06
09.2012

第一次蒸蛋糕

前天跟著一本食譜弄了一個蒸蛋糕(家中沒有焗爐, 不能焗蛋糕; 用電飯煲又失敗了幾次... 於是試用蒸的方法!)~~ 不過...由於過程出錯, 結果製作失敗...

昨天再接再厲, 終於成功啦!

哈哈...先拍一張圍裙照~~ (我最愛的紫色!)



蛋糕材料包括:
雞蛋----2個
砂糖----85克
豆漿----120克
低筋麵粉-----120克
發粉-----1茶匙
無鹽牛油-----15克

把材料先後混合之後就可以隔水蒸30分鐘啦! (用中大火)


蒸完啦~~~








其實蒸完之後已經可以立即熱食了!但我想跟著食譜製作忌廉蛋糕,於是待涼之後再加入已打起的甜忌廉(100克)~~



最後加入幾粒杏仁做裝飾就完成了! (雖然賣相一般,和書內相片有很大出入...)


畢竟是第一次自己一手一腳成功製作,真的很感動流涕啊!
(味道有點像馬拉糕!)



哈哈...當中有些蝦碌場面,之後再畫出來!

**食譜來源:《2人免焗小蛋糕》
發表於2012.9.06
留言(9)
  • Mrs. Benz 班太
    第一次算做得唔錯
    06/09/2012
  • 手作透明樹脂小飾物店 の Little Dream Story
    不錯呀~~睇到都想食
    06/09/2012
  • 翔流
    Lily, 真係唔錯播!我估唔加 cream 淨食蛋糕仲好味!
    06/09/2012
  • 小睛  
    蒸蛋糕,而前家政堂有教呀....
    06/09/2012
  • Yanda
    Toy Story碟...我都好想要架...但換唔到
    06/09/2012
  • Kazoo
    我覺得條圍裙好靚喎!!
    07/09/2012
  • Molly 公路之星
    不如索性研做中式糕點啦~~好似白糖糕, 奶黃千層馬拉糕等等~~(我家有焗爐, 但冇中式大大個鑊, 有時都好懷念HK D新鮮馬拉糕ga!) 期待你下一次0既作品呀0\(^ 0 ^)/0
    07/09/2012
  • 香香
    其實你可以考慮買個焗爐,500蚊內,大過微波爐少少only,你個廚房應該放到架!咁就幾乎咩都整得到了!
    08/09/2012
  • 亞U
    OK啦
    08/09/2012
同類文章推薦
博客名稱 :
Lily@簡單畫畫
網誌名稱:
簡單畫畫
使用天數:2,399
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 親子育兒
  • 藝文創作
  • 戀愛心情
自行分類
最新留言