火鍋

【自家煮】宅食日常。11 月食事記錄

話咁快又到了我家 11 月的食事記錄時間喇 !!! 成日都食果幾味餸,有時懶得影相 ... 所以我的食事記錄好似愈來愈簡單 ... 好好味的 ... 蒜蓉大蝦伊麵煲 用了 2 個伊麵 + 1 隻雞脾菇 + $70 大蝦 ... 整了一大煲蒜蓉大蝦伊麵 儍爸不只買餸,返到屋企還主動處理大蝦 ... 挑蝦腸、剪蝦鬚、洗淨抹乾水 儍媽只是負責煮,真是要表揚下佢,等佢多點幫手 ~~ 又食燒肉 #BrunoCooking #BrunoBBQ 這晩又係儍爸發辦,除了瓜菜,全部肉類都是儍爸放工順路在 donki 買的 儍爸話好想食燒雞翼 咁啱數字屋的雞全翼做緊特價,就買嚟氣炸囉 ! 。蜜汁燒雞全翼 。瑤柱節瓜湯 。煎豆腐 蟹痴又食大閘蟹 今年第三次大閘蟹 這晚的大閘蟹好大隻,每隻有 7 兩重 ... 有我隻手掌咁大呀

 

ester
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台式風味 ♥ 2人海鮮盛宴►尖沙咀麻神麻辣火鍋

好耐無去過台灣啦, 近日天氣凍咗好多, 好掛住台灣嘅麻辣火鍋, 於是早日就去咗尖沙咀 新開嘅♥麻神麻辣火鍋♥ 享受充滿台式風味嘅 2人海鮮盛宴! 餐廳環境寬敞、簡約雅緻, 設有不同嘅雅座。 服務員細心有禮, 入座後即提供醬料, 以便我地好好混醬! 【海鮮二人餐】HKD668 / 2位 *如改鴛鴦鍋 +HKD70 呢個餐豐富又足料! ♥ 麻神麻辣鍋 ♥ 迷你牛肉盛 ♥ 松板豬 ♥ 南非孔雀八頭鮮鮑魚 ♥ 紐西蘭蟶子皇 ♥ 紐西蘭刀貝 ♥ 澳洲新鮮青口 ♥ 台灣翠綠菜藍 ♥ 台灣手工麵 ♥ 麻神特飲2杯 見麻辣+

 

Amy Ng
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【自家煮】宅食日常。10 月食事記錄

繼續寫埋我的 10 月食事記錄 ... 是日下午茶 ... 囡囡做的愛心黑糖珍珠鮮奶 + 朱古力曲奇 話說她突然想飲珍珠奶茶,但附近間店舖又執咗 唯有自己動手做喇 !!! #真是粒粒皆辛苦 #自己做的珍珠粉圓最好吃 口感煙靱 Q 彈 。腐乳通菜 。青瓜拌海蜇 。糖醋豬扒 在 Ocean Three 買了包急凍墨魚 加點蒜蓉、牛油和鹽,再放入氣炸鍋一陣就食得,易做又好食 。牛油蒜香墨魚 。麵醬炒油麥菜 。煎牛扒 周末咁多時間 可以慢慢拆蟹,梗係來多 round 大閘蟹餐喇 !!! 。叉燒 + 燒排骨 。灼菜芯 。腐乳雞翼 。氣炸蒜香茄子 。花膠螺片雞湯 又食一煲過的砂窩雲吞雞 這次仲加了滋補的花膠入去煮了 ...小卷花膠砂窩雲吞雞← 有興趣 click

 

ester
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【自家煮】宅食日常。9 月食事記錄

疫情仍然嚴峻大家一定要做好防疫措施謹記口罩不離口、勤洗手、保持社交距離 ...最近真是好懶 ... 好少 update ... 現在先出番 9 月的食事記錄 ... 唔知食咩好 ... 就買了點厚切肥牛和粟米,再加埋雪櫃的冷飯和雞蛋整咗個簡單又好味的鐵板牛肉炒飯 儍爸想食的粟米魚肚羹還有青檸蜜糖雞翼和腐乳通菜這晚個蕃茄切得好靚呀 !。冬菇蟲草花蒸雞。蝦仁炒蛋。麻醬蕃茄下午茶有囡囡做的愛心朱古力曲奇九龍城美食 ... 清真牛肉館的牛肉餅肉汁滿滿,牛肉味香濃,每次食都咁好味 。瑤柱冬瓜湯。氣炸豆腐。麻醬蕃茄 。陳年果皮醬油鴨 (外賣) 這餐好豐富呀 ! 松葉蟹 + 肥牛火鍋 有好耐冇食的燒排骨和生腸 牛腸入爽脆,配埋芥辣一齊食真是一流 。雜菜湯。煎豬扒。燒排骨 + 生腸 ** 以上分享是以

