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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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中菜

人日快樂

今日年初七, 祝大家人日快樂呀! 生日緊係要食雞啦! 呢隻雞係惠州帶返嚟, 自家養大肥雞, 肉地比較實, 骨頭更加硬, 最好就係拆絲點豉油食喇! 客家人好鐘意用乾蔥頭、豉油加熟油嚟點雞食的, 而我就鐘意食薑蔥, 所以做咗呢個混合版, 正到爆呀! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page

 

雀后
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年初二晚餐@鴻星海鮮酒家

今日係年初七,祝大家人日快樂=] 年初一、二晚外出晚餐,新年做無飯煮婦真係幾開心,元朗YOHO MALL鴻星係昕昕嫲嫲至愛而又近屋企的食肆,昕昕最喜歡呢度的一位雜工叔叔,因為佢扭汽球送俾小朋友,之前仲因為咁上埋晴報(^_-) 昕昕係熟客仔,所以叔叔都好錫佢,成日整不同造型的汽球俾昕昕,我都好識做咁俾利是佢,昕昕在每年新年鴻星飲茶都有利是收,當我回返雙封利是俾一位給昕昕利是的姨姨時,佢就話嫲嫲已經俾咗,我都明白老人家在好幾個酒家都會派利是,呢D係熟客必做的事,而我呢個後生的只係派比較熟的,始終我的收入有限= =" 新年想上餐快當然係叫餐啦!今次昕昕嫲嫲叫咗$1688的發財龍蝦宴。 添財六小福-有海蜇、雞絲粉皮、叉燒、燒腩仔(面脆肉軟)、黑木耳(微辣)和水晶肉~~~ 多蔥原味雞-肉唔會韌,但好淡口~~~

 

小玉(Mandy)
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-【飲食】迪士尼.不能要求太高,微妙的造型點心「晶荷軒」

襯著農曆新年再加上還未去過迪士尼酒店的晶荷軒飲茶,就約了朋友一起去呢! 比起另一邊的西餐廳,這邊在下午茶時間反而沒什麼人(●′ω`●) 餐點種類跟平時的酒樓差不多。特地來吃的大概也像我們那樣是衝著造型點心來吧? 事前已有想好要吃那款點心,不過其中想吃的Duffy竟然沒有了 ... 只好點了另外兩款的造型點心 QAQ 綠色小人菜肉包($88/3件) - 其實這個是Toy Story的三眼仔! (ง •̀_•́)ง 雖然確實有三隻眼也是綠色的,但形狀有點微妙...讓整體看起來很奇怪 包很厚身,餡料相對地很少~但幸好味道還算不錯 醫神海鮮雞肉包($78/2件) 這個的造型看上去可愛得多!!只有頭的部份有餡料~除了肉餡還有一隻彈牙的蝦呢不過這包也很厚身 ... 放久了會變得又乾又

 

DollyLing
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今晚繼續go go go.....

 

allyson
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不可不吃的 ◐ 新斗記金牌即燒乳豬 ◐ 又脆又鬆化

新春佳節,中國人總愛吃中式餐館,BeautySearch 也不例外,這段時間,總愛選擇中式餐館用餐,早前,便與好友來到位於荃灣廣場的《新斗記》。 《新斗記》主打傳統廣東菜,出品一向予人高質素的感覺,所以臨近佳節,當然要選擇高質星級燒味及美食。 店舖裝潢並不華美,卻有一種親民而優雅的中式格調。 最有趣是這兒的餐具,用上懷舊的公雞餐具,非常吸睛喔! 就連 MENU 也有栩栩如生的金龍,中式韻味,注入店內每一處,每一細節,令你不知不覺地感受到中式的味道。 最真實的,還是美食的味道,今次點選了「金瑤琵琶豆腐」(HK$88),看似簡單的菜餚,卻不是每間餐館也烹調出真美味的。 這兒的琵琶豆腐外層金黃香脆,內裡豆腐香軟嫩滑,上桌時還保存著和暖的溫度。最出色的是那個獻汁,味鮮,略稠,而且還有滿滿的瑤柱絲,充滿咸香,令琵琶豆腐更添鮮味。 喜慶節日,吃雞

