中環

食在中環.The Tea Academics

一個平日的下午,窩夫在中環找地方吃東西,去了陸海通大廈一樓的The Tea Academics,愛茶的窩夫一試便愛上了。 地方不算很大,一排玻璃窗增加空間感,每張桌子上放了不同的鮮花,環境很舒服。 The Tea Academics顧名思義主打茶類飲品,普洱拿鐵比較少見,原來普洱的咖啡因比鐵觀音和宇治抹茶低。 The Tea Academics的茶來自中國、日本、台灣和斯里蘭卡等地。 食物方面,選擇比預期多,全日早餐類的多士和蛋餅等由早上八時開始供應,主食類的飯麵等則由早上十一時開始供應。 窩夫點了scone set ($88),可選一款自家製鬆餅,配一杯焙茶拿鐵或抹茶拿鐵,比散叫平五元。 自家製鬆餅有四款口味,窩夫選了芝士粟米鬆餅,一上桌已經聞到芝士的香味,印象中第一次吃鹹的鬆餅,味道和口感都叫窩夫非常滿意,誠意推介,蘸點番茄酸辣醬來吃又有另一番風

 

窩夫與蝦子餅
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-【飲食】中環.食物質素有待改善|人氣的拍照打卡復古風Cafe「拾伍FIFTEEN」

預早約2星期多book到這間 -拾伍FIFTEEN(其實一個月前已經在留意有沒位可Book)網上訂座時已經要選擇想在哪一層用餐,會有四種餐桌形因為見天氣好像很不錯就選了Rooftop... 然後來到現場就超級後悔喇 QAQ 不得不說作為一間打卡的復古風Cafe,這裡不少位置都很美不過要注意用餐時間只有90分鐘,所以想拍照又輕鬆地用餐絕對有難度。說到拍照位置,個人覺得樓梯位其實都滿好拍的。 終於走到天臺,發現這層有5張枱~而我們剛好是被安排唯一太陽曬到的座位明明還有一張枱,但店員說已經被Book所以不能調 ...實在不知道是不是Book位時要註明不想曬太陽才行? ( ´•︵•` )所以和我一樣不想被曬到溶掉但又想坐天臺位,絕對不要Book 1點這個時間 ...Book一點是吃午餐的時間~有六款,除了便當外~當中包括了一款沙律、一款輕食價錢由$78起,午

 

DollyLing
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【食記】香港地道風味。中環必吃的港式排檔 ♥ 勝香園

這些富有香港地道風味的鐵皮屋大排檔已經買少見少 這日咁啱去中環蓮香樓拎盆菜,就順路去嘆個下午茶 感受一下香港的地道風味先 ... 下午 4 點去到,食客不多,不需等位,可以直接入坐 ... 儍媽點了份 ... 蛋牛治 HK$20 + 熱奶茶 HK$13 奶茶茶味香濃 蛋牛治中間的是蛋漿爽著罐頭鹹牛肉,鹹香滋味 如果三文治的餡料多點就更好喇 !!! 忘了點友人推薦的檸蜜脆脆和蕃茄蛋通粉,下次再嚟試過先 ... 勝香園 香港 中環 美輪街 2 號 排檔 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用,本人將保

 

ester
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-【飲食】中環.‘The Ultimate Moment’ Afternoon Tea collaboration|SHISEIDO 「Madame Fu-Grand Cafe Chinois」

在中環的大館常常都經過,但那裡的餐廳這天倒是第一次去那是因為剛好在那裡的Madame Fù和日本護膚品牌SHISEIDO合作推出了Tea Set而餐廳其中的一個室內用餐環境 - Pink Room ~拍照很好看的呢(〃∀〃)於是朋友就決定在這裡吃茶囉~經網上Book位,下午茶的供應時間是由下午2:30 - 4:30 粉紅色梳化再加上周圍佈置真的是少女心滿滿呢而且臨近聖誕的關係,也有放置聖誕花~還有胡桃夾子 (=´ω`=)連茶具都襯回用餐的環境Tea Set 每人都可選一款飲品,我選的是 -Earl Grey~店員會詢問需不需要奶朋友點的則是咖啡,就普普通通的那種吧! ‘The Ultimate Moment’ Afternoon Tea($550 / For Two)四款鹹點~其中的山葵香橙蝦多士&忌廉

 

DollyLing
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-【飲食】中環.雞翼專門店|一齊叫雞~慢煮再炸的惹味之選「Wingman」

