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停住時光 靜止衰老 contact me: sherice_hy@yahoo.com.hk

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  • 春天的時侯花痴媽媽帶着QB看了幾次花, 黃花風鈴木, 勒海棠, 木棉花. 踏入夏季初, 今次我們不看花, 改去看草, 而且是比QB要高的白茅. 今次的地點有少少偏僻, 位於打鼓嶺, 3,4月間白茅盛開, 很多攝影發燒友或女生都會前來拍照, 照片也甚有意境. ​ 白茅為禾本科白茅屬下的一個種, 其根部即我們常用作煲湯的茅根,可清熱。通常分布於日曬良好的河灘或草原地區。每年3、4月,上水坪輋坪洋村大片的綠田園會長出大白茅, 盛放的白茅頂部會長出毛毛狀棉絮, 不過我們遲了來, 這天很多白茅已開始淍謝, 沒有白茫茫一片的壯觀. ​ 不過假日遠離人煙稠密的市區, 到寧靜的村落遊覽, 也不失為一個好的活動.​我們在上水乘79K巴士, 在坪原路下車, 經過九記士多往村內行, 約15-20分鐘便可到逹. 而在中途可先走入璧畫村走走和拍照, 這裡的影緻十分可愛, 去年來過一次, 今次再訪有些璧畫已換

     

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  • 「ChangeForChance機會源於改變」大家認同嗎? 小時侯的我, 性格十分怕醜內向, 對自己沒有什麼自信, 帶着厚厚的眼鏡, 最害怕拍照, 又不太懂得笑, 當然也不懂穿衣; 畢業後要找工作, 深明自信的重要性, 決心改變外型, 跑去配隱型眼鏡, 立心減掉身上的Baby Fat, 天天運動, 會買時裝雜誌留意時尚潮流, 去學化妝, 慢慢發覺自己都可以美麗, 可以散發自信的吸引力, 做自己愛自己. ​ 跨出自己的框框,勇於改變、創造機會, 人生會變得不一樣.適逢2016年是Restylane成立20週年, 上週六我就出席了Restylane20週年紀念活動,3位嘉賓鄭希怡、袁彩雲及譚杏藍親臨現場與大家分享「ChangeForChance機會源於改變」的故事。 ​ Restylane瑞然美長效透明質酸源自瑞典,其特點是以獨有NASHA 及OBT技術將長效透明質酸切割成大小不同的粒

     

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  • 幾天的年假, 都是在吃, 吃完年糕蘿蔔糕馬蹄糕, 又去全盒拿零食, 總是就是吃個不停, 現在都不敢上磅了, 一定把我嚇一大跳! 而新年當然又少不了吃得矜貴, 今年的團年飯拿了家中存放了2年的大元貝來煮, 很巨型那數顆應要8-900元一斤, 但數量不夠, 加入了些size細一點的, 做了一個竹笙瑤柱甫來應節一下. 做法不難, 但卻很大體, 很適合賀年的菜式. 大元貝處理: 方法一: 最簡單是用水浸軟, 約需時2-3小時. 方法二: 這次因怕浸太久會散開影響外觀, 所以只稍稍浸了半小時, 然後澀乾水, 再放入慢火中泡油1-2分鐘, 然後再放入微波爐以中火叮3分鐘(可加一點水), 這樣就不會散開, 又能變軟身. 材料: 大元貝 8-10顆 竹笙 一紮 冬菇粒 2顆切粒 青瓜/韮菜花 半條/半紮 豆苗 少許 調味: 蠔油 2茶匙 生粉 1茶匙 胡椒粉 少許 水1/3杯 做法:

     

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曾刊登專欄的文章

[食譜] 鮮茄焗豬扒飯

有無焗豬扒飯迷呢? 相信這款美食都陪伴不少人成長, 吃過很多間餐廳的焗豬扒飯, 最後覺得某快餐店的最好味最有誠意, 想試試自家做不難, 但要有水準步驟也不少, 亦不能偷懶, 要分幾part來煮, 給點耐性, 基本上必定會成功的. 今次我還順道做了小朋友版, 只是在醃豬扒時用少一點調味料, 小朋友吃茄汁總會好滋味, 喜歡吃焗豬扒飯的朋友可以試試做. ​ 材料: 鮮茄醬~ 蕃茄 3個 磨菇 1罐 青椒 1/4個 菠蘿 2片洋蔥 1/3個 茄膏 1罐 清雞湯 1盒 豬扒 3塊 (醃豬扒料: 醬油, 糖, 胡椒, 生粉, 五香粉適量) 飯 2碗 蛋 1隻 芝士碎 適量(芝士迷可加大量) ​ 做法: 1. 豬

[食譜] 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

近日黑心肉事件鬧得熱哄哄的, 當吃肉變得危機四伏時, 這突如其來的事件也難為了主婦們, 在考慮每天煮什麼時也可真頭痛. 不敢吃肉類, 唯有多選魚, 豆腐, 雜菌, 疏菜類, 其實也更健康, 正好給大家比較清淡的飲食, 也未嚐不是好事. 今次介紹一個非常清新又易做又帶日式風味的家常菜:鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲 鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 在網絡上尋找, 即會彈出大量跟鹽麴相關的資訊. 在此也稍作簡介. 鹽麴是以米麴、鹽和水,混合後再發酵, 可以取代鹽,但鹹度較低、對腎臟負擔小,味道卻更有層次感,帶點米香和甜味, 在日本已有很悠長歷史, 更被稱為「萬能調味料」, 鹽麴蘊含分解酵素,能分解食物中的蛋白質、澱粉質及纖維,用來醃肉能令肉質變得鬆軟, 亦可用作家常調味料,對食物起提鮮作用. 甚至加入麵飽中也可以.鹽麴有近100種酵素、天然活菌、維生素B群與胺基酸GA

[保養] SHISEIDO White Lucent新品~ 一次過滿足美妝,美白, 淡斑三個願望

天氣逐漸和暖起來, 感覺陽光夏日正要降臨, 換句話說又是重點美白和防止色斑出現的季節了. 各大品牌已紛紛推出美白產品, 當中SHISEIDO White Lucent系列大家一定不會陌生,由少女時代用到做了媽媽, 口啤功效一直不用置疑, 今個春夏品牌推出兩款新品: White Lucent OnMakeup Spot Correcting Serum SPF25 PA+++ White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++ 兩款產品結合高效美容療程和頂尖美白修護配方, 有效擊退色斑, 暗沉, 持久淨白, 散發如櫻花般粉透肌膚. White Lucent All Day Brightener N SPF 50+ PA++++($460/50ml) 取材自第二層肌膚療程,形成離子保護膜,隔絕紫外線及環境侵害, 分段釋放高效成