沙律

【大坑 食記】大坑精品酒店。親民午市套餐 ♥ Tipsy Restaurant & Bar

大坑好多美食 在蓮花宮隔離的精品酒店 Little Tai Hang 一樓的西餐廳 環境舒服,價錢又夠親民 ... 好適合與閏蜜一邊食一邊傾下心事 中午時段還有 3小時 Free Flow House Wine Package 由 12nn 至 3pm 任點紅白餐酒和氣泡酒只是 HK$138 一位 可惜這日約的不是酒鬼 ... 但是就被這個 Special Oyster Set 吸引了 ... 4 隻生蠔 + 2 杯 House Wine HK$148 生蠔肥美又飽滿,肉質爽甜帶點海水味 與果味較重的 chardonnay 好夾 ~~ 這兒有不同時段的 Free Flow House Wine Package Happy Hour 也有買一送一 下次要約埋鍾意飲酒的朋友仔來暢飲 ... 三道菜的午市套餐由 HK$

 

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健康墨西哥牛油果沙律

健康墨西哥牛油果沙律 墨西哥的經典牛油果沙律Guacamole,加入蕃茄、香菜等,健康、清新又開胃。可當沙律或配墨西哥玉米餅tortilla一起吃,就成非常美味的小食、前菜,作派對小食,必定大受歡迎! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料: 牛油果 2個 蕃茄 1個 洋蔥(切碎) 1-2湯匙 青/紅辣椒(可省略) 1隻 青檸汁 適量 芫茜 少許 將番茄去籽,切丁。紫洋蔥切丁,放入水內浸五分鐘,可去除濃烈的味道,然後瀝乾水份備用。 用叉將酪梨壓成泥狀,再將所有材料放入碗內拌勻即成~ 再配墨西哥玉米餅tortilla chips享用!

 

Mrs P's Kitchen
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【關西鐵道遊】城崎。美食 ♥ 松葉蟹鍋 ♥ 但馬牛陶板燒 ♥ 香箱蟹沙律

【2017 年 1 月 29 日 年初二。星期日。第四天。城崎溫泉】 因為 budget 的關係 我們揀了間不包餐的『素泊』旅館 放下行李後 即刻出外用餐了 ... 因為街上的商店和餐廳大都 6 點就關門了 剛才路過時,被店外大大隻的松葉蟹吸引著 本來打算在這兒食晚餐的 ... 點知未夠 6 點已關店了 >.< 沿著溫泉街行 發現城崎溫泉駅附近的『城崎溫泉 創作料理 響』 松葉蟹鍋和但馬牛陶板燒定食都好抵食 我的 ... 蟹すき定食 2,500 YEN 有牛蒡漬物、蕃茄豆腐沙律、醃鱈魚、煮炸魚餅、白飯、味噌湯、松葉蟹鍋 ... 好豐富呢 !!! 這兒應該有半隻松葉蟹 ~~ 將蟹腳放在上湯中灼一陣就食得囉 !!! 每年 11 月至 3 月是盛產松葉蟹的季節 這個時候的松葉蟹是最靚

 

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【旺角 樓上美食】值得推介的午餐 ♥ Romanne Leisure Concept

上次與囡囡嚟食過午餐 這次與囝囝在附近添置完開學用品,又上嚟開餐 大熱天時,先點兩杯冰凍的餐飲降溫 ... 凍咖啡和凍奶茶 我們兩個大頭蝦只顧飲,相都忘了影,食食吓飯至記得補番張飲品的相 午餐包餐飲、餐湯或沙律 囝囝揀了甘筍忌廉湯,我就揀了好健康的沙律 午餐的選擇好多 ... 有 15 款 漢堡包、意粉、日式飯餐、沙律和三文治都有 囝囝好快就揀好,因為有他至愛的鰻魚和玉子的組合 ... 和風烤鰻魚玉子燒珍珠飯 HK$92 大大件又夠厚身的鰻魚,配埋同樣厚身的玉子,再加上特製醬汁的珍珠飯 真是啱哂為食囝囝的口味 儍媽本來想再 encore 上次試過香濃又惹味的喇沙 但是見到餐牌有我至愛的海膽 ... 所以最後點了 ... 海膽醬 鮮蝦意大利麵 HK$78 意大利

