• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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食譜

甜魔雜記:Natures purest 環保飲管 + Nespresso On Ice + 奇華 + 英記 + KiKi 拌麵...

寫遊記要花太多心力,再次踏上親子旅遊中,容媽媽我放輕鬆一天,先記載近期一些零碎、但甜蜜開心的片段,令到暑期更添姿彩! 首先感謝Natures Purest送來環保飲管套裝;毫無疑問「Less膠」、「減塑」是大勢所趨,越來越多餐廳少了主動提供飲管,但小孩子/飲用 cocktail 時,沒有飲管實在很難,故採用可清洗的金屬飲管就是最好的方法!這套飲管還有不同粗幼及彎度,送禮自用都是一流~ 接著,大大小小旅行一個接一個,去玩時固然開心,但預定行程、執行李、整理照片、寫遊記都要花不少心力,感謝Nespresso送來兩款限量版意式冰咖啡:Ispirazione Salentina 及Ispirazione Shakerato,為忙碌爸媽打氣提神~講起咖啡,除了澳洲墨爾本的St Ali,兩口子喝過最好的咖啡就在意大利了,故這款 capsule 也是心水推介,寫著寫著也好想來

 

甜魔媽媽Yan
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[食譜] 鹽焗鱸魚

平時食魚不是蒸就是煎, 真係有D悶. 今天女兒話想食魚, 心中想搞搞新意, 於是買了一條鱸魚,用鹽焗方法煮,保留原汁原味, 比蒸或煎更有新鮮感, 而且魚肉Keep到juicy結實, 相當不錯.​鹽焗鱸魚 (製作時間: 40分鐘)材料:鱸魚(不起鱗) 一條檸檬 (切片) 二個粗鹽 一大碗蛋白 二個羅勒葉 一棵調味:白酒, 茴香粉, 糖 各少許​做法~1. 粗鹽混合蛋白成黏稠狀, 可更容易貼緊魚肉, 不易鬆開​​2. 魚身先抹上白酒, 茴香粉, 糖; 把羅勒葉中和幾片檸檬塞入魚肚中​3. 剩餘的檸檬片放在魚身上, 隔開粗鹽以免過鹹. (因魚買回來已打鱗, 為免魚皮過鹹, 以檸檬隔開)​4. 把粗鹽鋪滿魚身上, 封實.​5. 以200度焗25-30分鐘即成. 完成後鹽會變成硬塊, 吃時搞開鹽塊, 挑開魚皮(魚鱗)便可食用.​鹽焗鱸魚相當易做, 肉質能保

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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塔香黑椒五柳菇

材料:香菜梗末 30g美白菇 適量鴻喜菇 適量紅、黃、青椒條 各1/4顆九層塔 50g銀芽 100g香油 1大匙 調味料:香菇素蠔油 3大匙黑胡椒 1大匙砂糖 0.5大匙沙拉油 1大匙太白粉 少許 做法:1. 取一碗,將所有調味料調勻,進鍋煮滾成濃稠狀,備用2. 美白菇、鴻喜菇用手剝開,保留纖維的原狀3. 熱鍋下油、香菜梗末爆香,香氣出來後下美白菇、鴻喜菇,炒到菇料出水再收乾,呈焦黃色4. 下紅、黃、青椒條翻炒,下調味醬料炒勻,備用5. 將銀芽、九層塔、香油拌勻,放入加熱好的砂鍋中做鋪底,最後放入炒好的食材即完成 (菜譜 By: 陳昆煌)

 

Andrew Chan
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韭菜炒雞蛋

買到新鮮本地種嘅韭菜, 超嫩冇渣, 加埋幾隻雞蛋, 咁就成為一碟超級便宜嘅家常菜啦! 材料: 韭菜$4、雞蛋4隻 調味: 鹽、胡椒粉 做法: 韭菜洗淨後切小段;將雞蛋放入大碗內,加入韭菜和調味發勻; 燒熱油鑊落多少少油,倒入韭菜蛋漿煎至一面熟後, 反轉煎另一面至熟便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

雀后
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<美的破壁機BL1188> 省時製作_西蘭花芝士濃湯 (附食譜)