 

ester
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食在佐敦.鍋霸吃到飽台式養生火鍋

窩夫與蝦子餅見鍋霸在網上的評價不錯,以無限時為賣點,想去試試,10月8日想訂10月23日,店員說10月全個月都訂滿了,除非能在下午五時入座,七時半前還枱,其實兩個半小時都很足夠,而且有八折優惠,便決定在窩夫生日前夕去打邊爐。 湯底有16款選擇,窩夫與蝦子餅選了藥膳養生花膠雞涮涮鍋。 坐下沒多久,先送來自家製鹹蛋黃魚皮,魚皮炸得香脆,個人覺得鹹蛋味可以再濃一點,不過可能因為魚皮可以加味粉shake shake所以特意減輕鹹蛋味。 飲品方面,不想喝常見的罐裝飲品的話,可選擇自家製飲品,全部任飲,窩夫喜歡桂花烏龍冷泡茶,蝦子餅則喜歡烏梅山楂茶。 藥膳養生花膠雞涮涮鍋湯底有雞件、花膠、豆卜、粟米和藥材等。 湯底裡的雞件大部分都是大大件的雞髀肉,正合蝦子餅胃口。 吃火鍋怎少得牛肉,Prime Grade美國安格斯肥牛片質素不俗,肉味濃,脂肪比例適中。西班牙無激

 

窩夫與蝦子餅
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【#美食】老百姓滋味滾一滾 - 深水埗老百姓火鍋刺身 / 講女搵食團

【#美食】老百姓滋味滾一滾 - 深水埗老百姓火鍋刺身 /講女搵食團 = = = = = = = = = = = = = = = 疫情之下,限聚令終於有所放寬,當然Happy Friday,今次相約閨蜜去平民美食區深水埗【老百姓火鍋刺身】,食個火鍋一齊滾一滾聚一聚。 【老百姓火鍋刺身】位於後街位置,門外可以方便泊車。火鍋坐位之間都相當寬敞,就算4人坐卡位也相當寬,加上店內裝修,有好幾個適合打卡的霓虹燈牌,可以開餐前先影相打卡,慢慢食。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 火鍋必先有個靚湯底,這裡湯底款式都相當之多,我們點了特別【滋潤百姓湯底】(六人份),未放火鍋料之前,可以先飲充滿濃濃骨膠原香濃雞湯湯頭。 湯底用上鮮雞、花膠、螺頭、雞腳、豬骨熬煮,成為金黃香濃湯底。

 

ms.Cammy
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朋友來做客,准備12種菜,招待吃火鍋

上周,我們有個約會。有三個朋友要來我們家。看著窗外的雨,我決定用火鍋招待他們。火鍋總是下雨天最理想的搭檔。然後我在我們社區的超市買了火鍋所需的原料,回家後我數了12種原料 我不知道大家吃火鍋時會准備什么。 看看我有沒有你喜歡的東西: 我准備了黃油辣醬,這辣度在辣的周圍,並准備了一包辣醬和一包無辣醬,並准備了芝麻醬,花生醬,為大家根據自己的口味,任意調配。 吃火鍋涮青菜是必不可少的,吃肉的人多了起來之後,各種都是青菜一涮,吃起來入味而且需要特別解膩; 有蘑菇“的蘑菇增強”的美譽,營養價值非常高,我們有一些搶著吃,誰喜歡吃的少,誰是“兩個傻瓜”等。涮火鍋傳統豆制品也必不可少,像豆腐皮、油豆皮、白豆腐、千頁豆腐等都是我愛吃的。 豆芽烹飪教室,大昌食品專門店精選打邊爐材料及火鍋配料,除可按喜好逐件訂購,更可選擇至抵食的火鍋餐,多種食材讓你回

