• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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食譜

五行腐皮捲

食材(5人份):腐皮/生豆包 5片白蘿蔔 1小塊黑木耳 3片紅蘿蔔 1小塊玉米筍 5支小黃瓜 1支水蓮(芹菜) 5根 調味料:醬油 40cc玉米粉水 100cc砂糖 1.5大匙蘑菇粉 少許香油 少許白芝麻 少許香菜 少許 做法:1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀,白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過2. 攤開豆皮,取適量五種備料鋪在上面,再慢慢的捲起來,重覆每個動作完成五捲 (防止醬汁燉煮時,豆皮會攤開導致餡料跑出,可以以水蓮(芹菜)捲起腐皮捲)3. 醬油加上少許香油、砂糖、蘑菇粉及玉米粉水(勾芡汁)拌勻成醬汁4. 慢慢加入醬汁烹煮,讓腐皮捲吸收醬汁再翻面 (因餡料已汆燙,不需烹調太久) 帶稍稍收少許醬汁即可5. 將完成的腐皮捲盛盤,灑上白芝麻及加些香菜或香草,最後將醬汁淋入即完成 (菜譜 By: Q媽)

 

Andrew Chan
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節瓜豆腐魚湯

今日真係好熱, 熱到都冇心機煮飯, 簡單煮咗鍋節瓜豆腐魚湯, 咁又一餐, 呢餐夠哂清淡喇! 材料: 鮮魚1條、節瓜2個、滑豆腐1盒、薑3片、熱水5碗 做法: 鮮魚洗淨後用廚紙索乾水份,落鹽和胡椒粉醃15分鐘; 節瓜去皮切件;豆腐砌件; 燒熱鍋落油,先放薑片煎香再落魚略煎兩面, 加入熱水5碗煮和節瓜滾30分鐘,再落埋豆腐滾多5分鐘, 最後落鹽調味便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan

 

雀后
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【影片】紫薯一口酥

紫薯一口酥 又是非常吸晴又健康美味的紫薯!這次做了這個一口酥,香濃的牛油外層,包著美味的紫薯餡,不太甜,一口一個,超好味! 做法簡單,可隨意加入自己喜歡的餡料,非常美味的小食! 影片>https://youtu.be/-4hbUZE5vNQ 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 食材 無鹽牛油100克 糖霜40克 雞蛋1個 低筋麵粉200克 鹽2克 紫薯蓉250克 將牛油放至室溫,用電動打蛋器打發至軟身,然後下糖粉,拌勻. 篩入麵粉和鹽,拌勻.再下雞蛋,拌勻,用手堆成麵糰,再用保鮮紙包好,放入雪櫃一個小時. 將麵糰分成5份,放在烘焙紙上,再在

 

Mrs P's Kitchen
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[食譜] 自家製肉乾~健康又實惠

我地一家都好鐘意食牛肉乾, 但出街買實在昂貴, 又唔知用料既來源, 有無人做色素,肉精,防腐劑等, 食得多始終無益. 早排爸爸買左舊雪藏牛柳返來諗住BBQ用, 點知韌到齒唔開, 但又唔想浪費左, 最後諗到不如切碎佢做牛肉乾, 果然將塊牛肉起死回生, 變成超級味道和搶手既小食. ​ 蜜汁牛肉乾材料:牛肉 1磅蜜糖 2-4湯匙醃料:生抽 2湯匙魚露 1湯匙糖 2湯匙白胡椒粉 1/2茶匙黑胡椒粉 1/2茶匙糖漿 1湯匙玫瑰露/紹興酒 1湯匙​做法: - 牛肉先切片再切碎成免治牛肉(或叫肉檔代為攪碎)​- 加醃料攪勻​- 用手把牛肉順時針方向搓到起膠變黏結, 大約搓5分鐘​- 用保鮮紙包好牛肉, 雪藏3小時以上​- 取出牛肉, 分成3份, 取一份放入食物袋中, 叠好理想的大小, 然後用桿幹薄和平至自己喜歡的厚度​- 剪開

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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迷你戚風La Famille   

迷你戚風La Famille 0 0 旺角亞皆老街8號朗豪坊商場B2層1A號舖 0 0 0 0 戚風蛋糕是個模有中間柱,烘出來就變成中間有個空洞,在外國是家常小點心因易做嘛 0 0 La famille 把戚風裝飾得好靚即時變高級,食完飯坐地鐵見到好靚,定價配合了精緻外表通常40來元起跳,忍唔住買兩個返屋企做宵夜。 0 味太多我好多心,見有新口味點了個 蘋果京都.個蛋糕好多細細空氣泡食入喝喝感好軟綿綿架,其果汁做成了蛋糕面上的jelly,焙茶味幾出好香醇整體好refresh