之前用美的破壁機烹調過4款菜式,兩款都係同寶寶加固有關, 另外兩款就係甜品,似乎未煮過大人嘅鹹食, 其實芙芙覺得破壁機就好似一部好大嘅攪拌機,而且仲係可以煮熱湯嘅攪拌機, 所以今次就簡單地煮個西式湯品 - 西蘭花芝士濃湯。 芙芙好喜歡用美的破壁機煮蔬菜,因為佢可以保留到蔬菜嘅纖維同營養, 眼見蔬菜喺幾十秒內被打到得返一點一點,但營養並冇因為被打碎而流失, 而且將食材放進機後,無需睇火,就可以同時煮其他菜式,節省到唔少時間, 淨係呢幾點都好吸引到注重健康嘅媽媽們啦。 而家美的破壁機仲有優惠推廣HK$ 2,799,而且仲有成30個月保養架, 有興趣嘅朋友仔,勿失良機呀。 西蘭花芝士濃湯 食譜 材料: 西蘭花1棵、車打芝士5塊、巴馬臣芝士5

 

芙芙little kitchen
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【Recipe】懶人開飯*好在有媽媽和 美的 早餐機

今晚下班有點累,回到家裡最崩澮的是發現媽媽不在家。 好在留了一份椰菜和三文魚。 OK,所以 jUan 只要弄個米粉就有一個有穀、有肉、有菜的完整晚餐了。 拿出美的早餐機MZ-DSY18A,在煲內注入過濾水(因為之後會用來煮米粉),並將媽媽留的椰菜和三文魚放上蒸籠隔板,蓋好上蓋。 選「蒸/煮」模式(模式默認 25 分鐘)。 選擇功能後待 5 秒(不用找開始鍵)就會自動進入工作狀態,開始加熱。 等待的時間正好讓 jUan 卸妝、清潔。 10 分鐘後水已經很滾,椰菜和三文魚也已經足夠加熱了。 拿起蒸籠隔板,可以煮米粉了。 2 分鐘後就可以有一份完整的晚餐了。 完成煮食可直接按「取消」停止早餐機的自動模式。 很適合想避免使用微波爐加熱的朋友。 ********** 更多關於美的早餐機 MZ-DSY18A($499) 銷售點: 全線日本城獨家發

 

jUan the Blogineer
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青紅蘿蔔粟米蓮藕湯

青紅蘿蔔湯煲過無數次,基本上就是家常例湯,除了青紅蘿蔔,有時會搭配粟米又或者加入羅漢果,甚至是猴頭菇都試過,至於加配蓮藕,倒是第一次…… 材料: 青紅蘿蔔、蓮藕、粟米、瘦肉、蜜棗、南北杏 味道如何? 本來以為青紅蘿蔔味濃會蓋過味道較清淡的蓮藕,沒想到依然感覺到蓮藕的清甜,不錯~ 後記: 以前愛買烹飪書,家裡現在還堆放滿了書櫃,曾經也會翻著尋找煮食靈感,但隨著網絡世界的普及,這些書都快成為古董,加上作為一個愛躲懶的廚房CEO,現在煮食靈感嘛,就不外乎上上網嘍,前題當然是越簡單越好,哈哈,至於老火湯?會有的,像這個,就是無意在逛超市時看到,參考參考唄~

 

文迪~雜感
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鄉耕歲月之<斑蘭葉蛋糕>

↑圖1 斑蘭葉生機暢旺(2017年十一月中旬) ↑圖2 斑蘭葉近鏡 ↑圖3 斑蘭葉近鏡 ↑圖4 用斑蘭葉汁造成蛋糕 ↑圖5 上圖近鏡 ............................................................................................................................................................. 斑蘭葉蛋糕 2017年冬天,在香港親人鄉間協助耕種,採割斑蘭葉 (Pandan Leaf也稱香蘭葉) 榨汁,親人製造斑蘭葉蛋糕, 色香味俱全!斑蘭植株在夏天高溫多雨情況下生長較好, 冬天則生長較慢。這種植物對土壤要求不高,種植容易, 只須施予適量水份和

 

城市農夫
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【影片】夏日雪糕筒Cupcakes

夏日雪糕筒Cupcakes 炎炎夏日,好想吃一口透心涼的雪糕!看清楚,原來是可愛的Cupcake!只要將蛋糕糊倒入雪糕筒內,再焗15-20分鐘,然後把香濃幼滑的牛油糖霜buttercream加在蛋糕上,點綴小裝飾,就做到又養眼又好吃的夏日雪糕筒Cupcake! 趁着放暑假,一起和孩子們動手做甜品吧! 影片>https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 100克無鹽牛油 70克砂糖 2隻雞蛋 25毫升牛奶 1茶匙雲尼拿香油 100克中筋麵粉 1茶匙泡打粉 朱古力碎 糖霜 120克無鹽牛油 220克糖霜/糖粉 1-2湯匙牛奶 用電動打蛋器打發牛油和糖,然後下

