訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?

其他訂蛋糕常見問題請見: 【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-I 【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】...

(看全文)

飲食烹飪(甜品烘焙)   親子育兒   生活品味   發表於 2019.5.22
標籤： 香港  餅店  蛋糕  生日蛋糕  Phoenix Sweets  大館 

【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part III】

問: 蛋糕可以少甜嗎? 可以用代糖嗎? 答: 我們的蛋糕配方一向都是少甜，較適合香港人的口味。 另外，抱歉我們未能個別更改蛋糕的配方。跟茶餐廳調製飲品不一樣，蛋糕要少甜不是"落少D糖"這樣簡單。 科普一下，其實糖在烘焙過程中發揮的作用遠比提供甜度重要，例如糖經過烘焙會焦糖化，也會跟水份起作用，所以對蛋糕食用時的口感有決定性的影響。 其實也可以加一點神奇化學添加劑(例如乳化劑...

(看全文)

美容時尚   飲食烹飪(甜品烘焙)   生活品味   發表於 2018.9.27
標籤： 香港  蛋糕  生日  烘焙  Phoenix Sweets  少甜 

【Phoenix Sweets - 大館新店試業日期】

終於可以公布啦！2018年5月29日, 香港法定古蹟 大館 Tai Kwun 營房大樓2樓, 我們的中環新店將會開始試業!記得大館開幕初期, 公眾人士需要登記才可入場呢。詳細資料請參考大館官網: www.taikwun.hk 這個舖位是一個很難得的地方，大館會是香港一個本地人及遊客必到的保育古蹟景點，亦會是香港藝術文化的地標。我們很慶幸能夠成為當中的一份子，在這個別具意義的地方展示Phoenix...

(看全文)

飲食烹飪(甜品烘焙)   生活品味   其他   發表於 2018.5.10
標籤： 旅遊  香港  中環  古蹟  保育  荷里活  Phoenix Sweets  荷里活道 

【Phoenix Sweets - 感激大家 / 元創方(PMQ)門巿搬遷】

感激 很感激各位陪著我們走過Phoenix Sweets元創方門巿完滿的四年! 謝謝PMQ 元創方給我們的機會, 在這個獨特的地方開了這間蛋糕店。可以將自己的蛋糕作品以藝術品的形式展示, 讓大家可以吃到自己做的cupcake, 都實在超出了當初成立Phoenix Sweets的夢想。 這間店是我們的"黃金梅利號", 是意義重大的里程碑, 往後在不斷向前走的同時, 都會想起這裏...

(看全文)

飲食烹飪(甜品烘焙)   生活品味   財經生活   發表於 2018.4.23
標籤： 創業  PMQ  元創方  Phoenix Sweets  2018  搬遷 

【Phoenix Sweets - 元創方(PMQ)門巿Cupcake買一送一優惠 / Goodbye Central, and see you soon!】

感謝大家一直以來的支持，Phoenix Sweets的中環PMQ門巿將在2018年4月完成完滿的4周年，要跟大家告別啦! 我們是PMQ第一批租戶，當年便是戴著工程頭盔，看著這兩棟建築由沙塵滾滾的地盤，一步步蛻變成讓本地設計師進駐的地方。 開業以來的種種都印象難忘，1600熊貓展、Night Market、大大小小的藝術展覽，感謝這個設計基地讓Phoenix Sweets有機會接觸到與別不同...

(看全文)

飲食烹飪(飲食優惠)   生活品味   發表於 2018.3.15
標籤： cupcake  中環  蛋糕店  優惠  PMQ  元創方  Phoenix Sweets  2018  買一送一 

【Phoenix Sweets - 2018 農曆新年禮盒 】

Phoenix Sweets用精細的手工，為你重要的人製作最好的節日禮物 。 以傳統的節慶元素設計, 為大家帶來今次的農曆新年曲奇禮盒套裝。漂亮典雅的2018 農曆新年禮盒 ，每一件都是由我們手工製作。 你更可以優惠價錢搭配10件裝的手作朱古力或12件裝的Macaron套裝。 直接訂購請到:https://goo.gl/HLLWEf 內容包括: 1套5件的精緻手工曲奇，共220g 手工好味...