 

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【銅鑼灣美食】鬧市中。悠閒寫意的cafe ♥ Beanswork

假日最鍾意睡個自然醒之後 再悠閒地嘆個美味的午餐 ... 上星期周末 在銅鑼灣一間新開的 cafe 嘆了頓悠閒的午餐 Cafe 環境清新舒服,我們特別揀了靠窗的長枱 邊食邊望著街外的行人和車子,完全不覺得自己身處熱鬧的銅鑼灣 這就是我們想要的悠閒寫意感 ~~ 星期六也有提供午餐,不過選擇較少 ... 只有 3 款 但是也有我想食的 ... 冬蔭公蟹肉虎蝦意大利麵 HK$118 午餐附上湯和飲品,飲品先到 ... Valrhona Mocha 雖然跟餐要 +HK$6 但是見到個靚靚拉花已經覺得值得比 仲要是用法國公認至靚的 Valrhona 黑朱力古來做的 所以甜度甜度較低,是我鍾意的 mocha 黑朱古力和咖啡兩者配合得好好,既有濃郁的朱古加味又有咖啡味 餐湯是 ... 足料又有口感的椰菜花忌廉湯

 

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【旺角 美食】環境。服務。食物都不錯的餐廳 ♥ JC Room

旺角有很多美食,啱哂鍾意嚐新的我 這日與囝囝在廣華街一間環境、服務和食物質素都不錯的餐廳 享受了一頓悠閒的午餐 午餐時間點 lunch set 就最划算,跟餐湯或沙律和飲品 價錢由 HK$58 的沙律餐至 HK$118的牛扒餐 我們兩個肉食獸點了兩份店家推介的扒餐 囝囝想飲凍薄荷特濃朱古力,所以 +HK$18 以半價轉了杯特飲 真是好濃朱古力味,加上清涼的薄荷味,入口不太甜 是日餐湯是香濃幼滑的忌廉蘑菇湯 是日廚師推介田園沙律也不錯,清新爽脆的蔬菜配上煙三文魚 囝囝的 ... 美國牛腹扒配黑椒汁薯條 HK$118 牛腹扒份量不少,牛扒表面金黃焦香,肉味香濃又 juicy 好鍾意粗身的薯條,好有『薯』味 ~~ 我的 ... 美國無骨天然豬肉眼扒配意粉 HK$88 豬扒很大塊,肥廋適中,

 

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【銅鑼灣美食】滋味鐵板漢堡扒 + 任飲任食自助吧 ♥ Meat King

這日比人激親,心情好差 去了銅鑼灣 shopping 散下心,但是行了陣都無收獲 都是去食餐好的緩和一下心情 .. 就去了朋友早前介紹過的日本漢堡扒及牛扒專門店鋸個扒 因為這兒有個自助吧,點餐 +HK$58 就可以任食自助吧的沙律、湯、飲品和甜品 啱哂好想大吃一頓的我 一坐下,點了份餐就出去自助吧揀搵食喇 !!! 沙律區有很多新鮮蔬菜和醬汁 餐湯亦有兩款 ... 洋蔥湯和粟米湯,仲有麵包脆粒拌湯 飲品有很多選擇,旁邊的汽水機有多款冰凍汽水任揀 也可以揀個茶包泡番杯香濃的果茶或者奶茶 最吸引的是顏色鮮艷又健康的野菜汁和果汁 仲有甜品和雪糕 ... 首先,拎了半碗 creamy 的粟米湯,少少意粉沙律和什菜沙律 蔬菜很 fresh,特登加多些菠蘿粒和什菜沙律一起食,味道酸酸甜甜夠開胃 也可以加少點沙律醬,無咁肥

 