如果您很喜歡吃雞翼,可以考慮來這間雞翼專門店 -Wingman這裡不止有不少口味的雞翼,如果食量很大的話更可以挑戰雞翼放題ლ(´ڡ`ლ)位於中環的分店在商業大廈的6樓~很細間就座位並不多,所以建議大家要預先訂座喔店內裝修很有風格,最吸睛應該是「一齊叫雞」的霓虹燈! 各式各樣口味的雞翼還真是有點難決定吃哪款好 ...放題的話有3種價錢可以選擇的Package,最便宜$128其實就可以任食90分鐘!但因為和朋友覺得應該吃不到那麼多,所以我們則選了Sharing Platters就雞翼+配菜那樣的套餐( ´ ▽ ` )話說餐廳有提供透明膠手套,嫌用叉吃得麻煩~可以直接用手吃呢 我們點的是 -Loads O' Birds($398) 可選4款口味雞翼 + 2個配菜每款雞翼會有6隻,我們是3個人分24隻,所以每人有8隻都夠吃個人覺得最好吃的是

 

DollyLing
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食在中環.Duck & Waffle

來自英國倫敦的Duck & Waffle進駐中環IFC超過一年,窩夫日前跟好友去吃飯慶生。 餐廳內以鴨為主題的佈置。 餐廳做足防疫措施,叫客人吃得放心。 經Openrice網上訂座,以優惠價每位668元享用Asia Miles限定嚐味套餐。 每道菜皆配以美酒,打頭陣配小食的是氣泡酒。 小食Bacon Wrapped Dates(單點價$35)的煙肉完全不覺油膩,裡面的餡料味道帶甜,中和了煙肉的鹹。 小食Spiced Tomato Dip(單點價$65)的番茄汁酸中帶微辣,十分開胃。 吃前菜前換了杯白酒,窩夫顧著吃,之後的美酒都忘了拍照。 Irish Crab(單點價$160)的擺盤很有心思。蟹肉加了oyster mayonaise,海洋鮮味特別濃。 另一款前菜是Foie Gras Crème Brû

 

窩夫與蝦子餅
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-【飲食】中環.從澳門以來的茶室|提供以原片茶葉即時沖泡的茶與和風定食「汴京茶寮」

Tea Room 在香港可找到的程度較高,反而日式茶室類型的相對較少聽到所以當留意到中環雲咸街開了這間 -汴京茶寮便有興趣來一探究竟囉( ´∀` )聽說是從澳門過來~提供多款中國茶、日本茶、花草茶, 還會以原片茶葉即時沖泡 若說到這茶室的裝潢,雖然透著「日系」的味道,但更多的反而是東方氣息除了對著街外的落地玻璃吧桌及後還有一些座位 星期六來到滿多人的,幸好下午2點半來到時仍有位置,所以等了5分鐘左右而已只是入座後其實一直都見到有不少客人在等位喔(゚ω゚;)較近門口的甜品櫃放置了一些和菓子、純素蛋糕等等的甜品(,,・ω・,,)入座後先看Menu~點餐的話需要自行去收銀那邊下單和付款,之後才由店員送餐 在收銀旁就是沖泡茶的位置。客人頗多,但只有一位店員在沖茶~我只是看著也覺得手忙腳亂 普通的可以點茶、甜品,但想吃得豐富一點可以選

 

DollyLing
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-【飲食】中環.初嚐黎巴嫩菜|充滿濃厚的中東風情「Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar」

會知道這間黎巴嫩菜餐廳是因為看到朋友吃完後感的分享~食物和環境評價也不錯便有興趣去吃吃看 於是Book了星期六下午一點(๑´ㅂ`๑)‎但沒想到已沒有Set Lunch 就之前朋友5月頭去時有四款$120 up 有頭盤、主食&飲品的,於是我們這次只能單點呢 餐廳裝潢有濃厚的中東風情。不過室內燈光偏暗。若想拍照的話,靠窗的位置才是好選擇。 可惜我們這天來的時間~客人超多,被安排的座位不太好 ... 我的椅背完全能碰到後面客人的椅背 但就食物來說倒是頗滿意。我們點了四款,其中還包括甜品 飲品大部份是酒精類的。最後決定不到喝什麼就直接Pass了~不過要注意這裡是沒提供水的喔 Cheese Sambouesk($75) - 外皮很酥脆,吃起來很像我們新年吃的角仔一樣。 內餡是香軟的芝士,芝味濃郁得來又不會很膩。但就記