 

beautysearch
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【#飲食】C+搵食團 || 台式「圍爐」過新年 - 養心殿台式養生鍋

【#飲食】C+搵食團 || 台式「圍爐」過新年 - 養心殿台式養生鍋 ▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿ 亞洲區ms. C最愛的地方,走不了就是台灣。台灣人吃團年飯就是會和親朋戚友一起「圍爐」過年,就等同我們香港人吃團年飯一樣。臨近過年ms. C就約了朋友去了銅鑼灣養心殿台式養生鍋,吃「圍爐」預先慶祝新年。 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ 「養心殿台式養生鍋」的裝潢很復古,內外都配有大形的紅燈籠,整體店面感覺和繁榮的銅鑼灣區有截然不同的感覺。 「養心殿台式養生鍋」吃的東西,當然就是打邊爐。湯底的款式也是貼近台灣的口味,同時也有多款不同的選擇,如果不知道可以挑那款,菜單上也有列出了養生湯底有甚麼材料,最開心的就是可以選擇鴛鴦鍋底,可以一鍋滿足不同的口味,我們最終就是點了「酸菜白肉鍋」和「秘制薑母鴨鍋」。 ╴╴╴╴╴╴

 

ms.Cammy
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[飲食]肚滿腸肥的聚餐●團年飯在玉庭

冬至在玉庭,團年當然也在玉庭。早前跟朋友們約定來到沙田的玉庭來個團年飯,一行十人今次想要吃吃最新推出的盆菜跟鮑魚撈起,大家七咀八舌的選擇其他心頭好食物,擾嚷了好一陣子方材順利下單。 迷你盆菜 ($1688/6人份量;$3288/12人份量) 這是玉庭重裝以後首度推出的迷你盆菜,我們點的是六人份量,雖說迷你,但一點也不「迷你」,六人份量足夠讓十人食用,而且入面款款食材均十分矜貴,有墨西哥原隻鮑魚、南美花膠、日本宗谷元貝、美國珍寶蠔、金牌燒鵝等,超級喜歡南美花膠,大大塊相當厚身,而且膠質十分豐富,食完感覺肌膚立即就會變好一樣(是女生的錯覺嗎?);鮑魚鮮味彈牙;美國珍寶蠔相當肥美,入口蠔味十足;花菇大大粒且相當肉厚,還有其他配料都很棒。聞說盆菜入面的醬料是大廚自家製作,沒有多餘添加劑,健康之餘又夠美味。想起又再一次讓我垂涎。 鮑魚撈起 撈起撈起,撈到風生水起。這個「撈起」是農曆新

 

Wing Ng
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帝京軒新春飯,菜式意頭十足之餘味道佳!

新年快樂!祝各位身體健康,事事如意! 新一年當然要跟家人、朋友相聚一齊食餐好既新春飯,開心過肥年~ 這年選到帝京酒店中菜廳帝京軒聚餐很不錯,菜式意頭十足之餘味道佳! 真是有賣相得來不欺場,先是這道龍宮撈起,應該要相機食先吧⋯⋯XD 用料十足,有新鮮鮑魚、煙三文魚、北海道帶子、赤海老、柚子、蔬菜絲⋯⋯等,色彩配搭滿分! 加上芝麻、花生、薄脆及醬汁等配料,便開始用筷子齊齊「撈起」,寓意大家愈撈愈旺,好有意頭! 鮑魚充滿咀嚼彈牙口感,滿滋味~ 北海道帶子刺身粒粒飽滿,肉厚味甜~ 配上芝麻、花生、薄脆、多種蔬菜絲等配料,入口充滿不同口感,爽脆又開胃,意頭十足之餘味道佳!~ 食完頭盤,來一口熱湯令人暖意透入心~ 松茸螺頭燉花膠湯,一上餐桌已傳來陣陣香氣~