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分享:梅頭食譜

一直都幾中意食梅頭,但係就唔太識整,直至最近係網上見到原來梅頭用黎伴沙律都係唔錯嘅選擇,將本身脂肪較多嘅梅頭用黎伴沙律,令到菜式多左D清新感,層次亦都好豐富呀。(食譜)烤豬梅頭肉伴雞油、牛至、西洋菜及酸甜黃瓜沙律:1、烹調前20分鐘將豬梅頭從冰箱取出。2、焗爐調至175°C。3、豬梅頭用鹽和胡椒簡單搓勻。4、用牛油和油將豬梅頭均勻地灼好。5、放入焗爐5小時(如有溫度計,可以探測豬梅頭內部是否已達78至80°C)。6、醋、糖、水混和並攪拌。7、青瓜切片;椰菜花切開;薑去皮切條。8、青瓜和椰菜花放入醋糖水混合液裏,放在冰箱最少1小時。9、用牛油煎磨菇,加入洋葱圈。10、煎至最後,當磨菇已變成金黃色,用鹽和胡椒調味。11、蘋果切片,然後放在大碟或砧板上,鋪上牛至、薑、醃好青瓜及椰菜花,灑上油和酒醋。更多食譜:http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/

 

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櫻桃蘿蔔

↑圖1 拔櫻桃蘿蔔 (2016年八月中旬) ↑圖2 上圖未整理前 ↑圖3 拔前要移除鐵綫圍網 ↑圖4 移除鐵綫網後準備採拔 ↑圖5 近鏡 ↑圖6 ↑圖7 ↑圖8 八月初生長態勢 ..................................................................................................................................................................................................................... 櫻桃蘿蔔 直播:2016年七月下旬;護理:澆水

 

城市農夫
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紫紅車厘茄

↑圖1 玻璃屋內紫紅茄陸續成熟,可以採摘了! (2016年九月下旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 ↑圖5 ↑圖6 ↑圖7 當日收成 ↑圖8 十月上旬氣温漸降,生長態勢向下。 ↑圖9 紫紅茄初熟時 (八月下旬) ↑圖10 紫紅車厘茄摘後放置桌面十天,原先一些半熟的也整粒轉為紫紅色了! ...............................................................................................................................................................................

 

城市農夫
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運動場裡的寧靜小茶室 ♥ 樂融雅敘

【2016 年 11 月 4 日】 其實一講到又一城,大家都諗到熱鬧的商場、商店和美食 原來離又一城幾分鐘之隔,就搵到間感覺完全不同的小茶室 食飽飽仲可以在公園散下步,感受一下鳥語花香的大自然 沿著又一城或九龍塘港鐵站後面的歌和老街公園斜道一直走 幾分鐘就到歌和老街壁球及乒乓球中心,地下的小茶室就是囉 !!! 好鍾意這兒的環境 樓底夠高,倘大的落地玻璃窗,光線充足又有空間感,予人舒服自在感覺 下午茶也有不少的選擇 我點了一份熱狗配薯條跟雜菜沙律配熱豆漿 HK$42 熱狗的餡料可配 6 吋法蘭克福珍寶腸、蟹柳粟米蛋或黑松露醬炒雜菌 我就揀了法蘭克福珍寶腸熱狗,放入蕃茄、爽脆的青瓜片和黃芥末醬 ... 賣相很吸引 熱狗包烘至微脆,微酸的黃芥末醬裡面有洋葱碎和酸瓜碎,愈食愈開胃

 

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櫻桃蘿蔔(長身)

↑圖1 準備採收櫻桃蘿蔔 (2016年七月上旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 另一次採收 ↑圖5 接上圖,洗淨。 ................................................................................................................................................................................................................... ↑圖6 [冬] 黃葉舞秋楓,雁遠蘆飛彤。 萬物遵神導,安然入寒冬。 (城市農夫 2016年11月5日) ↑圖7 ...........

 

城市農夫
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邪惡的火腿芝士西多士 ♥ 759 車仔麵

在九展 shopping 完,有點餓又累 就去了759 車仔麵食個下午茶休息吓先 我們無點車仔麵,點了兩個好邪惡又高卡路里的下午茶餐 。火腿芝士西多士配鮮奶炒蛋 + 奶茶 HK$36 。雞脾沙律 + 凍港式奶茶 HK$30 + HK$2 價錢與茶餐廳差不多 但估不到 759 會員咭在這兒都有 8 折 ... 折扣後只是 HK$54.4 ... 又幾抵喎 脆卜卜的西多士中間夾著火腿與半溶芝士,這個組合真是太邪惡喇 !!! 不過,帶咸味的火腿與芝士配搭甜甜的糖漿好似不太夾 我覺得不加糖漿就咁食好食點 炸得香脆的雞脾配埋一大堆粟米雜果沙律,真是太滿足 759 車仔麵 香港 九龍 九龍灣 展貿徑 1 號 國際展貿中心 地下 2 號舖 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自