 

Mrs P's Kitchen
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【自家煮】簡單快捷又有營養 ♥ 紫菜豆腐湯

諗唔到煮咩餸的時候 最好就是煮這個紫菜豆腐湯喇 !!! 紫菜豆腐湯好有益的 ... 有清熱利尿、化痰、降壓等功效,對高血壓、高膽固醇、高血脂人士都有幫助 有菜、有肉,還有湯飲 ... 再加點白飯就變成紫菜豆腐湯飯 簡單快捷又有營養 ... 食材:紫菜、豆腐 一磚、瘦肉、薑 2 片 1. 紫菜先用清水浸開 (紫菜所含的碘很易溶於水,所以浸紫菜記住保留,並加入湯同用) 2. 瘦肉切絲 3. 豆腐切件 4. 將所有食材放入 4 碗熱水中滾 10 分鐘,加鹽調味就食得囉 !!! ** 以上分享是以我的喜好、口味和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

ester
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[簡太廚房] 親子活動~齊齊做藍莓芝士蛋糕!慶祝父親節+細細佬生日

6月時,慶祝父親節+細細佬生日, 我同丁丁合力整了個藍莓芝士蛋糕~~~ 丁丁對於做蛋糕呢回事顯得非常雀躍~~ 可以參與,跟媽咪一齊合作, 令佢既信心提升! 加上我地既讚賞,佢更開心~~~ 真係開始有做家姐的風範! 所以我時不時都會比丁丁參與,做下小甜品小蛋糕~ (事後要清潔廚房同飯檯就辛苦少少XD) 藍莓芝士蛋糕: 材料 cream cheese - 500g 牛奶 - 300g 魚膠粉 - 40g 雲呢拿油 - 少量 消化餅 - 6-8片 無鹽牛油 - 50g 藍莓果醬 - 個人喜歡 可做成 8寸 蛋糕 但我模具好像是6/7寸,所以出來較高身, 有多的芝士蛋糕我再分到兩個小模中。 先把消化餅打碎,加入已溶的無鹽牛油,拌勻。 放入蛋糕模,壓平。 再入雪櫃,備用。

 

Mrs KAN
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自製 Keto low carb 肉鬆@elaine bee

自製 Keto low carb 肉鬆@elaine bee 外界買的肉鬆太多味精添加了,還是自家製足料又美味 用雞胸肉油更小更健康,用微波爐叮熟後,手撕成一條條, 掉水份再加入老抽(上色用)同代糖(零卡路里) 用煲湯剩架豬肉也行 去除水份可以用易潔鍋不停炒到無水份,但我用微波爐,分8-10次加熱到有水蒸氣的熱度,我是800w加熱2分鐘,再拿出不停翻動肉鬆等水份散出和降油,重覆加熱直到收水,中課可以試味調節 弄好用保降袋/瓶放好,就是隨時食的架小零食 http://www.beautyexchange.com.hk/blog/elaine%207008dhttp://elaine20326.theztyle.com http://elaine20326.blogspot.hk/http://blog

 

elaine bee
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2018.06.29 桔餅青欖瘦肉止咳湯水(附食譜)

2018.06.29 最近大仔咳左都有2星期多,其實食左藥已經好好多,但咳始終好難斷尾~ 奶奶呢幾日即刻煲左個對止咳好有效嘅湯水比佢至錫嘅大孫飲~呢個湯水老少咸宜~一家人飲都無問題~(藥材舖教奶奶煲) 《青欖桔餅止咳湯 》 材料:(3-4人份量) 瘦肉約一斤(洗淨後汆水備用)、桔餅2個、青欖約6-8粒(用刀背輕拍2下,使其出味,但千祈唔好拍到勁碎,因為青欖帶甘味,味太濃便會令湯水變苦)、蜜棗2粒、果皮1塊(浸軟刮囊)、 南北杏適量 造法: 大火煲滾10碗水,放入所有湯料,待水再滾,便可轉中火煲多大約一小時便可,至於鹽可落可唔落~卡卡就覺得唔需要~ 這個湯水略帶甜味,味道可口~細仔Aiden 好鍾意飲~最重要對咳左咁耐嘅大仔Abraham有唔錯止咳嘅效果~大家也來一起試試看呀~ ※【青欖】可以係南貨店度買到~功能: 清熱、利咽、生津、解毒

