25
02.2017

*~【飲飲食食】高檔大排檔♥西餐大排檔~*

飲食烹飪(西菜)  
標籤: 西餐大排檔 

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上次跟朋友曾經也來過覺得不錯,今次帶妹妹來個姊妹聚會

我們叫了兩個dinner set,dinner set 都不算貴
而且包埋餐包、餐湯及餐飲,真的是蠻划算的說

餐包外皮焗得香脆,內裡軟熟,外脆內軟的口感非常可口
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餐湯有兩款可以選擇,分別有牛腩羅宋湯及黑松露蘑菇湯
兩款湯用料都非常足料,湯味濃郁,但我個人就較愛牛腩羅宋湯多一點
牛腩肉質軟腍,湯的酸度很適中,有助開胃
黑松露蘑菇湯同樣濃郁,可以吃出一粒粒的蘑菇蓉,但黑松露味道就略為淡了一點

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另外加$69 就可以有一客海鮮拼盤,有生蠔、鮑魚、帶子、螺片、海蝦等
生蠔非常新鮮鮮甜,沒有腥味
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我們還另外叫了黑毛豬脆包,是這裡的招牌之一
包外皮酥脆,黑毛豬肉質嫩滑爽口,沒有豬腥味,一拼吃很有滿足感
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 WHOLE BOSTON LOBSTER 原隻波士頓龍蝦餐
用料是野生捕獲的龍蝦,不是用養殖的,因此肉質很有彈性
而且富有新鮮龍蝦的鮮甜味道,肉厚嫩滑
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燒紐西蘭羊鞍是選用紐西蘭的羊鞍,肉質嫩滑柔軟,沒有很重的羊羶味
肉質厚實,切開仍保有粉嫩色澤(我order的是五成熟)
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最後還加了$19 的是日甜品柚子芝士蛋糕
裡面真的加了柚子肉,吃起來沒有芝士蛋糕般膩,很清甜清爽
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西餐大排檔
地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓
訂座電話:2882 9930


*以上食評純屬個人口味,各人口味各有不同,不可一概評論*



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發表於2017.2.25
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