羊肉

祖祖媽分享保暖保氣湯水 - 簡單滋補羊肉湯

知道有唔少媽咪都想自己得閒煲湯水飲下,係度我會一連串放不同的超簡單湯水比大家,如果想睇影片教學就要去我的專頁瀏覽啦! 今次同大家分享最岩宜家飲既簡單滋補羊肉湯,功效:保暖保氣 材料:黑草羊肉1或2斤(4-5人份) 北芪,黨參,當歸,杞子,圓肉,薑片適量 步驟:1. 先洗淨所有材料2. 除羊肉外其他材料浸半小時3. 湯煲放水後開始煲,見佢準備滾就放羊肉4. 羊肉汆水等白色物質浮出嚟就可以拎起連其他材料放湯煲開中火煲5. 大概煲2小時就飲得! *此湯水只供參考,療效因人而異,個別體質需先咨詢中醫* 祖祖媽 - 「祖祖媽月子私房菜」創辦人 我們只靠口碑、只有好評、只提供最優質食材及最好的服務! 上門煮餐專家-坐月、坐月、孕養 l 經驗陪月、註冊中醫師、催乳師 l 藥膳食療包 l 月子沐浴包 我哋既月子餐(坐月餐),小月餐(小

 

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台灣半環島遊記 #2 – 倆伯羊肉,高雄市

(上一篇:台灣半環島遊記 #2 – 大東文化藝術中心,高雄市) 看過漂亮的藝術中心,就到附近不遠處找美食!(雖然還未肚餓......) 還未到達已經感到人氣,即使是非繁忙時間亦人頭湧湧。看到店子牌頭的 "50 年" 已經感到魅力所在,馬上進內! 店子的人氣食物明顯就是羊肉。朋友介紹下,來一碗羊肉湯和涼拌綜合。羊肉湯喝下去差不多嚐不到羊騷味,而且伴著薑絲,冬天喝特別正點!喝完後意猶未盡的話,可以問店員幫你加湯,而我當然不客氣!太爽了。 涼拌有羊肉和羊肚等等,加上酸辣的味道,很開胃和清爽!吃完後不會感到很飽膩。 怕羊騷味,但又心癢癢想吃羊肉的朋友,來這裡試一試! (相關文章:我的御用相機 – Hipstamatic) (待續......) 倆伯羊肉 高雄鳳山市光遠路 304 號 營業時間:07:00 - 24:00 都市遊魂http

 

都市遊魂
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美食篇 - 雲南阿老表黑羊湯鍋米綫

我自認係一個米線狂人, 雖然身懷六甲, 不過都忍唔到口唔食小小辣。前幾日我見到一個Facebook Post 係講十大又平又好食米線, 我心癢癢決定出動覓食! 先試第一間位於佐敦地鐵站C2出口既『雲南阿老表黑羊湯鍋米綫』首先睇下佢地既餐牌, 選擇唔多, 最出名莫過於羊肉或者水口雞。 陳生係羊既忠實fans, 而我就係雞愛好者, 當然一樣一碗啦! 米線有大碗同細碗之分, 而羊亦分帶皮同不帶皮。我個人認為如果兩個女仔黎可以叫大碗Share ! 我唔食羊, 根據陳生既意見, 羊好騷, 鍾意食羊既人先接受到, 分量足充, 可惜湯底一般般, 味道較淡。米線就真係失色, 煮得太耐太淋, 一挾起就斷開, 欠缺口感。 我食口水雞米線, 另外加左HK$1要酸菜(另上)。如果你係鍾意食辣既人, 我就提議你要試,, 一來味道ok, 二來個我個過豬骨湯底味道是較淡。口水雞屬於小辣程度, 我個

 

陳家二少奶的雜物房
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細味印度菜

這個月的月慶又到了尖沙咀, 不自不覺地盪到亞士厘道搵食。突然天氣凍凍地有點想吃咖喱, 雖然在重慶大廈的選擇很多, 但總是有點怕走入了去不知會怎樣...於是在附近找到了這間爵樂印度餐廳, 除了食物幾細緻外, 環境亦很舒適, 可算是間高級印度餐廳。 GAYLORD 提供主要傳統印度美食, 還有一個頗大的酒吧。當晚亦有些外國人在OPEN AREA飲酒傾計。 菜還未點, 侍應便送上一藍胡椒薄餅。 這兒的餐前小吃除了有香草薄荷醬配食外, 還有一個像酸梅的醬, 這是其他印度餐應沒有的。雖然味道不是我杯茶, 但配起脆脆的胡椒餅吃又幾特別。 看了一輪MENU, 這兒的小食都幾多選擇, 於是我們就點了個未吃過的酥炸麵餅配香辣甜酸汁 ($68) 原來這個PAANI POORI 有點像西班牙TAPAS, 小小的一個一口, 相信下酒