 

Tine Ho
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茶香處處

飲茶, 好像以前真的是件很"老土"的事。但自從台式飲料的興起, 茶又成為了年青人的選擇。不過這次在尖沙咀2DP 以茶入饌的晚餐後, 對茶又好像有了新的體會。 雖然2DP 看起來像一間普通的CAFE, 賣的也有餐湯意粉和甜品, 但主打為素食, 而且每款食品或飲料都有茶葉成份, 頗為特別。 原來食物的種裏也有不少, 心多多的, 還是點了廚師精選最為穩陣。 很快鐵觀音奶油周打蔬菜湯便送上, 熱燙燙的。看起來與普通的周打湯差不多, 但其實內有片片的鐵觀音茶葉, 令本身較濃厚的湯變得沒有那麽膩, 而切細粒的什菜亦帶來一點清甜。 紅菜頭和藜麥這兩款"SUPER FOOD" , 是近期新興的健康組合。岩茶乳酪紅菜頭藜麥沙律賣相十分漂亮, 紅紅綠綠, 所有的紅菜頭、青瓜片和沙律菜也很新鮮, 非常爽脆。DRESSING 選上乳酪就更加健康,

 

Kitty Cheung
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尖沙咀 ♨ 海鍋手工涮涮鍋 Ocean Hot-Pot ♨ 雞年最後一滾

初三大吉!今日是赤口,據中國傳統所指,初三人人易嘈交,所以絕對不適合拜年探訪,以免傷和氣;除了祝大家一團和氣、和氣生財,也分享一處人少少也適合去「滾」的地方,就是尖沙咀海鍋手工涮涮鍋 Ocean Hot-Pot。 雖然地址標明加拿芬道,但餐廳入口位於金馬倫道,離港鐵很近十分方便。店內環境及抽風不錯,設有多個廂房,又有每位$238/278(兩位起)的海鮮+肥牛+十款自選配料套餐,即使兩口子到訪也可以至少品嚐17款火鍋美食,成功吸引我們一班滾友到訪~ 原本只是四丁友開餐,後來突然車爸爸也能到訪,當然份外高興~食物方面也會根據人頭調節,確保每人至少可以吃到一份所點美食。 $238/$278的火鍋收費並未包括醬油每位$19及加一,不過其實醬油區中有美味足料的XO醬,豪氣多筆兩匙,已經可以回本了! 火鍋套餐已包七款湯底可

 

甜魔媽媽Yan
228,229

˚*•✰。合和荳品.歎碗靚豆花。✰•*˚

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。合和荳品.歎碗靚豆花。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita@銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 【放假食事】 放假去HEA食一下,是一種情趣 「合和荳品」是在銅鑼灣開了不久的小店 人客多來這裡飲豆漿,吃豆花 原來是自設工場,那就一定要試試豆品 豆漿可以選凍、熱、暖 這杯是特色紅棗桂圓豆漿,很溫暖 豆味很香濃,紅棗桂圓味卻不是十分突出 紅豆豆花 豆花很香滑,紅豆甜度足,因此很MATCH 很好吃 煎釀豆腐 夠熱辣辣,豆味很香,可以一試 糯米雞 好好味,夠香夠糯,而且調味很足 冬菇味好香,包飯

 

