原汁原味 ♥ 蒸出真【鮮】味 ... PureLiving Umami 蒸鮮鍋

最近,由在無「飯」煮婦升了做一家之「煮」 廚藝不精的我最鍾意就是蒸。煮。燉 因為平時出街食飯都愛煎炸的熱氣食物 在家就要食點清淡健康的餸菜 ... 平衡一下 早前,收到品牌送來集【蒸。煮。燉】三大功能的 ... PureLiving Umami 蒸鮮鍋 ... 真是啱哂我呢 ~ ~ 蒸鮮鍋的外型有點似電飯煲 ... 但是功能是不同的 獨有高科技 10 秒產生 100 度噴射加熱技術無火蒸熟食物 快速鎖緊食物的營養和鮮味 它的組件和操作都很簡單 ... 紅卜卜這個就是底座,即是儲水箱 透明的設計,清楚看到水位,方便加水 儲水箱有很多電子零件,是快速加熱體,負責製造蒸氣 記住不可以放在水中清洗和使用清潔劑的 放上精華鍋 ... 精華鍋可以燉湯、吸收上層蒸餸的漏下來的精華來煮粥 接著將活動蒸架放在

 

ester
551,627

輕鬆飯聚 ♥ 正斗粥麵專家

最近,大家各自忙於子女升學的問題 這日大家約了出來飯聚輕鬆一下 揀了在圓方的正斗,因為有我好想食的雲吞麵 鮮蝦雲吞麵是正斗的招牌菜 麵條是用傳統方法打出的竹昇麵,食落去特別爽脆彈牙 雲吞皮薄,裡面的蝦又彈牙 鍾意它的雲吞不是太大粒,一口一粒,連少少湯一起食,好鮮味的 好有驚喜的乾炒牛河 炒得色澤均勻,每條都沾到醬汁,河粉又不會黏埋一嚿 ... 還不會好油膩 食了個好惹味的乾炒牛河,食埋碗清清地的鮑魚雞三絲粥 粥底綿滑,裡面還有好多餸料,好多鮑魚絲和雞絲 ... 食粥當然要配埋炸兩 淋上豉油,再點少少芝麻醬和甜醬,外面滑滑的腸粉包著脆卜卜的油條 薑汁炒芥蘭 香妃雞(半隻) 雞肉嫩滑又夠味,唔洗點薑蓉都咁好味 今日好好胃口,點多兩籠包點 ...流汁叉燒包+黃金流沙包

 

ester
551,627

{飲食}不得不推介的沒傲氣之米芝蓮粥店:何洪記

為了去Tryit的試食,為了Brown &Cony, 鄉下妹曉晴與好友約好今天一同衝出銅鑼灣 因為好友病了,加上自己昨天吃了些頗鹹的譚仔,我怕水腫 所以今晚決定吃粥! 自從減肥,很多好吃的東西都不能碰之後, 曉晴便會努力在限制中找樂趣,找出香港好吃又不肥的餐廳 讓自己出街都能食得健康~~ 因為想吃粥,所以就上網看食評也問問Google 發現滿滿幾頁的Google都出現「何洪記」 就去看看這粥館 原來何洪記已有多年歷史,由小舖做到上希慎 還五年榮獲米芝蓮推介!!! 再查看一下這店的餐牌, 本以為已貴為米芝蓮一星名店的何洪記的食物都應該上Disneyland價之時, 我嚇了一跳,一碗粥只是5字頭! 其實對於從上水來的曉晴,5字頭的粥已經貴如天價, 但考慮到希慎的舖租和其名氣,實在實惠的了 所以決心一試!!!! 來到希慎廣場12樓 一下子被它的門面震到了,很厲害的感覺 入面很明亮

 

曉晴
76,897

菜「敏感」?!

菜「敏感」?! 老人家說多進食蔬菜是有益的。所以從我們開始食半固體食物時,蔬菜便是我們的學習首選。不過,話雖如此,如果不當烹煮和保存的話,好的東西也可變成有害的東西。我聽過以下的故事。 八個月的孩子欣欣是個健康的孩子。在六個大開始,如其他孩子一樣,父母開始進食固體食物。開始時,以米糊為主。在兩個月後,當欣欣可以進食大半碗米糊後,爸爸媽媽便可以為她準備更美味、更有營養的粥。根據書本的建議,每星期可加一種新的食物進餐單。首幾個星期,情況很良好。但不知為何有一晚孩子食完晚餐的粥後半小時,欣欣忽然全身變藍,而且精神變得很差。爸爸媽媽變得瘋了,馬上把欣欣送院。 在急救期間,大家有點爭吵,因為有人說粥仔不新鮮,有人說菜中有農藥,有人說可能碗裡有洗不淨的洗澡。在半小時後,醫生說欣欣已經穩定下來。經過樣本化驗後,原來元兇真的是藥,但不是不乾淨,而是含太多硝酸鹽。硝酸鹽本身的毒性不高,而且在我們身邊的環境無處不在。但是,現今一般農作物普遍以硝酸鹽作肥料。所以蔬菜,尤其是莧菜、菠菜、白

 

Dr. Kit 的趣聞逸事
30,736

我的入廚日記 - 粟米排骨粥

病足一星期,不是吃白粥就是吃藥丸和咳水, 趁精神好一點,煮一鍋熱騰騰的粟米排骨粥來暖胃。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 粟米排骨粥 材料:(二人份量) 排骨 320克,粟米粒 150克,白米 1杯,水 2500毫升 醃料: 生抽 1湯匙,糖 1/2茶匙,胡椒粉 少許, 粟粉 1茶匙,麻油 適量(後下) 製法: 1. 將排骨洗淨,抹乾水份,加入醃料醃約30分鐘。 2. 燒滾2500毫升清水,加入白米以大火煮約10分鐘。 3. 然後轉小火煮30分鐘,並不時攪拌。 4. 待粥煮至綿滑後,加入排骨煮15-20分鐘。 5. 最後放入粟米

 

小高
330,139

海亮粥店

都唔知幫襯左呢間野幾多次(´0`*) 好耐之前有朋友帶過我去九龍灣一間粥店真係好正,但至從個間店倒閉之後就再搵唔到第二間好食。後來~竟然比我係西環發現另一間心頭好,病又食,下午又食,晚飯都會去,尤其係冬天去既次數仲多,佢有時候仲會有腸粉食,不過要睇整腸粉果個呀姐幾時番。 最喜歡食滑牛栗米粥~栗米好甜,牛肉好新鮮,個粥都好正。不推介有魚既粥,我覺得好腥,唔好食~最鍾意叫佢加多啲蔥比我然後一啖食曬!有個朋友話銅鑼灣汁左個間利苑粥店先好味,我去食過,始終都比較喜歡西環海亮粥店。如果去真係希望個整腸粉果個呀姐有番,叉燒腸勁好味~一定必試

 

Moment Killer
14,370
今日熱話
WeShare 熱話
  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 520,914

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 198,949

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 50,500

最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

WeShare Community+
  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

熱門話題
  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

    GoodGoods 33,905

  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

    wwf 44,609

  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

    PMQHK 77,669

  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

    hkdiscovery 34,635

  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

    youthgovhk 31,733

精選相片