(看全文)

飲食烹飪(甜品烘焙)   親子育兒   生活品味   發表於 2018.1.13
標籤： 送禮  禮物  農曆新年  新年  PMQ  曲奇  禮盒  Phoenix Sweets  狗年  Hamper 

【Phoenix Sweets - Mini Cupcake小小的每一件都是心機功夫】

約略數一數, 十二月份要做的mini cupcake數量真是前所未有的多, 公司派對啦, 散水餅啦, 聖誕派對啦, 小朋友百日宴啦, 還有旺角Moko新世紀廣場的pop up store及PMQ元創方門巿, 前前後後要做幾千件。 做每一件mini cupcake都要花足心機, 由烘焙蛋糕到打cream到唧花, 都是十足的手工。Cupcake上每朵漂亮的唧花, 都是人手拿著唧袋逐朵用力...

(看全文)

飲食烹飪(甜品烘焙)   親子育兒   發表於 2017.12.16
標籤： 香港  甜品  cupcake  旺角  中環  聖誕  小店  蛋糕  生日  手作  小禮物  烘焙  Phoenix Sweets  散水餅 

【Phoenix Sweets - 12月份限定 MOKO 新世紀廣場 Pop Up Kiosk】

好多朋友都問過我地會唔會喺九龍區開分店，記得到我們的Pop Up Kiosk買Cupcake啦! 除了位置方便，今次更為MOKOVIP提供獨家優惠:1. 迷你cupcake買3送3優惠*2. 憑積分參加聖誕Cupcake體驗班...

(看全文)

美容時尚(化妝)   飲食烹飪   生活品味   發表於 2017.12.13
標籤： cupcake  旺角  聖誕  聖誕禮物  優惠  新世紀廣場  期間限定  甜點  MOKO  Phoenix Sweets  買一送一  Pop up Store 

【Phoenix Sweets - 2017 Fairy Christmas 聖誕甜點系列】

Phoenix Sweets再以精緻的手作甜點激發創意，為你的摯愛製作窩心甜點，共渡佳節。今年我們推出了一系列的滋味甜點，讓大家可以買到漂亮精緻的禮物，更可以與摯愛親朋分享我們用最好材料精心製作的少甜美味！一系列的聖誕甜點都可以在網上商店：https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set直接訂購！包括有: ...

(看全文)

飲食烹飪(甜品烘焙)   親子育兒   生活品味   發表於 2017.11.27
標籤： Xmas  送禮  聖誕  聖誕禮物  Christmas  2017  Christmas Gift  Xmas Gift  聖誕2017 

【Phoenix Sweets - Happy Sharing活動】

講個隱世邪惡秘密你知，其實Mini Cupcake最好味嘅食法，一定係約埋幾個朋友一齊Share，每件細細粒，一口一件，可以食晒幾款口味~ 今次我地會送出3套Mini Cupcake (12件）套裝，等你可以急Call朋友，分享滋味！ Mini Cupcake套裝的資料可以到這裏看:https://goo.gl/bq5pIF散水餅介紹:https://goo.gl/grfeSQ 參加...

(看全文)

飲食烹飪(飲食優惠)   生活品味   戀愛心情   發表於 2017.5.17
標籤： 香港  中環  蛋糕  優惠  結婚  生日  紀念日  派對  PMQ  元創方  Phoenix Sweets  Happy Sharing 
1 2 3 >>
博客名稱：
PhoenixSweets
網誌名稱 ：
phoenixsweets's blog
使用天數：1,665
年齡：3
電郵：order@phoenixsweets.com
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 生活品味
  • 飲食烹飪
  • 親子育兒
  • 美容時尚
  • 藝文創作
  • 財經生活
  • 戀愛心情
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 其他
自行分類
最新留言