 

elaine bee
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延伸鹹蛋魚皮的滋味熱潮 ◕ 不可不試的宮町鹹蛋黃撈麵

去年,新加坡的鹹蛋魚皮登陸香港,饞嘴的 BeautySearch 當然也加入戰團,不知不覺也品嚐了數個品牌的鹹蛋炸魚皮及鹹蛋薯片。無可否認,這種加入鹹蛋及香料調味的零食集鹹香、鬆脆、惹味於一身,的確令人難以抗拒! 大半年已過,但這股鹹蛋熱潮並未減退,最近 BeautySearch 更發現鹹蛋熱又有新發展,這次 BeautySearch 就品嚐了來自越南的「宮町鹹蛋撈麵」。 雖然,包裝上主要以我看不懂的文字,相信是越南文吧!不過,打開包裝盒的膠蓋子,內裡還有簡單的圖文並茂,而且還有英文翻譯呢! 打開盒子包裝,先將所有香料包取出,撈麵內附有鹹蛋香料 (橙色)、鮮味湯包 (紅色)及香蔥 (透明),還有一隻摺疊式膠匙,非常方便,放在公司隨時享用也沒問題。 依據盒蓋圖示,食用時,先倒入沸水,然後蓋上蓋子等待四分鐘。 此撈麵的盒蓋設計相當特別,而且貼心兼具功能

 

beautysearch
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椰菜蝦仁炒蛋

26-April-2018 前一晚買了一個大椰菜,左度右度都知道一餐吃不完,所以留了四份一個第二天,四份一個用來炒菜又太少,搞搞新意思,切幼絲用來炒蛋…… 材料:雞蛋4隻、椰菜1/4個、甘筍少許、鳳尾蝦 在日式超市買了好大隻的鳳尾蝦,不用挑腸,少許胡椒鹽調味已 ok~ 簡單的食材,味道又非常可口,不錯!不錯!

 

文迪~雜感
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[新聞]地表超強水果! 運動後吃「它」體能恢復更迅速

一提到莓果,大家都會立刻想到藍莓、蔓越莓、覆盆莓,有助於健康的好處;現在更有一種在歐美被稱為「超級水果」的巴西莓,究竟它有什麼別於莓果的功效,讓歐美人士無不對它讚譽有嘉呢? 巴西莓富含抗氧化物質 可視為抗老最佳幫手 張湘寧營養師表示,巴西莓原產於南美洲巴西亞馬遜河地區,含有高量的多酚、單元不飽和脂肪酸,其中更含有豐富的抗氧化物質,如花青素、矢車菊素-3-葡萄糖?、矢車菊素-3-芸香?、葒草素、異葒草素、香草酸、丁香酸。 每日服用200公克 有助預防慢性病 根據研究指出,若女性每天服用200公克的巴西莓果肉,在連續四週後,可提高人體總抗氧化能力,以及過氧化氫?活性,並減少活性氧的產生。除此之外,巴西莓也能減少血中氧化型低密度膽固醇、脂質過氧化產物丙二醛的產生,並增加血清中Apo A-I濃度,益於對抗動脈粥狀硬化,有助降低罹患心血管疾病的風險。張湘寧營養師也提到,在動物研究方面

 

護士長阿嬌
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滋養滋補 ~ 淮山杞子桂圓螺頭竹絲雞豬展湯

個人周身乾... 加上戒凍戒甜戒到個人真係好DRY... 好需要滋補...煲一個雞湯... 唔想咁燥...就用竹絲雞... 淮山一両... 杞子適量...桂圓十粒... 螺頭用乾既...十粒左右... 用水浸發... 經過一晚浸發....就可以洗淨污染同去腸...汆一汆水... 竹絲雞一隻... 唔要頭...唔要頸...唔要翼尖... 去皮同清除內臟...汆一汆水... 豬展三十元左右...汆一汆水... 十大碗水...放入所有材料...加入兩粒蜜棗... 滾水計煲兩個小時... 最後略加少許鹽調味... 未食飯先飲一碗湯... 啖湯甜到呢...飲完真係成個人覺得充滿力量... 竹絲雞脾依然嫩滑...螺頭有咬口... 好想加個白飯...用湯渣送飯呀... FACEBO

 

MR.MOON
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媽咪煮肉醬

平時d肉醬通常都係我或者哥哥煮......今日d肉醬係媽咪煮嘅.....加埋東京速遞溫泉蛋.....太好味喇.....