 

DollyLing
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-【飲食】中環.煎、湯、炸也有的特色餃子專門店「三一餃子」

餃子專門店有不少,但一款日式餃子有齊煎、湯、炸的煮法好像比較少有? 最近就在中環找到這樣的餃子店喔(╹◡╹ ) 聽說午市時間是坐無虛席的呢~幸好晚上過來還不至於等很久才有位置 大約等了5分鐘左右吧。店內的裝修十分簡約,除了兩張高枱外~其他座位會較逼一點 落單紙直接就是餐牌喔~有三種組合的套餐,價約大約是$58起~其他另加項目再加錢 有中英版本,即使外國人來到也能看得明是吃什麼囉 不過同一組的客人用同一張落單紙,不會很容易混亂嗎?(ー` ) 我選了 -A.餃子6隻 + B.主食($58) 餃子是炸薑蔥豬肉餃~ 炸得很脆身,內裡的餡很豐富~而且不會很乾身 主食則是升級了的豆漿蝦皮湯烏冬(+$5) 乳白色的湯底較為清淡,烏冬的話吃落覺得稍微硬身了點 ... 朋友和我一樣都是選

 

DollyLing
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-【飲食】中環.店前半部是賣Gelato & Coffee,後半部是西餐廳「Holly Brown」

作為一個雪糕控,最近就留意到位於中環的Holly Brown有在賣Gelato 餐廳的前半部是甜點店,後半部則是西餐廳來(・ω・) 不知是不是地理位置的問題? 當日晚市只有我們這枱客和一枱walk-in就沒有了 但就中環來說$138起的西餐 Set Dinner 其實不算太費吧?! Set Dinner 包括 - 是日餐湯或田園沙律 + 主食 + 甜品 + 飲品 我們點了四個Set,天冷的關係~大家都是選是日餐湯 -粟米湯 雖然不是Creamy那種的粟米湯,但喝起來很香甜‎(๑¯∀¯๑) 新西蘭牛肩扒配薯條($188) - 牛肩扒的脂肪比例並不多,但肉質幼嫩~而且牛肉味很濃郁(´・ω・`) 肉汁也頗豐富,所以不用特地沾醬來吃也可以。於是

 

DollyLing
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-【飲食】中環.以茶作為主題的港式fusion菜「復仇者餐館」

中環蘇豪嘉咸街已經不是和朋友們第一次來這裡找餐廳囉 最先吃的是日本菜,接著留意到對面的漢堡包店!最後在吃漢堡包時發現 -復仇者餐館 如果單看店名應該想像不到是吃什麼? 其實這家是吃以茶作為主題的港式fusion菜 餐廳在一樓的右手邊,在樓梯的牆壁有大大個"復仇者"的霓虹燈 目測只有容納到14人的座位,所以大家還是上網訂位吧! 另外要注意的是這裡只收現金(๑❛ᴗ❛๑ ) 餐點方面~選擇不算太多,不過既然是以茶做之主題,當然不能錯過與茶相關的料理吧 飲品的名字,如果本身有聽開歌的話~大概會有熟悉的感覺(笑) 我們點了 -能持續獲得糟蹋亦滿足($48) &才值得勾勾手指發誓($48) 前前者其實是蜂蜜檸檬鐵觀音,後者則是洛神花荔枝紅茶(・∀・ ) 茶不會很澀~入口還頗甘香的。 自家制慢

 

DollyLing
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-【飲食】中環.Ladies Herbivorous & Gentlemen's Omnivorous Tea Set「Tea Saloon by AnotherFineDay」

隔了兩個多月再和朋友們去吃Afternoon Tea 是因為這間店就快搬遷囉 Tea Saloon by AnotherFineDay- 很久以前和朋友去過,位於中環半山上 店家說原先預計10月就會關門,但暫時會延遲到12月 ( * • ω • )最終會搬去哪~暫時也不清楚。店家建議我們留意網上消息 這裡的Tea Set 有分男生和女生,其實就是有肉和無肉的分別 同時除了有做For Two 外,也有For One ~ 剛好我們是3個人嘛~就點了1 Set for two 女生的和for one 男生的 我們每個可以點自己的一壺茶(ฅ´ω`ฅ) 我選的是 -Lavender Honeybush 薰衣草的味道很香~喝起來帶點蜜蜂的香甜!