 

CaRmEn
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[3步食好西] 蒜香檸檬燒魚

放工返到去仲有大把家務等住你做,又未食飯,好容易就會衝左去買外賣或者食頹飯。想食得似返個人,不如試整呢個燒魚,充滿蒜香又有檸檬既清新,而且3步就成仙,又唔洗睇火,趁機做晒家務沖個靚涼,舒舒服服咁食返餐飯啦! 材料魚,洗淨抹乾 1條^檸檬,切片 1個 調味蒜頭,切碎 3瓣橄欖油 30毫升糖 1茶匙鹽 1湯匙乾荷蘭芹 1茶匙 (可略) 做法1. 預熱焗爐至180度。用2層錫紙鋪係焗盤面,將魚放係焗盤到。將所有調味料攪勻,搽係魚到,要內外都搽勻。2. 檸檬片鋪係底,魚肚同面。3. 放入焗爐中層焗約40分鐘至全熟,食得!* ^魚可以揀D比較實肉同油份多D,例如烏頭、倉魚、

 

麻甩系飲食日記
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【新聞】金針菇─高纖低卡,預防腫瘤

除了多醣體,可以防腫瘤的真菌免疫調節蛋白更讓科學家興奮。 自日本學者發現靈芝中有真菌免疫蛋白後,中研院院士林榮耀與其團隊發現金針菇中的免疫調節蛋白,命名為FIPfve,而後又在草菇與松杉靈芝裡發現免疫調節蛋白FIP-vvo以及FIP-gts。真菌免疫調節蛋白已知可以促進T淋巴球細胞增生,體外試驗也發現可增生人類周邊血液細胞與小鼠脾細胞。 而且金針菇裡水溶性纖維高,可以降膽固醇,熱量極低,每100公克才41卡,也是減重聖品。 台灣人也很常吃的香菇很罕見地提供人體所需的8種必需胺基酸,以及必需脂肪酸──亞麻油酸(Omega6)。亞麻油酸為多元不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,調節血小板凝結。 夥伴食物:香菇、草菇、杏鮑菇、舞菇、蘑菇、洋菇、柳松菇、黑木耳、白木耳等各種菇蕈類。 原文網址:http://www.commonhealth.com.tw/article/article

 

I'm台灣花美男
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延伸鹹蛋魚皮的滋味熱潮 ◕ 不可不試的宮町鹹蛋黃撈麵

去年,新加坡的鹹蛋魚皮登陸香港,饞嘴的 BeautySearch 當然也加入戰團,不知不覺也品嚐了數個品牌的鹹蛋炸魚皮及鹹蛋薯片。無可否認,這種加入鹹蛋及香料調味的零食集鹹香、鬆脆、惹味於一身,的確令人難以抗拒! 大半年已過,但這股鹹蛋熱潮並未減退,最近 BeautySearch 更發現鹹蛋熱又有新發展,這次 BeautySearch 就品嚐了來自越南的「宮町鹹蛋撈麵」。 雖然,包裝上主要以我看不懂的文字,相信是越南文吧!不過,打開包裝盒的膠蓋子,內裡還有簡單的圖文並茂,而且還有英文翻譯呢! 打開盒子包裝,先將所有香料包取出,撈麵內附有鹹蛋香料 (橙色)、鮮味湯包 (紅色)及香蔥 (透明),還有一隻摺疊式膠匙,非常方便,放在公司隨時享用也沒問題。 依據盒蓋圖示,食用時,先倒入沸水,然後蓋上蓋子等待四分鐘。 此撈麵的盒蓋設計相當特別,而且貼心兼具功能

 

beautysearch
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[新聞]地表超強水果! 運動後吃「它」體能恢復更迅速