 

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銅鑼灣 ♥ 意式午餐 ♥ Lo Spazio

之前逛街時,留意到這兒有很多不同的美食 趁著囡囡放假,有人陪就早少少食晏再去 shopping 囡囡在芸芸食店中揀了 7 樓的美式意大利菜 由於剛開店,我們是今日的第一枱客人 餐廳一邊是開放式廚房,另一邊是用紅酒木箱作裝飾的酒吧 而我們坐在靠窗的位置,開揚的景觀感覺舒適 點了兩份午餐 ... 包是日餐湯、頭盤、主菜、甜和餐飲 是日餐湯是很健康的蕃茄濃湯 頭盤 ~ ~ Avocado Salad ... 爽脆的沙律菜、多汁的車厘茄和軟腍適中的牛油果 與特製的醬汁味道很夾,酸酸甜甜的很開胃 Sauteed Clams ... 蜆肉鮮甜嫩滑,蒜蓉白酒汁吸收哂蜆的鮮味,肚餓的我們真想點客意粉拌勻一起食 ~ ~ 主菜 ... Spaghetti Meatball / HK$128 手工製的肉丸肉汁滿

 

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Tea Time ♥ Pacific Bistro

【2016 年 5 月】 周末無節目,成家人陪囝囝去將軍澳參加公開試 在等他的兩小時無所事事,最好當然就是搵個地方食住等喇 !!! 咁啱在試場對面就有間有 tea set 又坐得舒服的餐廳 點了兩份下午茶餐,均配飲品 ... 任添任飲的 熱飲自己到自助飲品吧任添 ... 有熱咖啡、奶茶、橙汁、蘋果汁、檸茶 另加 HK$3 可轉即磨咖啡、凍咖啡、凍奶茶、凍檸茶 9" 夏威夷 PizzaHK$40 薄餅的賣相不錯,仲好大個有 6 件咁多 ... 一個人真是食唔哂 ! 好彩有囡囡幫手 ~~ 如果餅乾薄餅底烘得乾身點,香口點仲好味 ~~ 洋蔥豬扒包配薯條、沙律HK$32 豬仔包烘到暖笠笠又香脆 夾著的豬扒也鬆軟又唔會嚡口乾綳綳,加埋炒香了的洋蔥絲,好好味 這個下午茶餐好豐富又抵食,還有香脆的薯條

 

ester
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繼續到觀塘工廈搵食(八) - Moreish & Malt 篇

真想像不到放工時還是三十多度的天氣, 實在熱得沒有心機煮飯, 所以這陣子都在"無飯夫婦"。這次放工後本來想到APM 搵食, 經過這間餐廳後決定改變主意, 來個HAPPY HOUR。 其實之前也有經過 MOREISH & MALT, 知道年初時這兒開了一間新餐廳。看見餐廳越來越多客人, 應該不錯, 所以便有"勇氣"試試。 餐廳內裏簡單舒服, 都是CASUAL DINNING 為主, 而且更有不少外國人在HAPPY HOUR, 在觀塘區真的較少有這類餐廳。 難得身邊那位會點個手工啤酒, 於是我又點了杯COCKTAIL 來個HAPPY HOUR。應該是天氣太熱, 工作想又遇到些"煩人", 想飲杯冰凍飲品RELAX 下吧~這兒的啤酒都有很多選擇, CRAFT BEER 都有八款。他點的來自日本的COEDO SHIKOKU, 是款SCHWARZBIER 黑啤,麥味重。而且還

 

Kitty Cheung
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充滿 ♥ 歐陸風味的 The Chop House

約了班姊妹出嚟食飯傾下心事 這日搵了間充滿歐陸色彩的 The Chop House 我點了杯 Triple Lychee Mojito HK$70 多了荔枝味的 mojito 多了份果香,甜甜地又幾好飲,裡面仲有幾粒大大粒的荔枝肉 友人點了瓶特別推介的 Rose Sangri HK$88 一起飲 Rose Sangri 除了有很多水果,仲有玉桂條 入口甜甜地,有淡淡的果香,酒味不太濃,仲有陣陣的玉桂香,好啱女生的口味 墨西哥式雞肉餡餅 HK$128 餡餅烘到乾身,裡面的免治雞肉和蕃茄餡料味道適中,不需加任何調味已經好好味 招牌沙律配牛柳 HK$148 肉味香濃的牛柳煎到啱啱好,配埋清爽的蔬菜一起食就無咁膩 炭燒海鮮拼盤 HK$358 好豐富的海鮮拼盤,有爽品彈牙的蝦、香口的炸魷魚