 

Kitty Cheung
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乾羊肉咖喱飯

好耐無食印度嘢, 突然好想食, 於是走去買咗啲急凍羊腩粒煮咗呢個乾咖喱飯. 今次用嘅係紐西蘭綿羊仔肉(Lamb), 比較多油 (我仲唔知死用埋 Full fat Greek yoghurt!!!). 想無咁油可以用山羊肉(Goat), 不過咖喱有油先香嘛~ 其實我同我另一半嘅至愛係用老羊肉(Mutton)煮嘅咖喱, 又有油水又重羊肉味! 無錯, 我所講嘅羊肉味就係人哋講嘅酥味! 羊肉真係同榴連, 臭豆腐一樣, 有人話正時, 有人聞到就走到走唔切! 撈匀啲飯時, 骨頭由羊肉中滑咗出嚟, 離哂骨. 羊腩我放入雪櫃醃過夜, 再係焗爐炆咗整整1個鐘, 啲羊腩炆到離哂骨, 但啲肉一啲都唔鞋, 仲好滑好淋. 啲肉同筋膜焗完仲好完整, 無散開兼有咬口,加埋啲香料同印度米一齊真係好香!用Dutch oven放入焗爐炆比係爐頭炆效果好好, 剩係完全唔駛擔心黐㡳呢樣已經好正啦! 4人份量.材料:

 

fortfoodforest
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今日熱話
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

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  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 180,174

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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  • 第二屆WWF「跑出未來」現已開始接受報名!是項活動為夜跑賽事,選定白石角海濱長廊進行。大會希望透過活動鼓勵大眾身體力行支持節能,提倡減少消耗不必要的地球資源,投入低碳生活,並籌募善款以支持WWF保育及教育工作。 WWF於去年舉辦首屆「跑出未來」,吸引了超過2,600名健兒參賽。今年賽事分為個人組、團體組﹙三至四人﹚及企業組﹙三至四人以及四人接力﹚,參加者將按性別、年齡及性質等分成 31 個組別進行比賽。所有參賽者將分別完成3公里、4公里﹙接力﹚以及新增的10公里的賽程。 你可能會問跑步與未來有何關係?不少人因為方便舒適會選擇於室內跑步,但於室內跑步時使用電燈、跑步機、冷氣的電力比室外跑步造成更多的碳排放。因此,「跑出未來」就是希望提倡戶外跑步,實踐低碳生活,關注環境問題。 今年活動除了再次邀得香港男子半馬拉松紀錄保持者紀嘉文及2010亞洲馬拉松錦標賽女子馬拉松銅牌得主周子雁繼續擔

     

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  • "I Love Hong Kong, I’m born and raised here, Hong Kong is my home." Text by Eddie Kim Hong Kong locals love a good bargain. Anyone can walk into a Manning’s and pick up a gallon of hand soap for the price of a pork chop bun. A good deal is hard to resist, but consumers are catching up to manufacturers through the digital information rush, and the standards for quality is risi

     

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  • 想真正探索芬蘭拉普蘭的壯闊荒原,來到薩武科斯基這個偏遠小鎮,你就會發覺這兒是一個寧靜的避世天堂。「借我的單車給你,來個午夜河畔單車遊如何?」尼高提議說。我欣然坐上他的爬山單車,沿著凱米河騎行,地平線上不遠傳來金色的陽光。空氣清爽卻也溫暖,湖面波光粼粼,完美地倒影著河岸的房屋與樹木。 這個如睡美人一般的小鎮,也是通往芬蘭最大保護區之一──烏爾霍凱科寧國家公園的捷徑。烏爾霍凱科寧不但是芬蘭歷史上在位最長的總統,他還非常熱愛大自然。在這面積有兩個香港那麼大的公園裡,你可在標示清晰的魯伊亞步道上漫步,穿越公園西部的森比奧嚴格自然保護區;或與嚮導同行,挑戰更高難度的遠足,走過壯麗的溝壑山谷、廣闊的沼澤、北方的原始森林,除了享受開揚美景,更可眺望聖誕老人的家鄉──耳朵山。作為生態愛好者,看到超過十多種北極鳥類和哺乳類動物讓我興奮不已,牠們包括柳鶯、燕雀、熊、狼、貂熊、山貓等,當然還有儼如拉普蘭標

     

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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