西蘭花、麻辣牛肉、香菜牛肉、經典小郡肝和無骨鳳爪等,有二十幾種小食可以打邊爐任選~~~

 

 

大家可以選點豉油的配料~~~

 

 

由於我怕辣,所以我只用唔辣果邊打邊爐,好友試咗放一串去試已經辣到要跟我一齊來個唔辣的串串打邊爐~~~

 

 

小郡肝串串香係食晒之後磅返用過的竹纖來計收費,所以部份食物會用兩支竹纖來穿~~~

 

 

我和好友就慢慢食,而我們每人都有一條不織布圍裙,可以擋住被濺出的汁液~~~

 

 

重慶炸酥肉,食咗感覺舌是被麻辣倒,好得意,不是平時感覺的辣,令我一食上癮:P

 

 

紅糖冰粉,感覺食咗涼粉咁,好友比較喜歡這個~~~

 

 

而我就比較喜歡紅糖糍粑,暖暖地而且外脆內軟,感覺真的好好食~~~

 

 

去打邊爐有特色甜品食真的比較少,喜歡去滾的我又一個好食的選擇=]

 

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發表於2018.7.25
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