 

headed
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-【飲食】銅鑼灣.火鍋料比湯底吸引怎麼辦?「老鍋台式火鍋」

天氣轉冷又是時候吃火鍋了喔!(๑•ᴗ•๑) 而最近台式火鍋可說是頗受歡迎的,特別是麻辣鴨血這一種 剛好和朋友們也看上了這家 -老鍋台式火鍋就一起去吃吃看囉 在升降機一出來有電子放天燈呢~大家可以在平板電腦上寫下願望,便能在天燈牆上投影囉 湯底除了想吃的麻辣鍋外,也有一些養生美顏的鍋 如果有吃辣和不吃辣的朋友可以選擇點鴛鴦鍋~會以較高價錢的湯底收費 火鍋配料還頗多的(′▽‘*) 亦有台灣小食,可以在開吃前先來打個底! 茶芥/醬料每位收$20 ~ 醬料是自助形式的,可以按自己喜好來混醬 飲品點了 -冬瓜茶($22) &櫻花蜜($22)前者跟在台灣喝的很像;後者則是甜甜的。 沖繩黑糖烏梅汁($88/壺) &杞子杭菊露($88/壺) -多人飲和想下火可選

 

DollyLing
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-【飲食】柴灣.一次滿足,讓您吃到刺身、雞煲和火鍋「家嫂」

沒想到在柴灣區都有性價比高的雞煲、火鍋選擇 -家嫂 基本上試過的朋友都讚不絕口~所以今年阿爸的生日就選了這個近屋企的地點囉 要預先訂位,店員亦會在當日打電話確認訂座(如果沒確認就會當作取消) 坐好後,店員會問一下是不是第一次來吃~是的話會簡單介紹一下流程 就是 小食 -> 刺身 -> 雞煲 -> 火鍋 -> 甜品 飲品方面是任飲的,大大的雪櫃內除了有氣飲品外,還有沒氣的罐裝飲品 ... 比較特別的是竟然有竹蔗茅根、薏米水之類的(。・ω・。)亦有熱飲的,喝起來感覺很足料 另外醬料是自助形式的,可以自行混醬! 先來的是兩碟小吃,有椒鹽魚骨&家嫂煮燕餃 這兩款吃完可以再添~不過接下來還有不少吃的,不怕撐肚子才添喔 魚骨那個很脆身,沒有很腥亦不算太油膩。燕餃的尺寸剛好一啖一粒(๑&g

 

DollyLing
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【#飲食】講女食記 || 火鍋控鮮味粥底火鍋 - 觀塘「發哥粥底海鮮火鍋」

【#飲食】講女食記 || 火鍋控鮮味粥底火鍋 - 觀塘「發哥粥底海鮮火鍋」 -------------------------------- Workshop 樓下開左間新茶記,原來果鋪位,日頭開茶記,晚間就會變身成為火鍋店,作為火鍋控的ms.C當然唔可以錯過。 由於日頭係冰室茶記關係,所以4人以下的枱係卡位為主,人多既就可以坐圓枱。枱同枱之間同卡位空間寬敞,就算4個人坐卡位唔會太迫好舒服。 「發哥粥底海鮮火鍋」不是任食火鍋,火鍋料按人頭計,包開胃涼菜2小碟、一人一盅時令燉湯,蒜蓉泰醬焗青口(2隻) ,主食可三選一雞堡、龍蝦餐(每位半隻)、海蟹餐(每位半隻)由 $248 - $288,更有大胃王海鮮套餐(原隻龍蝦+原隻海蟹) $438;海鮮拼盤(新鮮鮑魚、聖子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、海蝦、時令貝) + 安格斯牛肩肉 + 8款