Peggy Peggy
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街坊好味泰國菜@泰基隆

不知何故最近愛上吃泰food, 明明以前對哪種獨特的酸酸辣辣好感不大, 現在卻感到不能抗拒! 為咗整頓一下我那飢渴感, 要視乎來到了這間泰基隆食番餐好泰吓嘅晚餐先! 這裏菜式的款式十分之多, 足足底面兩版都寫唔曬!勁! 而且價錢親民, 啱曬三心兩意嘅我, 揀多幾款食都唔會覺得肉赤! 而且有些菜式例如串燒類可以散叫, 啱曬鐘意樣樣都試下嘅我! 食泰國菜最高興就係要點番一個泰式拼盤, 泰式拼盤有我最鍾意食嘅炸蝦餅, 還有炸素春捲 ,這個還有雞捲和扎肉捲! 超大盤足夠四人開心share講緊都係一百蚊多啲! 炸蝦餅夠曬大塊!咬落夠曬彈牙!質感非常之good fit! 春捲亦都勁好食! 最鍾意佢個皮夠曬脆而且夠曬多層, 驟眼望埋去都有成五層, 層層鬆脆令到個口感好豐富! 而且內裏的素齋一啲都唔dry, 還保持到蔬菜應有嘅“汁“感!

 

shadowc
29,472

驚喜不斷的任食火鍋 鮮一夜火鍋

天氣咁凍,最好當然係食火鍋。早前發現荃灣大鴻輝中心樓上有間鮮一夜火鍋,任食火鍋相當吸引,於是放工後就黎試下! 當晚點左個「一夜皇御套餐」,$268/位任食火鍋之餘,仲有不少驚喜。 驚喜一,食火鍋前,先來一盤鮮味刺身,有 5 款刺身,質素也不錯。 驚喜二,花膠翅 + 扣海參鮑魚,相當矜貴。 驚喜三,重有大大個即炒奇妙雞煲,二人份量有半隻雞,而且辣度可自由選擇。重份量又惹味。 任食火鍋部份,我地揀左個香濃豬骨湯底,同附加左幾道食物。豬骨湯底味濃,用作火鍋最滋味不過。 其實驚喜還未停,任食火鍋部份仲有貴價配料奉送,分別是航母海鮮拼盤及安格斯肥牛。 如此豐富的任食火鍋,每位只需$268,真係相當超值!!!

 

elitelam
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【飲食】江船長|即食鮑魚罐頭|簡單煮出好菜式

鮑魚,一種高級食材,大時大節又怎少得它呢? 不過,又有多少個人真的懂得去處理鮑魚呢? 作為無飯太太的我,當然不懂,亦懶得花心機時間去處理。 而江船長即食鮑魚罐頭就是我這類懶人的必備良品。 江船長是中國龍頭罐頭鮑魚工廠,且有多項認證, 主力出口外地,質量要求嚴格,所以可以放心食用。 上圖左邊兩罐為大隻裝的鮑魚罐頭,左邊為細隻裝,每罐均有四隻鮑魚。 細隻裝鮑魚罐頭分特選、嚴選及海鮮三種。 拉開罐頭即可食用,十分方便。 江船長即食鮑魚罐頭每罐均有大量包鮑魚汁,配上永樂粉麵廠的蝦子麵,不用十分鐘,鮑魚撈麵就完成了。鮑魚有咬口得來又不會太un,正~ 而大隻裝的江船長鮑魚罐頭則有極上紅繞鮑及吉品紅繞鮑兩款。 上面兩張圖相比之下,就能分辨出大小差別。 只要把江船長鮑魚罐頭加到用開水煮好的生菜上面,馬上就變成了酒樓的鮑魚生菜,賣相及味道都十分吸引的。 江

 

Jane Wong
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【情人節遇上年廿九】簡單而奢華的晚餐!江船長罐頭鮑魚

今年不知為甚麼完全沒有收爐的氣氛,公司超級忙,每天都要OT,辦年貨,封利是,全部交給老公負責(在這裡感激一下他的努力~)過年想吃好一點又太忙沒時間大製作?又或是沒高超廚藝?(popcorn mama兩者皆是...)登登!介紹一下江船長罐頭鮑魚!簡直是繁忙偽主婦恩物啊(笑) 江船長是福州日興水產食品有限公司旗下的鮑魚品牌,公司創建於2003年,地處福建省東部沿海鮑魚之鄉【連江】。生產所用的活鮑魚全部是自家養殖場養殖。易拉罐包裝,即開即食夠方便!經高溫殺菌處理,不含人工色素及防腐劑,已獲國家食品安全衛生證書、HACCP認證、ISO9001—2000品質管制體系認證及對外衛生註冊證書、QS註冊證書,衛生檢役符合國際標準。價格實惠,送禮自奉首選!而且口味還真不少,popcorn mama覺得好驚訝,原來現在做偽主婦還沒有很難嘛(笑) 今夜popcorn mama又加班至