 

allyson
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15種藜麥創意輕量食譜

藜麥(Quinoa)其實係南美洲人常食的飯,分三種顏色 - 紅、白、黑 紅藜麥,紅藜麥味道有獨特堅果香,相對白藜麥較有嚼口;白藜麥為三色中最少纖維,烹調口感最軟糯,最容易消化被腸胃吸收;黑藜麥則是烹調口感最煙韌,用途可作沙律、粥等,不同煮法、創意食譜,帶給不一樣的輕食體驗。 藜麥營養 藜麥富含豐富的蛋白質和氨基酸,能夠促進身體肌肉、毛髮生長;同時也時鐵,鎂,維生素E,鉀和纖維的良好來源;與白飯一樣,能夠製成各種美味食品。 藜麥煮法 藜麥表面帶有少許苦味,煮食前必須浸泡5-10分鐘以溶解任何殘留的苦味。然後好似煮飯般加入適量的水和鹽。但三者混合變色「三色米」,以3:1:1比例混配口感適中,是白米最佳替代品。 白藜麥:最少纖維,烹調口感最軟糯 (最少水) 紅藜麥:相對白藜麥較有嚼口 (平時分量) 黑藜麥:最煙韌 (要多水少少) 藜麥食譜 1. 泰式果仁藜麥沙律 充

 

Ownmay
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高級商場可以食到平民價錢又好味--金記冰室

因為仔仔喜歡LEGO 及 STAR WARS , 知道觀塘APM 有展覽, LEGO 等, 故特別帶同仔仔一起去拍照, 買禮物. 當日是假期, 特別多人, 差不多食飯時間, 選來選去, 不是太多人排隊, 便是太貴. 終於, 發現原來有金記冰室, 價錢都算大眾化, 便決定在這裡開餐了! 雖然這裡是6樓, 但有分左右兩邊, 空間感好大, 有很多個藍色吊燈, 配以古銅色懷舊設計的牆壁, 雖然, 沒有一般金記冰室的公仔圖像, 但仍會不難令人知道它是金記啊! 他們的MENU亦再不是一個乒乓球拍, 而是一本有介紹他們歷史大大本的MENU. 另外, 更有特置晚市套餐. 鐵板燒海陸雙併配薯菜,紅酒燒汁 $80 有一片用黏蛋槳煎封了魚柳外層, 食時有鮮魚柳的口感和JUICE! 而紅酒燒汁味道, 有點像蕃茄加喼汁, 甜甜酸酸的, 特別開胃口!

 

CindyLo's House
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【媽媽Apps推介】本地有機蔬菜直送屋企

前幾天去了由蔬菜統營處及魚類統營處舉辦的「鮮味廚房」煮食工作坊,所有食材都是出自本地種植的有機蔬菜及優質養魚場計劃的魚類。所以每條魚都會有一個小牌子QR code可給用家追尋來源,以提高食品安全和消費者對本地產品的信心。 當日選用了多款蔬菜及魚:芹菜、大紅尖椒、椰菜、紅菜頭、黃立倉等,極具營養價值 所有食材都很新鮮,我們都落手落腳跟着導師的指示去做可能道菜,即使沒有落重味精都能嘗到蔬菜及魚類的鮮味。 原來,蔬菜統營處及魚類統營處分別可以用手機應用程式訂購新鮮本地有機蔬菜及優質的本地魚,還可以直接送到家中。只需要下載兩個Apps - 「新界菜直送」及「本地優鮮」就可以輕輕鬆鬆在家購買有機餸菜!有興趣的媽媽們可以試一試哎。 所有蔬菜及魚類均由合資格及有信譽的本地農場提供,大家也可以追尋它們的來源,這樣也可以減低進食來歷不明的食品損害健康。 以上純屬個人意見,僅供參考

