鵝肝

【佐敦 食記】好滿足的鵝肝牛肉漢堡 ♥ Bigger Burger Cafe

約了個在佐敦返工的朋友仔食晏 當然去番就近的餐廳開飯喇 !!! 見到餐牌上有我想食的鵝肝就點了客 ... 鵝肝牛肉漢堡 HK$128 漢堡餡料好豐富 ... 鵝肝好厚身,表面煎到焦香,油脂豐腴 配上清新的蕃茄、香濃的芝士、爽脆的生菜和 juicy 的牛肉漢堡,味道和口感都好滿足 ~~ 朋友仔點了客午餐 ... 香煎澳洲牧場西冷牛扒 HK$88 午餐包了餐湯 + 主菜 + 餐飲 ... 凍飲就要 +HK$5 午餐餐牌 ... 除了午餐仲有意粉、risotto、all day breakfast ... Bigger Burger Cafe 香港 九龍 佐敦 白加士街 42-50 號 金寶地下 6 號舖 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試

 

ester
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【上環 樓上美食】高質。和式料理。社企餐廳 ♥ 尚善

上星期是儍媽的生日 多謝婆婆幫我們照顧囝囝囡囡 我們兩老可以拍拖拖食餐飯預早慶生 儍爸揀了我至愛的日本料理 『和善 ‧ 和式料理』是香港首間高級日本餐廳的社會企業 餐廳的收入扣除營運開支,全數撥款營運註冊非牟利機構 ... 庭恩兒童中心 幫助來自低收入家庭,患有語言障礙的小朋友 這頓生日飯蠻有意義 !!! 首先,以刺身開始 ... 深海池魚薄切 HK$280 十分欣賞師傅的刀功,池魚切得夠透明,砌成花狀 ... 賣相討好 池魚刺身質感很嫩,爽口不會有魚腥味 沾少少蔥花酸汁一起食更能帶出鮮味 但是我就鍾意捲少少爽脆的海帶,再沾點蔥花酸汁來食 海帶和池魚真是很夾,爽脆鮮嫩的口感更令人回味 劍魚腩刺身 HK$120 一客四片,大大塊又夠厚身 魚肉厚實細緻無細骨,油花分佈均勻,入口滿是油脂香氣 ~~

 

ester
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【觀塘美食】食得高興 ♥ happinesssss cafe

觀塘工廈有很多樓上美食 原來觀塘工廈的地下也隱藏了間環境不錯又抵食的 cafe 看得出店主在裝潢上花了不少心思 一入門口的小角落打造成舊式理髪店 有興趣的可以試下在這間舊式理髪店品嚐美食 我們揀了店內較入的位置,對住小舞台的梳化位 店內不定時邀請樂隊、唱作人、音樂人來表演 Live Music Show 下午 3 時當然點下午茶最化算 有五款下午鬆一鬆 A-F 餐任揀,價錢由 HK$39 - HK$49 朋友點了份下午餐鬆一鬆 C 餐 HK$41 ... 脆炸雞扒配薯條跟飲品 炸雞扒大大塊,脆漿不太厚,炸得香脆不油膩,切件上碟,食用方便 下面仲有很多剛剛新鮮炸好的薯條,連皮厚切薯條食起來很有口感 最鍾意它餐飲選擇多,除了可以揀常點的咖啡、奶茶、檸檬茶 ... 仲可以點沙冰、水果冰茶、梳打 ... 不需額外

 

ester
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口味獨特的八色小籠包 ♥ 樂天皇朝

銅鑼灣真是好多美食 這日在利舞臺廣場 6 樓的樂天皇朝食了好特別的小籠包 八色小籠包 ... 一籠裡面有 8 款不同口味的小籠包 除了原味小籠包,仲有人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣 單睇七彩繽粉的小籠包賣相,已經夠吸引 如果想完全體會到八種小籠包的獨特口味 可以跟著單張的順序,從原味至麻辣開始品嚐 講真 ... 全部口味都想食,好想一人獨食哂 8 款 最後,我與囡囡每人食了 4 款,全部小籠包都是湯汁飽滿,清甜又不油膩 而不同口味的小籠包更多添了食材的獨特味道,真的 我最鍾意散發出淡淡甘香人蔘味的人蔘小籠包 一咬落去即嚐到香濃黑松露的黑松露小籠包 仲有食落去帶少少麻辣的麻辣味小籠包,都好有驚喜 李白醉雞 淡淡的酒香和嫩滑的雞肉,仲有爽脆的雞皮 ... 很多人會怕肥不食雞皮,但是滲滿酒香又爽脆的雞皮要夾埋嫩

 

ester
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脂肪肝與乙型肝炎的治療方法

肝臟的問題很多,脂肪肝與乙型肝炎都是現代人關心的問題。你相信可以自己治療嗎?究竟可以怎樣治療呢? 脂肪肝是可以靠自己醫治的 只要… 乙型肝炎 兩種完全不同處理法 脂肪肝的治療方法脂肪肝是可以靠自己醫治的 只要… 照片是雞肝。左邊的雞肝顏色偏於脂肪顏色吧!就是脂肪肝,右邊的算是正常。煮熟了,顏色仍有差別。 人稱美味的鵝肝也是脂肪肝。經常有人問:「脂肪肝可以醫治嗎?」。 關於脂肪肝這個問題,實際上應該是可以靠自己治好的。關鍵在於有沒有決心去做,繼而是恆心。正所謂有志者事竟成,有些事情努力就可以成功的了! 有沒有聽聞一則暴走媽媽的新聞,2009年,母親有脂肪肝,兒子患有肝臟疾病,需要肝臟移植,母親又不能將肝臟移植給兒子。母親每天行10公里,終於成功將肝臟移植給兒子,更成為維基百科的一個項目。 究竟10公里是多遠?