 

popcorn55
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【飲飲食食】美中.鴨子@將軍澳

美中.鴨子,美心中菜,主打烤鴨,走年輕新派路線,有北京樓做後盾,烤鴨功夫應有一定水準。海港城店日日排隊,近期於將軍澳開了新店,店子不設訂位服務,而且須到齊一半人數方可入座。烤鴨即點即烤,需預30-45分鐘準備時間,一坐下立即點半隻後慢慢再看餐牌。店子中央設半開放式處理片皮鴨,眼見三位師傅密密做到無停手。 前菜先來一客川味蒜泥白肉,近年喜歡麻多於辣,這蒜泥白肉少許麻香醒醒味蕾。帶子龍蝦湯,濃稠帶蝦香味道,伴鬆脆蔥油餅。蒜頭胡椒瓦礃雞鍋惹味非常。主角北京填鴨終於準備好,連醬汁大蔥絲、青瓜條及一籠餅皮一起送上。賣相擺放得精緻,師傅片鴨皮肉分開,已去掉大部份皮下脂肪,鴨皮香脆,鴨肉鬆化,脂香豐腴,尤其欣賞餅皮帶韌性,包著鴨皮鴨肉加點醬一起吃特別有口感。最後的香芋海鮮鍋飯,啖啖芋香,炒飯底粒粒分明,白汁海鮮份量剛好不糊口。基本上服務及食物水評都滿意,提議早一點來食第

 

早利亞
25,468

江船長即食紅燒鮑魚。讓你簡易輕鬆做大廚 ╭( ・ㅂ・)و

過幾天就到中國重要節日「農曆新年」了~很多家庭都會重視呢個日子, 尤其在年三十晚都會召集齊齊整整一家人整餐好的不過對於不善煮食的朋友們就會覺得很頭痛了唔使驚, 江船長起大廳!屋企有幾罐江船長即食鮑魚, 可以讓你簡易變身成大廚之前曾經也到外出學煮飽魚, 可是事前功夫多多, 又要刷乾淨鮑魚邊, 又要調味對於愛吃多過煮的, 其實是覺得麻煩的!江船長即食紅燒罐頭鮑, 分別有嚴選、特選、海鮮、極上及吉品5種細細罐, 一個人開一罐都唔會覺得奢侈易拉罐式, 方便易開每罐淨重140g, 打開後是滿滿的紅燒鮑汁, 每罐有4隻脹卜卜嘅鮑魚睇見已經流緊口水新年菜式離不開有意頭及矜貴少少的先以清水恰過蔬菜, 然後再以紅燒汁炆一會冬菇, 讓冬菇吸哂紅燒鮑魚汁的味道最後放入即食鮑魚翻熱, 連汁舖在蔬菜上嘩....完成品自己都覺得很犀利蔬菜唔使加鹽, 蘸著紅燒汁一同吃已經很夠味!主角鮑魚都很彈牙又夠鮮味, 成隻金元寶仔

 

杏仁issiyyi
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漁民麵館@元朗‧平民價食養顏花膠麵

窩夫與蝦子餅日前在元朗光顧了一間主打花膠的新食店。 漁民麵館採用正宗北極鱈魚膠,零污染叫人吃得放心,煮法有鹹的亦有甜的,滿足不同客人的口味。 不吃花膠的話也有其他選擇。 窩夫點了花膠湯米($38),花膠的份量不少,炆得很入味,膠質很重,大大隻的冬菇很厚肉,同樣有水準。 蝦子餅點了花膠蠔汁撈麵($48),窩夫個人認為湯麵的味道較好。 愛入廚的朋友還可以買些花菇和花膠回家自己動手煮。 漁民麵館 地址:元朗擊壤路9號金寶大廈4號地舖 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及出席活動 Email: blog.wifeandhusband@gmail.com Instagram | U Blog | Openrice | Beauty Exchange | WeShare theZtyle.com | 吃吧 |