 

littlefatma
4,395

【飲食】開年飯。和氣生財 ❤識揀一定識食江船長即食鮑魚。★。

轉眼狗年都過左幾天了,作為人家老婆 其實係新年前應該有一餐屬於我們的團年飯 不過係新年前真係好忙,但係唔知自己真係忙緊乜 加上當時Gogo 又唔舒服,真係忙到人都癲呀 真係完全冇心機可以攪d 咩特別野 雖然阿媽我都唔係好識煮飯,但係團年時都要好好地嗎 係新年前周圍都見到不少既即時鮑魚售賣, 而今次我就想分享呢一個江船長既罐頭鮑魚 江船長是福州日興水產食品有限公司旗下的鮑魚品牌, 公司創建於2003年,地處福建省東部沿海鮑魚之鄉【連江】。 生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖。 易拉罐包裝,即開即食夠方便! 經高溫殺菌處理,不含人工色素及防腐劑, 已獲國家食品安全衛生證書、HACCP認證、 ISO9001—2000品質管制體系認證及對外衛生註冊證書、 QS註冊證書,衛生檢役符合國際標準。 最重要係有唔同味道同埋夠曬抵食呀, 要煮個

 

小魔怪Babe
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高蛋白質又低脂肪 滋陰養顏 禦寒同時調理身體的靚湯

過年大家都可能日日出去拜年, 食埋食埋好多熱氣野, 而且又晚晚玩到好夜先返, 體力透支了. 大家都係時候調理返好個身體, 迎接美好的新一年. 除咗平時我地一家都會日日飲這杯紅紅的super healthy drink杞子汁來提昇身體, 增強抵抗力之外.孖媽有時都會盡力煲返D靚湯比孖爸飲. 今次就係新年優期, 煲咗個陰養顏, 禦寒又可以調理身體的靚湯比一家大細飲, 翅群角是鯊魚沒有翅針的部位,質感軟硬適中,營養和益處跟魚翅相似,因魚翅價錢較貴,煮食複習,一般家常便飯較為少用,而翅群角價錢便宜,煮食簡單,含豐富的蛋白質及膠元素,極具營養價值,中醫稱有補虛下氣功能,膠元素更有能令皮膚光滑,減少皺紋,常服更能常保青春. 花膠湯的主要食材是花膠,其實就是魚肚,是魚鰾的干製品,含有膠質。很多女士都喜歡飲花膠湯來滋陰養顏, 一齊睇下以下食譜: 花膠翅群角圓肉豬展湯

 

荔枝孖媽
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豪食鮑魚好EASY ~ "江船長" 即食鮑魚

以前食鮑魚,通常都係喜慶節日 又或者過年過節 平時無啦啦,真係好少會整黎食 乾鮑又要浸,又要炆,香港人咁忙,點會有時間搞呢D 不過,科技的確幫大家解決左唔少問題 就連飽魚,家下都可以即食啦~ "江船長" 即食鮑魚 "江船長" 生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖的。 而且公司獲得多個食品認証:- - 國際食品衛生安全體系HACCP認証 - 美國FDA認証 - 歐盟認証 - 國際質量管理ISO22000認証 - 對外衛生註册証書 - 出口基地備案証書 - 養殖的鲍魚獲得有機認證等等 最重要係,價錢好大眾化,40蚊-50蚊就有罐啦~ 話明即食,方便最緊要 呢款即食飽魚唔似以前既罐頭鮑,大大一大隻,又要煮,又要切 一開一拉就食得,而且仲有個膠蓋,可以留番下一餐~ 最好係鮑魚一罐四隻,唔使切,一啖一隻都得~

 

Sally Ngai
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[水龍頭VS濾水器] Diamond Coral濾水器,試過才知如此神奇!

大家覺得平日使用的水喉水和飲用水乾淨嗎?早前Bakaca出席了 @Diamond Coral的活動,透過這次活動, 發現原來我們平日所接觸的水喉水看似乾淨,就算用了水龍頭濾水器都好, 但原來當中還有很多肉眼看不見的有害雜質,像早年的鉛水事件就是一個活生生的例子。 活動中我還親身體驗了Diamond Coral濾水器與水龍頭水的分別, 了解到Diamond Coral濾水器能夠過濾水龍頭水的雜質,為我們帶來更健康的生活。 活動中品嚐了以Diamond Coral濾水器過濾過的珊瑚鹼性水沖泡出來的咖啡,奶泡和咖啡的顏色層層漸變,入口細滑無比, 口腔中充斥著咖啡的香氣,足以媲美咖啡店的專業水準! 喝過咖啡後,看見旁邊擺放

 

bakaca
27,621

打邊爐時點樣保護好牙齒?