 

DollyLing
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-【飲食】中環.在中西匯聚的主題酒吧享用特色中菜「Foxglove」

身為中西匯聚的城市,在西餐廳裝修下享用中餐並不意外 這間 -Foxglove便是其中之一囉~而且裝修還要極具特色‎(๑¯∀¯๑) 單是想進門就先要找到機關,走進餐廳內彷如進入電影中! 有聽說過這裡是名人飯堂來~再加上設計獨特的餐酒主題酒吧更吸引 如果有選擇困難的話,可考慮點Set Menu ~ 可以點的茶與平時在中茶餐廳選擇不一樣,我們點了 -桂紅茶 後期的茶色很深,味道亦很濃~但沒有澀得不能入口(。・ω・。) 川風紅油冷茄子($98) - 大概是雪過的關係,口感相對來說札實一點 但不至於冰冰的~紅油很香,吃落卻不是很辣 家鄉椒鹽雞軟骨($118) - 用蒸籠盛著,上桌時仍然冒著熱氣! 椒鹽的味道很香~雞軟骨有咬口得來不會很硬( • ̀ω•́ )

 

DollyLing
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-【飲食】中環.可以由客人自選材料製作的日式和牛漢堡店「5019 Premium Factory」

這間漢堡店是之前在對面日本餐廳吃午飯時留意到(´・ω・`) 上網找了一下資料發現這家的漢堡和三文治都很吸引就決定要吃吃看!! 而且這家是吃日式漢堡,和平時常見的美式漢堡不一樣~老闆好像還是日本人來呢 除主餐牌上的餐點外,客人還可以依據自己的口味來選擇製作怎樣的漢堡! Teppanyaki Egg & Cheese with Mentaiko($68) - 蛋漿和明太子是分開上,還會提供一個塗滿了油且很熱的小鐵鍋 店員會幫忙製作,但如果想要自己動手也是可以的喇! 先倒蛋漿攪拌再加明太子拌勻便行~味道來說單吃會覺得很鹹,若配多士吃應該更好。 Tapas Plate($180) - 看起來很簡單的小食拼盤。 但原來風乾火腿加了黑松露油,淋了黑醋的雞翼亦更為惹味(,,Ծ▽Ծ,,) 另

 

DollyLing
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-【飲食】中環.神秘的隱世酒吧,讓您見識不一樣的烈酒「Dr. Fern's Gin Parlour」

由於本身對飲酒的興趣不算大,所以沒有什麼特別原因的話基本上不會去於是今次去和朋友們去的這家酒吧就是有其吸引的地方囉! 首先這家在中環的酒吧不是置身於蘭桂坊,而是在置地廣場內~還有點難找 (๑>◡<๑) 因為即是經過了,也可能在不為意的情況下將門口錯過 ... 最終來到卻又發現有兩扇門,左邊門看起來很正常、右邊門看起來好像有點細 !? 嘿 /// 有看到門上寫著 “Dr. Fern's” 嗎?我們要找的就是這位“醫生” 推開門後~由於有屏風的關係,首先不是看到餐廳的環境 ... 而是飄來一股頗香的味道,聞到後讓人有種放鬆的感覺(|3[____] 再加上稍為幽暗的燈光,增添了一份神秘感 環觀四周~有不少的花草,還有實驗用的試管之類~令人不禁在想這裡做著什麼的研究呢? 其他精緻的桌

 

DollyLing
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-【飲食】中環.看起來簡潔的店╴來吃台式炸豬扒、沖繩豬軟骨與話梅花雕豬手「炊豕店」

炸豬扒店不是只有日式的喔~最近就去了一家位於中環的台式炸豬扒店 店面看起來十分簡潔,店內走的則是懷舊感(´・ω・`) 像是舊式的風扇、熱水壺等,還有學校那種的桌椅~其他則有點像客棧那種 餐牌直接就是下單紙,雙面設計~一邊是中文,一邊是英文 (*°▽°*) 配了圖可以不用單靠名字想像。除了主菜外,還可追加配料和小食 辣味海蜇($20) - 很爽脆,明明是海蜇~但那個醬是平時吃日式螺肉那種,還十分鹹! 椒鹽魷魚鬚($38) - 外層的炸皮很深色。而且魷魚鬚很幼身,口感一般。 蔥油豬扒飯($60) - 雖然與前者一樣都是炸物,但明顯這豬扒看起來好得多 口感外脆內嫩確實不錯~配上清香的蔥油就更為美味囉(๑>◡<๑) 沖繩豬軟骨飯($