 

窩夫與蝦子餅
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夢幻情人節嘆TEA!DR.BELTER X 香港港麗酒店 「南極之戀」

情人節快到了,香港港麗酒店首度與德國醫學品牌 DR.BELTER 合作推出「南極之戀」下午茶! 靈感源於DR.BELTER 的皇牌抗衰老產品-南極冰河魚子精華系列,以「南極冰河醣蛋白(蛋白)」、「魚子」及「牛油果」,配合酒店呈獻的食材配搭,精製出各款矜貴特色榚點, 從內而外吸收美肌益養。 品牌各款皇牌產品 「南極之戀」下午茶 負責人詳細介紹 酒店大廚親自介紹「南極之戀」下午茶的靈感和做法。 當日還名模 Ankie Beilke 貝安琪分享美肌心德,有興趣可以帶埋男朋友一齊享受一個美肌下午茶時光!

 

圓圓
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[美食] 富臨薈精緻點心, 甜蜜情人餐

今年的情人節碰巧農曆年廿八, 新年前總是忙忙碌碌, 也沒有準備什麼特別的慶祝節目, 但一年一度, 總不能草草了事, 跟老公吃餐好的仍是必要, 我們也並非必吃西餐那種, 新年前倒覺得吃中菜更有氣氛. 今次選了沙田的富臨薈情人節二人餐, 只需$528, 價錢實惠, 對我們這些老夫老妻來說, 絕對不會在情人節傻得給人切得一頸血, 這個價錢既能收慶祝之效, 亦不會肉赤呻笨. ​富臨薈是富臨皇宫集團旗下, 走新派精緻Fushion路線的中菜館, 目標客群是年青家庭和群組, 打破舊有酒樓的傳統古老感覺. ​ 相當開揚的環境, 用上簡潔的長吊燈點綴, 而牆邊以鳥籠造型的金屬架為裝飾, 新年將至, 掛上紅色綵帶和燈籠, 洋溢着一片喜慶氣氛和新潮的中國風. ​ 用上復古地磚和木紋地板相間, 配以木系桌椅, 沒有金碧輝煌的氣勢, 卻有種小家碧玉的精緻可人. ​ 餐館以4人枱居多, 但人多亦有偏廳

 

自言自魚 ShallRiceTalk
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 324,894

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 115,441

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 28,894

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  • 今日好勤力, 一早起身買哂所有材料, 開始整朱家蘿蔔糕呀! 今年刨咗5斤半蘿蔔, 其中有部份蘿蔔用刀切絲; 總共整咗2個9寸和2小個蛋糕盆嘅蘿蔔糕, 一次過放哂入蒸焗爐度蒸, 慳水又慳時候, 正呀! 材料: 蘿蔔5斤半、粘米粉一包(600g)、臘腸5條、臘肉1條、蝦米4兩、 薑數片、冰糖1粒、浸蝦米水1碗、炒香白芝麻適量 調味: 鹽3茶匙、胡椒粉適量(按自己喜好落鹽和胡椒粉調味) 做法: 蘿蔔去皮洗淨刨絲,留部份蘿蔔用刀切絲; 蝦米浸軟;臘腸

     