 

ms.Cammy
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吃粥底火鍋@上水匯一粥麵

阿叔放假,加上贏咗馬,話要請我和媽媽吃晚飯嚕喎。昨晚問我去邊度食?我提議去一粥麵啦。因為我最愛吃她的粥底火鍋

 

ada的生活
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湯底正正的街坊火鍋

天氣稍涼, 就是提醒又是打邊爐的好日子。這晚暫時放下鬱悶, 想吃一餐好的令心情好一點。 這次是我們第二次吃老三, 第一次在長沙灣店, 這次就來到旺角店, 交通更加方便呢~ 點了湯底及幾款火鍋料後, 店員很快就送來, 正合我倆開始肚餓打鼓。 來這兒當然是必點老鴨湯底, 味道濃香, 帶有點點藥材味, 就像老火湯一樣, 補身又好味。這個半隻鴨的湯底, 最適合2-3人, 我倆真的每人先飲兩碗才打邊爐。 鴨肉一點也不老, 肉質還幾嫩滑, 配上少少辣椒豉油已經十分美味, 可以點少一點肉打邊爐。 這兒的手切牛真的很好吃, 而且份量不少。肉味十足, 肥瘦適中, 涮幾下便吃得, 是火鍋最佳配搭。 我個人很愛花枝片, 切得薄薄的十分鮮甜, 口感質彈, 又是涮十幾秒便吃

 

Kitty Cheung
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窩夫與蝦子餅食在大埔.稻八日式火鍋炸物放題

窩夫與蝦子餅日前又在大埔出沒,去了稻八吃火鍋。 點了每位298元的放題。 芝士奶蓋飲品見得多,稻八竟然推出了芝士奶蓋湯底($28),點來試試看。 在稻八吃火鍋還可以任食自己動手做的炸物。 窩夫推介蝦和茄子。 點餐後湯底很快便上桌,芝士奶蓋很幼滑,充滿奶香,跟澳洲和牛出奇地夾。 嚴選澳洲M6和牛盛合有M6澳洲和牛牛肩胛肉、M6澳洲和牛牛舌、M6澳洲和牛下腹腩肉和M6澳洲和牛牛胸肉,全部都非常好吃! 海鮮盛合集合了多款海鮮,窩夫特別喜歡蠔和青口。 M6澳洲和牛以外的肉類也不少,不愛吃牛的朋友可吃日本北海道雞片、美國自然豚肉片和羊肉,蝦子餅大力推介雞味濃、脂肪少的雞片。 雖然刺身並非稻八的主打,但絶不欺場,款式選擇有十三款之多,有馬刀貝、大北寄貝、劍魚、三文魚和帶子等,都很新鮮。 菜和其他配料要到自助吧取。 有菜也有瓜。

 

窩夫與蝦子餅
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窩夫與蝦子餅食在大埔.八妹雞煲

窩夫與蝦子餅近日常在大埔出沒,日前光顧了全新懷舊裝修的八妹雞煲。 走進店內,已被牆上的「八妹十大必食」吸引著,點菜前可以參考一下。 在「戲院」吃火鍋。 到「售票處」取醬油。 第一次光顧,當然要試秘製八妹雞煲,但原來還有多款其他湯底選擇。 火鍋配料種類不少。 見到鄰桌點了大大杯系列的飲品,真的很大杯呢。 窩夫與蝦子餅點了天地一號蘋果醋($36)。 主角八妹雞煲來了,半隻($155)微辣的,份量十足。 拌勻便可進食,雞煲加了大量香料,帶微辣特別惹味。 吃完雞煲,將桌上的湯加進煲裡,準備打邊爐。 十大必食之一的野生竹笙($62),份量比預期多,由於竹笙吸了很多熱湯,吃時要特別小心。 二人必點之一的混丸($55),魚蛋、貢丸、墨魚丸和牛筋丸每款各兩粒,可以一次過多試幾款。 什餃($55)是另一款二人必點,有雲吞兩隻,

 

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窩夫與蝦子餅食在荃灣‧18樓雞煲火鍋專門店

原來香港人真的一年四季都喜歡吃火鍋,窩夫與蝦子餅上星期日親身感受了。話說窩夫與蝦子餅下午五時光顧荃灣18樓雞煲火鍋專門店,食客比預期多,七時左右離開時,電梯大堂更聚滿了等位的人,非常誇張。 窩夫與蝦子餅屬首輪食客,被安排坐四人卡位,坐得比較舒服。 坐下來後先選擇招牌18雞煲的辣度,窩夫與蝦子餅選了微辣。 點了雞煲後,可以出去取飲品,場內設有多個飲品雪櫃,十分方便。 吃火鍋要清熱,窩夫喝竹蔗茅根,蝦子餅則喝咸柑桔。 菜類要去雪櫃自取,種類很多,有娃娃菜、通菜、生菜和芥蘭苗等。 雖然店主覺得吃雞煲打邊爐不用點豉油,但還是為食客設置了自助醬料區。 招牌雞煲來了,店員幫忙拌勻後便可以起筷,雞件不會斬得太細件,肉質不錯,十分惹味。 一邊吃雞煲,一邊選擇火鍋配料,有多達80款任點任食呢。 吃完雞煲,將煲了十多小時的豬骨湯加進鍋內,準備打邊爐。