一提到莓果,大家都會立刻想到藍莓、蔓越莓、覆盆莓,有助於健康的好處;現在更有一種在歐美被稱為「超級水果」的巴西莓,究竟它有什麼別於莓果的功效,讓歐美人士無不對它讚譽有嘉呢? 巴西莓富含抗氧化物質 可視為抗老最佳幫手 張湘寧營養師表示,巴西莓原產於南美洲巴西亞馬遜河地區,含有高量的多酚、單元不飽和脂肪酸,其中更含有豐富的抗氧化物質,如花青素、矢車菊素-3-葡萄糖?、矢車菊素-3-芸香?、葒草素、異葒草素、香草酸、丁香酸。 每日服用200公克 有助預防慢性病 根據研究指出,若女性每天服用200公克的巴西莓果肉,在連續四週後,可提高人體總抗氧化能力,以及過氧化氫?活性,並減少活性氧的產生。除此之外,巴西莓也能減少血中氧化型低密度膽固醇、脂質過氧化產物丙二醛的產生,並增加血清中Apo A-I濃度,益於對抗動脈粥狀硬化,有助降低罹患心血管疾病的風險。張湘寧營養師也提到,在動物研究方面

 

護士長阿嬌
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滋養滋補 ~ 淮山杞子桂圓螺頭竹絲雞豬展湯

個人周身乾... 加上戒凍戒甜戒到個人真係好DRY... 好需要滋補...煲一個雞湯... 唔想咁燥...就用竹絲雞... 淮山一両... 杞子適量...桂圓十粒... 螺頭用乾既...十粒左右... 用水浸發... 經過一晚浸發....就可以洗淨污染同去腸...汆一汆水... 竹絲雞一隻... 唔要頭...唔要頸...唔要翼尖... 去皮同清除內臟...汆一汆水... 豬展三十元左右...汆一汆水... 十大碗水...放入所有材料...加入兩粒蜜棗... 滾水計煲兩個小時... 最後略加少許鹽調味... 未食飯先飲一碗湯... 啖湯甜到呢...飲完真係成個人覺得充滿力量... 竹絲雞脾依然嫩滑...螺頭有咬口... 好想加個白飯...用湯渣送飯呀... FACEBO

 

MR.MOON
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15種藜麥創意輕量食譜

藜麥(Quinoa)其實係南美洲人常食的飯,分三種顏色 - 紅、白、黑 紅藜麥,紅藜麥味道有獨特堅果香,相對白藜麥較有嚼口;白藜麥為三色中最少纖維,烹調口感最軟糯,最容易消化被腸胃吸收;黑藜麥則是烹調口感最煙韌,用途可作沙律、粥等,不同煮法、創意食譜,帶給不一樣的輕食體驗。 藜麥營養 藜麥富含豐富的蛋白質和氨基酸,能夠促進身體肌肉、毛髮生長;同時也時鐵,鎂,維生素E,鉀和纖維的良好來源;與白飯一樣,能夠製成各種美味食品。 藜麥煮法 藜麥表面帶有少許苦味,煮食前必須浸泡5-10分鐘以溶解任何殘留的苦味。然後好似煮飯般加入適量的水和鹽。但三者混合變色「三色米」,以3:1:1比例混配口感適中,是白米最佳替代品。 白藜麥:最少纖維,烹調口感最軟糯 (最少水) 紅藜麥:相對白藜麥較有嚼口 (平時分量) 黑藜麥:最煙韌 (要多水少少) 藜麥食譜 1. 泰式果仁藜麥沙律 充

 

Ownmay
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 375,982

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 133,799

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 33,569

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  • 今日清理雪櫃時, 俾我摷到有支鮑魚汁係度, 見到就令我諗起鮑汁花生雞腳喇! 去親茶樓飲茶時, 我哋都會叫鮑汁花生雞腳嚟食, 但每次都係份量少少價錢多多呀! 唯有自己煮先會慳好多架! 材料: 25隻急凍雞腳、花生$5、薑2片、紹酒少許、蔥絲、生粉水 調味: 鮑魚汁3湯匙、蠔油2湯匙、豉油1湯匙、老抽1.5湯匙、 冰糖1湯匙 做法: 燒熱水,落雞腳和紹酒1湯匙先出水5分鐘, 瀝乾水份後剪甲備用; 花生浸30分鐘後撈起;將花生、薑片、調味和5碗水放入鍋內, 用中小火炆45分鐘;落埋雞腳煮滾後, 再轉番最小火慢慢煮1小時左右, 落少少生粉水埋芡汁,熄火後唔