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  • 今天是大年初一,先祝大家新年快樂!龍馬精神!狗年行大運!今天甜魔家也會去迪士尼行大運,所以來篇簡短而喜慶的分享,先由海南少爺的撈起講起~~~ 新一年任誰都想風生水起,所以已第四年幫襯少爺撈起,而且材料以素菜為主,在一眾肥膩的團年飯中,顯得如像清泉~因為尖沙咀、葵芳及沙田(少爺18)都可以取貨,十分方便,上週日在尖沙咀玩樂(明天介紹)後也去了取貨。 之前數年都是惠顧清新的煙三文魚少爺撈起($228),今年則搞搞新意思改點麻醬雞絲少爺撈起($218),份量足6-8位用,附上招牌海南雞一隻的雙囍價$458,不少信用卡更有85折,都幾抵食呢~ 如圖,撈起及海南雞配料十分齊備,雞絲、麻油、撈起醬、黑醬油、辣椒醬、薑蔥醬,各有清楚標誌;最愛薄脆及芋絲分開擺放,以至撈起完成時,口感仍然清脆!這晚撈起也出動了 PJ 由日本帶給一家的筷子手信,有長有短的筷子非常令人

     

    GourmetYan 109

  • 時間過得太快,轉眼來到年廿八!今天也是情人節前夕,所以由甜美的Chloe妹妹,雙料介紹CharbonnelxPatisserie Jeffery Koo的情人節甜蜜推廣,然後再到土瓜灣8度海逸酒店8度餐廳 Café 8 Degrees的豐富「熱石海の鮮」自助晚餐~ 上週五本與朱古力大師Chef Koo有場甜蜜蜜約會,打算繼朱古力月餅直播,一起再整情人節/新春朱古力樹;不過古大師因事忙遲了抵達,我們也有下場要趕,唯有下次再整餅了~ 沒關係,小甜心Chloe一早擁著CharbonnelxPatisserie Jeffery Koo的情人節推廣蛋糕拍照了!從來都覺得 Charbonnel 的心型禮盒非常迷人,情人節蛋糕也換上心型,自然甜蜜又吸引~ 好啦,再拍下去媽媽我要雙料暈倒(被電暈+餓暈)啦.... 快點出發去8度海逸酒

     

    GourmetYan 106

  • 話時話, 我都好耐冇整過燒肉, 記得上次整係2014年尾囉! 今日襯係年三十晚, 整番舊靚靚燒腩仔嚟食下都好喎! 由於好耐冇整而且又用新爐, 唔知會唔會成功呢??? 好彩睇落都似模似樣呀! 材料: 有皮豬腩肉$55 醃料: 五香粉2茶匙、鹽適量和紹酒半湯匙 做法: 豬腩肉洗淨後,將五香粉和紹酒搽勻豬腩肉兩旁; 用適量鹽醃豬皮面醃半天,不用包保鮮紙放入雪櫃抽乾水份; 用紙抹乾淨豬皮上嘅鹽,用針拮豬皮表面後,搽少少油在豬皮面, 把豬腩肉放在鐵架上,放入焗爐最上格用200度先焗20分鐘, 焗到豬皮表面爆花後,轉落焗爐中層焗多35分鐘, 期

     

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  • 如題!本來以為只是gimmick,但意想不到氣氛好好,而且食物和服務我都很滿意,定價不便宜但物有所值就是了。餐廳開業不久,地方很新很整潔,用具都美~由於有liveband唱歌,我覺得如果想和朋友聊天就有點難,但聽到有共鳴的歌可以一齊唱~(笑) 首推椰子雞湯底!!餐廳不用任何味精,真材實料。先放入椰子肉到椰子水湯底中,待水滾,再放入雞肉,關掉電爐,以水的熱烈「蒸」熟雞肉。 以沙漏計時,大概「蒸」三分鐘才可以吃。其間傳出陣陣椰子香味~其實我本來覺得很奇怪,雞肉竟然不用猛火煮?店員解釋這樣雞肉不會過熟,更鮮嫩。 強烈建議在打邊爐之前一定要喝湯,一定要!超級超級香甜,無味精的感覺真好!椰子水清甜,帶點雞味,椰子肉煙煙韌韌的,這樣吃我是第一次,一試愛上,回味無窮! 無味精之下,雞肉也沒調味,這個形式去煮果然肉質較彈牙!本來我也怕煮不熟,但同仁四季用的電爐「火力」十足,溫度

     

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