 

DollyLing
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一間有質素的日本Cocktail Bar►中環Bar de Luxe

一間有質素的酒吧,總可讓人摸著酒杯底,跟好友分享心事。 雖自問酒量淺,但上星期工作實在不太如意,所以老友便在 放工後帶我到中環雲咸街Bar de Luxe減減壓。 酒吧位於一座商業大廈的頂樓,居高臨下,可飽覽中環夜景。 當晚,熱情好客的經理見我們第一次來,便跟我們分享酒吧 的故事,原來這是一間日本酒吧,由日本BAR HIGH FIVE 老闆Ueno Hidetsugu開設,他徒弟亦在此擔任高級調酒師。 由於Ueno對具傳奇色彩的日本輕井沢Whisky有一份熱情, 所以在店內放滿他的珍藏。 這裡環境寬敞舒適,裝修時尚雅緻,設大型吧枱及多個雅座。 吧枱放滿海量美酒,主要以日本Whisky為主。 平日關係,人數不多,場內氣氛很優靜,適合三五知己談心。 這裡更設有VIP房,環境揉合中日元

 

Amy Ng
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-【飲食】中環.Afternoon Tea Set for Two「Le Salon De Thé de Joël Robuchon」

朋友說很久沒去Le Salon De Thé de Joël Robuchon 而我也沒吃過這家的下午茶所以有興趣(ฅ´ω`ฅ) 聽說這裡的甜品、麵包類都頗不錯的喔!特別推薦的好像是牛角包 我們選了的分店是我位於中環置地廣場的店~在走廊外邊的位置會有點開揚 但其實人流並不算太多~再加上桌與桌之間有條柱隔著 不過點餐的話,就要自行走到收銀處那邊囉 Afternoon Tea Set for Two($588) - 這個三層架的顏色很配合店的黑紅! Tea Set 可選兩杯飲品~咖啡或茶(๑>◡<๑) 茶可以叫店員幫忙加熱水 朋友選的是 -Peppermint Leaf,薄荷很清新~很適合夏天飲用。 我選的則是 -Earl Grey,香味撲鼻~加入牛奶後口感滑順

 

DollyLing
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-【飲食】中環.闖進秘密組織的密室,供應中菜的酒吧餐廳「Foxglove」

其實在香港有很多隱藏式的餐廳,像這家位於中環印刷行2樓的這家就是其中之一 升降機打開門,會否先被紅地毯嚇了一跳? 還有那門的把手 再遠一點的玻璃展示櫃,看到那些傘子後不禁會想這裡是賣高級傘子的吧 (・∧‐)ゞ這樣的門面很難不懷疑自己是不是走錯地方喲 誰知道接待的那位詢問了一下是不是要進去,牆上的門擦一聲就打開了! 餐廳內部有一種神秘感~ 有點像電影中秘密組織的密室 以飛機艙作為裝潢的概念~運用大理石的圓桌、高級的梳化~營造出豪華氣派 在另一邊的酒吧更是十分有格調(´v`) 一間酒吧餐廳,會認為是吃西餐應該不意外吧!? 但原來這裡是吃中菜的喔~ 不止有中國茶,還有套餐或是散點的中式料理 較晚的時間更有點心耶 ~(∩╹□╹∩)同時又可以喝cocktail ~ 怪不得場內有

 

DollyLing
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懷舊鐡板夜_中環茶記

早日約了朋友在中環睇戲, 購票後見肚仔有點餓, 朋友會帶我到一間歷史悠久、 充滿懷舊風的中環茶記食飯。 餐後覺得這裡值得再來幫襯。 茶記分上下兩層,環境寬敞舒適, 未到7點,下層已差不多滿座, 殷勤有禮的服務員便叫我們稍等, 有位會即刻安排。 見未有位,便八卦到上層睇一睇, 原來茶記最近跟可口可樂合作, 所以牆身周圍都遍佈可樂裝飾, 及大量70年代的香港懷舊相片。 上層行了一圈,回到下層便有位, 細心的服務員為我們安排了卡位, 卡位牆身放有多張70年代的相片, 彷彿帶了我們走了一趟空光隧道! 放假心情特別輕鬆,胃口都特別好, 見餐牌有中環小食、懷舊冰室常餐、 自家製椰香咖喱系列……等等外, 仲有超吸引的【皇牌鐵板扒類系列】, 而加HKD10仲有特飲添

 

Amy Ng
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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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