     

    kitva95 106

  • 平時返工大家午餐會食d咩?? 出去食又多人... 分分鐘排隊等位都要等成半小時.. 食飯盒食得多又會悶... 食即食麵又唔健康... 帶飯又煩... 咁點好呀?? 宜家就教你.... 之前有同事 order靚湯工房 既午餐.. 真係唔錯呀.. 健康不在話啦.. 而且有飯重有老火湯呀! 佢地係非牟利/慈善機, 但佢地用既食材都係好新鮮... 而且佢地既款式食為繁忙既都市人設計.. 所以一飯一湯食起上黎真係感覺到佢地果份誠意架!!! 重有既係為左響應GREEN MONDAY, 星期一會有一款素食呀!! 湯黎既時候係用暖壺裝架.. 而飯就會用呢個保溫袋裝住架... 打開左之後就係咁架... 飯同餸會分開... 因為係GREEN MONDAY, 我叫左呢個麻婆豆腐飯... 有炸菜, 素雞同豆腐.. 味道唔錯架.

     

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  • 最近開了多間潮式腸粉專門店,這間位於石門的潮滋味,老闆娘是潮汕人,多款配料如菜脯、蝦米、牛肉餅等都是從潮州運來,特別地道。潮式腸粉不算很滑但有點米香,醬汁是自家製的冬菇醬汁,普通腸粉配料比較少,價錢倒優惠,$23頗大份,轉餐$45可配海豐小米及盒裝飲品,小米如小粉果,口感煙煙韌韌,配蒜蓉辣醬食更好味。 而我再試了蝦米菜脯腸粉,轉餐$50可配牛丸,牛丸爽口彈牙有牛香,另加 $10 轉飲品九毛膏,是海豐小吃,像白色的涼粉,其實是狗毛膏草的植物煮後放涼的天然果凍,口感爽脆,清涼解暑,加入西米,伴上少許糖漿和煉奶,一點也不甜,很適合我。 點了牛腩拼牛肉餅麵,選了上海麵,湯底氣味香濃,牛腩濃香腍滑,牛肉餅爽口,加入潮州酸菜加分不少,很惹味。舖面做外賣,但對面設有另一舖位可以堂食,乾淨企理,歡迎

     

    juliatsui 104

  • 跟朋友提起素食,坐言起行,立刻相約到走肉.朋友。這家店晚上分兩時段,6至8時及8時後,以自助形式,菜式不是更新。今期東南亞風味,泰式木瓜沙律、加多加多、海南雞,對啊,海南雞造型神似,加上三款醬汁,味道不錯。我喜歡素肉骨茶,甜甜的紅棗加添風味,還配了油炸鬼,雖然不太脆,但誠意十足。 平平無奇的馬來媽媽咖哩雜菜是驚喜位,微辣惹味。沙嗲串燒亦是不可以錯過的。已到九時多,廚師哥哥還不時巡視及添加食物情況,新鮮炸起咖哩角非常脆香。還有老火湯、海帶綠豆沙及蛋糕批,不要忘記聞名的紫薯甜筒。 走肉.朋友最近推出素水餃,皮薄餡靚,健康美味,你會支持本土製作嗎? 走肉.朋友大角咀博文街28-30號地舖 注 : 鄰近奧運或旺角地鐵站,附近有時租車位或咪錶位。 詳細

     

    juliatsui 100

  • 繼續下午茶分享:去年尾馬可孛羅聯乘Les Néréides 推出的法式芭蕾下午茶大受歡迎,今年再聯乘葡萄牙著名皇室香薰Castelbel Porto及葡萄牙高級餐具Costa Nova,推出葡式風情、芳香撲鼻的【Voyage to a Blooming Garden 蝶舞花間下午茶】,嘆完還有購物折扣優惠! 新出下午茶也在 Lobby Lounge 供應,每位$368/兩位$488,當然雙數去嘆最為著數!就在門口,已有不少迷人藍彩青瓷擺設,店內更有大量Castelbel Porto香薰產品展示,整個場內香氣飄飄~ 同樣吸睛的還有Costa Nova品牌的餐具,加上充滿葡式風味的三層架下午茶,喜歡葡萄牙及當地美食的朋友不可錯過~ 下午茶包每人花果水、茶或咖啡,推介選點果香滿載的花果水,既漂亮又健康滿有維他命

     

    GourmetYan 99