 

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香港人氣火鍋店 - 火鍋撚

香港人真是十分喜歡打邊爐,就算天氣幾熱都好都擋唔住打邊爐嘅心情。 今次我和朋友Shopping完幾小時之後,就更加想去打邊爐補充一吓體力。而且食完亦覺得呢間火鍋店相當高質,值得再試。 今次朋友介紹呢間香港其中一間人氣火鍋店食晚餐。 店內環境相當古色古香,而且餐廳內亦見到好多推介食物或限定優惠。 特別1/7 - 15/7其間,身份證姓名含「L」字或身份證號碼含「3」字即可全單7折優惠,呢個真係好抵。 而店員帶我們去座位後,亦同時把調味料給我們自行混醬, 配料種類相當多,蒜泥、醬油、麻醬、醋、指天椒等一應俱全。 鴛鴦鍋(蜂巢豆腐白湯鍋+小辣麻辣鍋) 當中餐牌推薦的蜂巢豆腐白湯鍋值得一試, 蜂巢豆腐浸泡於白湯裡頭,牛乳熬成的湯汁呈現乳白色,濃而不稠, 湯料更加入藥材、鴨紅,看起來頗為補身。 而麻辣鍋辣度好容易接受,麻辣

 

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窩夫與蝦子餅食在大圍‧鍋心粥底火鍋

久仰鍋心的大名,冬天時試過即興想吃,但晚飯時間訂不到位,最早要晚上11時,結果放棄了。 日前窩夫與蝦子餅終於光顧了鍋心粥底火鍋的大圍總店。 鍋心滋味五重奏每位收費200元,不設醬油費或加一服務費,取價相當公道,難怪持續人氣高企。 醬料選擇有蔥粒、生蒜、辣椒和沙薑,其中的沙薑不算常見,窩夫很喜歡它的味道,特別推介。 開始之前,先學習一下粥底火鍋該怎麼吃。 飲品方面,點了一支土耳其蘋果汽水($18),其他選擇有啤酒、汽水和酸梅湯等。 粥底大滾了,可以先放海鮮。 肉蟹及沙白為兩款特選海鮮。 肉蟹要煮13分鐘,桌上有計時器,不怕忘了時間。 在七款時令海鮮中可選五款,鮑魚、油貝和黃金蚌是其中三款,鮑魚上桌時還會動的,非常生猛。 海蝦比鮑魚更生猛,要小心牠們跳走呢。 大尾魷十分雪白,彈牙有鮮味,絶非雪藏貨色可比。 第一款要品嚐

 

窩夫與蝦子餅
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窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧養心殿台式養生鍋

窩夫四月中終於跟閨蜜們試了養心殿台式養生鍋,沒想到養心殿提供的是沒有椅背的木椅。 第一件事是選湯底,六款當中選了美人鍋($188)。 美人鍋($188)有原隻烏雞,配以桃膠、杞子和南棗等,女士養顔首選。上桌煮至大滾後先喝碗湯,然後再用來打邊爐,不過湯底愈滾愈鹹,後期要求加水不加湯。 下次有機會試試它的巧手小食。 火鍋配料選擇豐富。 手工丸類拼盤($108)有六款共十二粒,款款都很有水準,窩夫推介芝士牛肉丸,吃時要小心裡面的流心芝士燙咀呢。 即炸脆響鈴($68)上桌時帶暖,新鮮炸起零舍不同。 鮮甜三蔬($68)有粟米、秋葵和山藥,全部都很新鮮,粟米超甜。 千層凍豆腐($48)的豆香味並沒有湯底蓋過。 窩夫之前在台灣吃過水蓮,印象深刻,見到有每天新鮮空運到港的台灣翠絲水蓮($88),窩夫自然要推介給閨蜜一試,口感非常爽脆,大家都很喜歡。

 

窩夫與蝦子餅
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2019-05-02-Hotpot@正冬火鍋

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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