冬天,相信無人會對打邊爐SAY NO! 同屋企人、friends、同事圍埋一起好開心,可自由自在咁撈自己鐘意嘅嘢食,又warm,又happy。但係點樣打邊爐先可以保證你嘅牙齒唔出問題呢? 邊爐嘅濃湯的溫度相當高,高溫嘅食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病,破壞口腔保健。     一般在冬天,口腔疾病患者在愛吃火鍋的人中會有所增加。吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔黏膜有關。因爲火鍋濃湯的溫度相當高,高溫的食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病。有的人在吃火鍋兩三天後,常常會出現咽喉、牙龈腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇疱疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等症狀,有醫學專家稱之爲火鍋綜合征。   如果你在火鍋的食物搭配上下些功夫,就可以盡量減少這些症狀的産生。   1、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物内髒等食物,還

 

深圳牙科
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Cake Pop 朱古力蛋糕棒棒糖食譜

色彩繽紛的朱古力蛋糕棒棒糖看起來很治癒,而且造型也可以很多變,不論是弄來自己吃、或是弄來當小禮物送給小朋友都適合不過!所以今天來說說製作 Cake Pop 朱古力蛋糕棒棒糖的步驟吧! 所需材料 這次用到的材料可以製成大約廿十粒的朱古力蛋糕棒棒糖,而份量亦可按人數而增減,我們需要: 黑朱古力 100g 白朱古力 100g 朱古力彩針 1包 牛油 125g 黑糖 3/4杯(255g) 雞蛋 2隻 可可粉 1/4杯(85g) 麵粉 2/3杯(227g) 梳打粉 1/4茶匙(1.4g) 步驟 #1 以慢火煮溶牛油與黑朱古力 這是製作蛋糕漿的第一步,就是先將 125g 牛油放至室溫,然後再以慢火煮溶牛油與 100g 黑朱古力。如果你想偷懶的話,也是可以用微波爐加熱20秒也是可以的! #2 加入雞蛋與黑糖再攪拌 慢慢地將糖、可可粉、梳打粉

 

OFF-ON
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【媽媽推介】健康與美味之選!魚鱻森虱目魚精

popcorn mama手上這一盒包裝極之精緻的是來自台灣的魚鱻森虱目魚精!知道甚麼是虱目魚嗎?在台灣虱目魚可是非常常見的,香港則比較少,而魚鱻森虱目魚精,正正就是虱目魚的精華的意思,這種魚含豐富蛋白質及人體所需的胺基酸,鈣、磷、鎂、鐵等礦物質、DHA、EPA及維生素群,是健康又有益的飲品! popcorn mama是「無飯主婦」(苦笑)但即使你有一對巧手和高明的廚藝,虱目魚也不是容易處理的!虱目魚全身有二百二十二根骨(暈)起骨拆肉可謂極度困難的事! 魚鱻森虱目魚精完全是為「懶人」而設!一盒15包,放進冰箱儲存,到想喝一口靚湯時,就放進微波爐(或沸水)加熱5分鐘,便可以享用到香濃,有益,無添加的虱目魚精華,超級爽(笑)媽媽總是有方法讓家人吃到最好的~ 而魚鱻森虱目魚精,經過SGS驗證,通過無抗生素、無重金屬等等測試,保證養殖場內的虱目魚,都是自然生長15個月,不用電網

 

popcorn55
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WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 354,837

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 127,101

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 31,810

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  • 母親節又黎啦 多謝婆婆一直照顧我同女女,我地決定親手去整個蛋糕多謝佢 一早同女女講左去整蛋糕俾婆婆 佢興奮到不得了,又想講俾婆婆知,又要保守秘密~囉囉攣左成個星期~HAHA 整俾婆婆食,當然要整D好野俾佢啦 今次呢個蛋糕班就係由Anchor 舉辦的 Anchor Home Chef 一早黎到香港新東方廚藝培訓學校 坐地鐵係炮台山站行一陣就到,好方便呢 廚藝學校地方好大,非常的闊落,我最鐘意有一排大窗,夠陽光,又有空間感~ Anchor 的烹飪班已經舉辦左3堂,之前整過 聖誕木頭蛋糕 黃金脆脆三文魚柳 + 陳皮焦糖燉蛋 復活節馬卡龍 大家都整得好開心,仲好成功 個個出品都好靚,似模似樣 唔知我地整成點呢~XD 今日的任務 士多啤梨開心果忌廉蛋糕 牆上有個大電視,已經將材料,份量同做法寫左出黎, 唔使下下睇貓紙

     

