08
10.2012

曲奇餅製作

有了光波爐之後,終於可以嘗試製作一些以前一直很想弄又弄不到的小吃,例如曲奇餅!

上星期五第一次嘗試,怎知我把曲奇弄得太大了,結果只有7成熟... 於是我去了烘焙店買了一些細細件的曲奇餅模,希望可以成功...怎知我的份量又再次錯誤,結果因為太厚而只有5成熟啊~~~  (傷心了一整個晚上呢~~ 本來想立即POST上BLOG和大家分享嘛... >_< )




昨天終於再接再厲,第三度嘗試製作!

預備物品:



嘻嘻...嘗試唧花~~ 今次不敢弄太大件了!(每一唧都很小心的啊!)




光波爐和焗爐一樣,都是要預熱的~~ (2分鐘)




放進去啦!用205度焗10分鐘~~





登登登登~~~~ 我終於成功啦!!! (雖然賣相不是太吸引,但總算是香脆可口啊!超感動~~ )




由於仍然有少量材料,於是我用了那4個餅模來為它們造型~~



發得很大啊!




嘻嘻...又完成啦~~ (好像有點變形呢...)




這些就是我的心血傑作啦~~~ 對於我這個初哥來說真是超級感動啊!!!
 
 
 
**今次的材料有:
牛油150克
低筋麵粉150克
糖50克
雲呢嗱油1茶匙

只要將室溫牛油及糖打勻,然後逐少加入麵粉拌勻,再放入雲呢嗱油攪勻,等待光波爐預熱2分鐘後就可放進去焗10分鐘了!
 
發表於2012.10.08
留言(18)
  • 絕代《方華》
    光波爐
    08/10/2012
  • Jaycee C
    應該幾好味咁喎....
    08/10/2012
  • 沒有叮噹
    我都造過曲奇餅,可惜惜次都是硬過石頭.甜過糖果.
    08/10/2012
  • Yanda
    鴨媽用光波爐整扇貝和豬手~
    08/10/2012
  • 豆釘妹
    好似幾好食WO 我第一次整既時候, 有D焗燶左TIM呀
    08/10/2012
  • 鼠鼠日記
    好想食
    08/10/2012
  • Kazoo
    自古成功在嘗試丫嘛!
    08/10/2012
  • 阿脾畫,abay523
    光波爐好似神燈,哈哈
    08/10/2012
  • 亞U
    看來都不錯.
    08/10/2012
  • Molly 公路之星
    嘩~LILY好叻呀~我真係第一次見光波爐~好方便咁啊!!
    08/10/2012
  • Hana.S
    我哥哥最近都買左光波爐 ,佢地試整左豬頸肉同多春魚 ,好似都幾正!
    09/10/2012
  • 老祺
    多謝來訪及留言,光波爐真係愈來愈普及,而且好方便又乾淨呢...
    09/10/2012
  • 小睛  
    真係變左形....好好笑.....
    09/10/2012
  • donsterz
    wow ~ the cooker looks fun!!!
    09/10/2012
  • 小mee
    很可愛的曲奇餅!! ^0^ 小mee未試過整餅呢, 只整過蛋糕~ lily已經很厲害了, 試多幾次一定會整得更成功!! :D
    09/10/2012
  • 翔流
    Dear Lily, 都 OK la......下次做 D 勁嘢試試!用光波爐烤燒腩肉....yummy!
    10/10/2012
  • 手作透明樹脂小飾物店 の Little Dream Story
    我又要食cookies~~~
    12/10/2012
  • 朱媽媽
    都幾好呀!做多幾次會成功。我都成日失敗。
    10/06/2013
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