奶皇月餅

【中秋節。吃月餅】傳統風味。新派演繹 ♥ 金記冰室。迷你奶黃月餅

仲有兩星期就開學喇 !!! 最近忙於幫小朋友添購開學用品 ... 當收到金記冰室送嚟的月餅 ... 至醒起下個月就是中秋節 好開心呀 !!! 又到一年一度的月餅節 .... 又有好好味的月餅食 ... 仲要是我們全家都愛食的奶皇月餅 ~~ 金記冰室堅持傳統,沿用 1967 年的配方製作傳統口味月餅 全部 100% 香港製造的 ... 因為以前的冰室大多有自己焗爐,可以製作不同的餡餅 每當中秋節時,金記冰室就會推出月餅比大家換領 除了傳統風味的金腿伍仁月餅,也有低糖雙黃白蓮蓉月餅 而我這盒就是今年推出的全新口味 ... 迷你奶黃月餅 金記冰室。迷你奶黃月餅HK$328 一盒有六個,獨立包裝 奶黃味香濃軟滑、甜度啱啱好,配上香脆的酥皮 ... 滋味又幸福的味道 !!! 儍媽好鍾意

 

ester
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【中秋節。吃月餅】至愛的奶皇月餅 ♥ 半島酒店 VS 九龍酒店

多謝朋友們的厚愛,今年真是好有口福 可以試到四款我們至愛的奶皇月餅 先來首創迷你奶黃月餅的 ... 半島酒店。迷你奶黃月餅 接著是不含人造防腐劑的 ... 九龍酒店。迷你酥皮奶黃月餅 兩款都是一盒八隻的迷你月餅 半島酒店奶皇月餅是獨立包裝,存放在室溫陰涼的地方就可以了 餅皮很薄,餅身也較軟,拎的時候要溫柔點 奶皇餡又香又軟滑,唔需焗熱就咁食已經好好味 九龍酒店的奶皇月餅由於不含人造防腐劑,要存於在雪櫃 我鍾意焗熱之後食,餅皮帶點酥脆,奶黃味香濃軟滑 半島酒店的餅皮較濕,而九龍酒店較乾,兩款都咁好食,各有各的特色 在朋友家見到 ... 奇華餅家。迷你蛋黃奶皇月餅 ... 搶了一個來食 很鍾意禮盒的設計,簡簡單單 ... 明月配玉兔,夠簡潔 月餅金黃色的賣相不錯 ! 餅皮鬆化,奶皇餡夠香又軟滑

 

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滿載「祝福」的創意品味月餅 ◎ Blesscuit 榴槤月餅 ◐ 奶皇月餅

不知道,大家可有品嚐過 Blesscuit Bakery 的曲奇? Blesscuit Bakery 是香港優質曲奇品牌 - 『祝奇餅』,由英語Blessings (祝福) 及 Biscuit (餅乾) 的結合,創辦人陳敏之深信,凡事多祝福、多感恩,就是最真切的「快樂之道」。因此Blesscuit 希望透過各款產品,向所有客人送上祝福,並擴延於生活中,鼓勵多祝福、多感恩的生活態度。 BeautySearch 很喜歡她們的曲奇,口味非常獨特,尤其金鑽松露曲奇及鯷魚曲奇,絕對是我的最愛! 而早前,在美食博覽中有機會品嚐到 Blesscuit Bakery 的全新創意品味月餅,同樣叫人驚喜!單看包裝盒的顏色,已相當吸睛,帶點耀眼奪目。 Blesscuit Bakery 的包裝往往叫人愛不釋手,食完盒中物,定必留下來循環再用,絕對不會浪費。而今次的包裝盒是以盒中盒形

 

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【2014~酥皮奶皇月餅】

中秋快到了 巿面上處處見到 各式各樣的月餅 一盒月餅現在價錢在二百至三百之間 近2、3年流行吃酥皮月餅 大家可能覺得奶皇餡比較健康 實際上 做奶皇也要用上很多牛油及糖 酥皮更不用說 全是牛油的成果 不過吃落感覺無咁罪惡 而網絡上也見不少人 做出各式各樣的月餅 原來無打算做齊咁多樣月餅 祇想在最後一刻 做酥皮月餅送禮 不過 個個做得咁高興 引很我在極有限的時間內 做了花花冰皮月餅 也做了低糖的廣式月餅 今日 跟我的時間表 要做酥皮月餅了 除咗做奶皇酥皮月餅 還做了幾隻紫薯酥皮月餅 給有糖尿病的奶奶食

 

MOONmoon
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奶皇月餅 - 破解象腳之迷

剛焗好第一次未上蛋漿前的情況 相信好多人對於腳象既出現都會好氣餒,一整盤都是象腳又或者總有幾個是象腳,如果何都做得不好, 幸好味道好好, 所以大家如何氣餒仍然會不斷試練, 所以想跟大家分享一下今次成功了的方法是綜合了網友們分享的過程同心得從而領悟出來的, 希望大家慢慢細閱下文的內容, 可以幫助大家做到除非好味而且外表一樣靚靚的奶皇月餅. 奶皇月餅前年開始學做始終都做得不好, 早前已開始練習, 幸運地得到烘焙達人 J 小姐及 N 小姐兩位網友的提示, 解答了我內心的疑問,細問之下發現了問題所在。所以將我內心的疑問及想法實行,首先象腳的問題,除了餅皮本身混合時做法有影響之外,原來模子也有關係。 今次跟了 J 小姐提供 BK 姊妹既焗法.... 食譜是 250 度, 我家的焗爐最大溫度是 230, 之前買爐時已經我家的焗爐溫差是高了 20 度這樣就剛好, 230 度(將焗爐調至最高溫

 

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WeShare為食兵團 - 月餅評測 。美心流心奶黃月餅。中上水準的連鎖出品

最近替WeShare做一個為食兵團的月餅評測,目標是美心新推出的流心奶黃月餅,單是綠底金圖案的印花硬盒,已經覺得現今的月餅漸趨高貴路線,相當大方得體,也有魚子媽喜愛的玉兔在上面 一盒買個迷你獨立包裝,因為有奶皇與流心奶皇的版本,這樣印上就確保入盒時沒有錯漏 小情侶在草地上野餐,已選定每人一個小月餅,雖然小朋友不宜多吃,不過既然開心野餐,也來大家share一下吧~WeShare 嘛~ [哈~] 這幾年沒有加入搶奶黃月餅的戰圈,炒賣風熾熱,但其實除了酒店出品,大家也不能忽視連鎖餅店的實力,畢竟大家也吃了數十載,質素總有保證;外表烤得金黃酥脆絕不失禮 首嚐真心爆餡流心的奶黃月餅,鹹蛋黃的香味不知不覺散落在味蕾,如果是原個蛋黃那些傳統月餅,多半敬而遠之,但Custard與鹹蛋黃真是絕配,加上橙橙黃黃多討好的顏色,以連鎖店的質素算是認真不錯了;指引上是叮5-10秒會更出色,不過可能現時天氣較熱,單單切開已經做到心目中預期的效果,也值得推介的

 

MeganSoSo
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 190,114

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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