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  • 每次經過西九龍 都感覺混亂 大大舊建築中的地盤 沒完沒了的改道⋯但竟然找到一點小清新的歐陸餐廳 內裡裝修簡潔 沒有焗促的感覺 而且隨處都看到不同的綠色盆裝和植物 外面有一個露天地方 少少初夏的涼風 喺鬧巿中令人心情都放鬆 室內就有暖和的燈光 很有情調 餐紙一目了然 仲有期間限定的海鮮拼盆 一輪掙扎 唔做眼濶肚窄大嘥鬼 唯有下次先試海鮮盆 先叫香煎左太平洋蟹餅 初時仲以為係平時食開的蝦餅會炸到厚實 原來係鬆軟嘅蟹肉 啖啖肉汁 口感係意料之外的好 地中海紅蝦薄片配牛油果沙律 賣相似意大利Carpaccio生牛肉薄片 係鮮紅蝦薄薄一圈加上蝦肉打成薄片 加埋牛油果沙律菜一齊食 爽口之餘又夠Fresh 互相配襯下 會有另一種層次的

     

    cathyking 181

  • 要在競爭很大的情況下經營餐廳,利用特別的料理來吸引客人好像已是一貫做法最近便留意到位於西環的這家西餐廳推出了極大的生日甜品杯(ฅ´ω`ฅ) 對於喜歡吃甜的來說應該會有興趣?! 剛好有愛好甜食的朋友生日,當然襯機會見識一下喔! 先點飲品 -Green Forest($35)這杯是青蘋果特飲 ( ^∀^) 如果多人選同一款的話,可以直接叫一瓶分著喝,感覺比較划算 Seasonal Oyster Platter($368)每一隻看起來也很肥美飽滿!有淡淡的海水味道,吃落清甜且很新鮮耶(。▰‿‿▰。) 脆炸有機甜粟米($68)平時吃的都是一粒粒的牛油粟米。現在炸成這樣子的很得意(*´Q`*) 口感鬆脆香口。除了自身的甜味,還可以配醬來吃更為惹味的喔 炭燒海鮮拼盤($29

     

    dollyling 171

  • 每次到花墟,經過貴族餅店總會聞到店內傳出那陣陣的牛油香味, 總是那麼誘人,襯著母親節,又是到到花墟幫襯的好時間。 這間港式餅店每次經過總是這麼多人排隊, 而且門外還有很多明星照,單看照片就已嚇你一跳, 連發哥都有幫襯,絕對是本地老字號。 先先先被門外的餅櫃榴槤造型蛋糕吸引著,偷聽到店員跟其他客人說, 不只外型是榴槤,連內在都係滿滿的金枕頭榴槤蓉, 內外兼備,真係呃哂Like, 下次我都要訂一個。 店外還擺出的是熱辣辣既蛋撻, 蛋撻$6/個,買5送一,是我每次經過必買的港式小食。 蛋味香濃幼滑,加上曲奇撻底,每次總會食2個先叫滿足。 除了蛋撻,今次同牛叔叔仲買左咖啡脆餅同麥提沙脆餅, 脆餅是以蛋白制成,就像平時吃開的蛋白餅一樣, 不過最不同的是貴族餅店的脆餅是沒有坊間的死甜, 咖啡脆餅充滿咖啡的香味,細嚐每一口會多出

     

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  • 每次提及尖東,不知為何,BeautySearch總是第一時間想起尖東的 景,尤其聖誕節,尖東亮起聖誕燈飾,區內及海濱長廊一帶多棟大廈的外牆燈飾同時亮起,璀璨奪目,更是美倫美煥。 除此以外,BeautySearch 就好像很少踏足尖東一 早前,友人說她在尖東接連見數個客人,身心疲憊,很想在尖東找家餐廳大吃一頓,於是便在 Open Rice 中搜尋,我與友人竟不約而同選中了《日.悅 極尚日式放題》。 這兒地方寬敞,空間感大,聽說還提供悠閒座位區、兒童遊玩區及大型獨立嬰孩護理室,以照顧大小家庭客戶。不過,當日我們坐的是大廳位置,因而未有發現,但已覺這裡非常寬敞,絕無壓迫的感覺,可以盡情與好友談笑! 除了點心紙,場內還設有自助區,陳列了不少甜品、飲品及前菜陳列,食客可按自己的喜好選擇。 勞累了大半天,友人甫放下行裝便即時到自助區取小吃,即時充飢!

     

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