 

ester
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仿非洲風古斯米沙律

一種叫 Couscous 古斯米的小米,是北非流行的特色食品,常在地中海、意大利南部、北非的一些菜式裡出現。隱約記得第一次知道有這種小米的是在讀《三毛流浪記》的時候。 這種小米,其實是由非洲一種粗粒麵粉同粗麥混成的。上次跟藍藍在巴黎羅浮宮遊得腿發軟,才省起早上吃過早餐後到四時,下午茶都過了,但午飯還沒吃 過;連忙跳出去館內附帶的美食場找可吃的,卻這時段除出咖啡、小蛋糕和乾麵包;沒什麼能飽肚。結果還是中東人最勤力,仍在供應蔬菜配古斯米的套餐。 前兩天,媽媽磨了黃豆做豆漿;我請她把豆渣留給我做豆酥魚。誰知她給我好大砵的豆渣,魚用不完。想起台灣出版的一本烹飪書《60道好滋味の夏日微酸料理》裡一道沙律,名為「黃豆渣仿非洲風古斯米沙拉」。 太好了!這晚家裡宴客,邀請的是學妹蔣曉薇與她夫婿。與曉薇在校友會第一屆幹事會完成後,她就展開了她的教學,差不多十年沒有相聚,再在 Facebook 上重連絡

 

別緻BEE
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新派和食 ... 和歌山 Wakayama Sushi & Bar

與友人在美麗華商場 shopping 後 直接上了樓上搵食,揀了我們都好鍾意食的日本菜 餐牌上有多款花茶,我們點了有排毒和養顏功效的金桂花茶 大大壼的金桂花茶味道清香,加了幾次熱水雖然味道變淡,但仍有淡淡的桂花清香味 韓式辣醬豬肉沙律 沙律裡面除了豬肉,還有滑滑的豆腐和爽脆的沙律菜 配上微辣的韓式辣醬,味道特別又開胃 刺身 7 點 ... 刺身放在階梯形的木架上,賣相很別緻 !!! 像一件美美的藝術品,也是一道美味的階梯 七款刺身分別有吞拿魚、油甘魚、三文魚、黃鯛、甜蝦、赤羽太、帶子 每款刺身也新鮮甜美 第一次食的的赤羽太刺身味道不錯,魚味不算濃,肉質軟稔又有少少爽口 帶子大大隻又夠厚身,啱哂鍾意食帶子的我 燒吞拿魚鮫 ... 超大件的魚扒,啖啖肉 ... 爽呀 !!! 魚皮燒至焦香,裡面的肉質還好

 

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又食又拎 ♥ 食 tea 送護膚品 ... 泰燒遙

在 KC Korea Facebook 專頁見到它們與尖沙咀泰燒遙泰國餐聯手推出了泰式 tea set 食下午茶送 KC 護膚品 ... 咁著數喎 又有借口比我去食番餐喇 !!! 第一次食泰式 tea set ... 賣相不錯呢 !!! 很豐富的 tea set ... 北海道元貝配青木瓜沙律 (兩隻) 加點橙色的泰式醬汁拌食,微酸辣的味道加埋爽口的青木瓜絲,更能帶出帶子的鮮甜 泰式香辣肉碎生菜包 (一份) 香濃惹味的肉碎配清爽的生菜,味道清新又開胃 泰式拼盤 ... 泰式串燒虎蝦 (兩隻)、燒西班牙黑毛豬豬頸肉 (一份)、泰式燒雞翼 (兩隻) 、香烤法包 (兩件) 這兒的泰式豬頸肉原來是用西班牙頂級黑毛豬做的 入口嚐到很濃的豬味,仲好 juicy,配泰式醬汁和沙嗲醬都咁好味 我鍾

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 204,830

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

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