 

siusiusiuec
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走進皇家庭園。與跳舞小熊一起品嚐 ♥ 英倫風下午茶

上星期趁小朋友上了學,兩姊妹去了上環嘆了個好精緻的下午茶 WOW ... 這個以皇家庭園為主題的『皇家奇想』下午茶,真是靚到唔捨得食呢 !!! 下午茶有咸點和甜點,甜點放在裝飾成皇家庭園的盤子上 除了有食得的甜點 ... 小熊黑朱古力、玫瑰朱古力心太軟、皇冠黑松露芝士蛋糕和國旗馬卡龍 還有站崗的小熊守衛和兩隻圍繞著中間的芝士蛋糕和小熊黑朱古力跳舞的小熊 他們實在太精緻喇 !!! 咁靚又點捨得食 ... 當然要欣賞耐點,到最後才食 ... 先食咸點 ... 我最鍾意軟滑的法國鵝肝配香脆的小餅乾 還有香濃的芝士拼盤和惹味的黑椒莎樂美腸薄片 妹妹就鍾意英式肉醬肉丸薯蓉,芝士肉醬下面是爽口彈牙的貢丸 台式貢丸通常配湯麵,煮法偏向中式,原來這個英式煮法也佷出色 英倫風下午茶又點少得英式鬆餅

 

ester
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C+搵食團||享受鬧市中法國浪漫 x 意大利熱情 - Otto Restaurant

C+搵食團||享受鬧市中法國浪漫 x 意大利熱情 - Otto Restaurant -- 呢排同男友 去左唔少特式小店搵食 但有時間唔中 都要加插下高級餐廳環節 平衡一下 -- 今次C+搵食團 就揀左間法國 x 意大利混合菜主題餐廳 加上法國美食協會會員 & 法國籃帶推薦餐廳 睇落Package幾好既餐廳 Otto Restaurant 食好西 唔知食物上面會有咩驚喜呢? -- 係餐廳樓下 已經見到大大隻龍蝦廣告 -- 餐廳位於既位置有兩層 出入口係第一層 食野就要上樓上喇 ms.C都係第一次去有兩層樓既餐廳 -- Otto Restaurant 就係法國美食協會會員 & 法國籃帶推薦餐廳 有唔少證書係餐廳展示 -- Otto Restaurant 同我

 

ms.Cammy
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【飲食】跟法國Rougie‬大廚學做鴨鵝肝料理

即前在OCEAN THREE 跟法藉大廚Remi Verrier學做鴨鵝肝料理, 開始前當然先吃 Ocean Three 名物啦! 大大隻的Speciales de Claire 不太鹹, 鮮甜味明顯突出,非常適合女士口味, 配合白酒就更完美。 這次配搭的白酒礦物味重, 一邊吃生蠔一邊喝白酒, 女生也可以相約去fine dining。 法藉大廚Remi Verrier 示範 用原個Rougie‬ 鴨肝挑走鴨

 

Katerina
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Salud! 去海灘Happy Hour ♥ Playa de Papagayo

擺脫Blue Monday的陰霾,放工即刻飛去‘海灘’嘆返杯cocktail~呀….應該是開業不久的Playa de Papagayo才對. Playa是西班牙文,解沙灘.由於店名太長,我索性叫她‘海灘’. 餐廳環境很舒適,中間一張長枱及酒吧一旁都用上高椅,太合心意了~ 地方不算很大,但卻可容納很多客人哩.當晚所見,大部份都是年青人,亦有數名外國人站在店外的高枱碰杯,非常切合外國人喜歡正餐前飲兩杯的文化. 我也先點杯cocktail, um…我當然會點喜歡的Mojito啦~很多料啊!足足有一整個青檸及大量薄荷葉,感覺驚訝因為並非很多餐廳會這樣做. 青檸及薄荷味一定夠, rum酒味略淡,甜度亦比正常的低,很適合女生飲~ happy hour時段(6-9PM)抵飲!若果下次再

 

JannisT
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29樓嘆下午茶 の 放縱3小時

上一次到Hotel LKF的Azure是一年前了,坐在30/F吃晚餐,一邊品嚐美食、一邊欣賞中環夜景,確是一種享受,她雖然沒有像其姊妹酒店Hotel Panorama的AVA般坐擁270度海景,但居高臨下及五光十色的大廈又是另一種景緻. 早前,相約朋友再到訪,今次是慢嘆afternoon tea,有點可惜的是30/F被包場,我們只好移師至29/F 全set就是這樣,很豐富,有sparkling wine、12款食物及2杯無限添飲的咖啡或茶,在酒店食有質素、有景的下午茶,究竟…每人盛惠多少呢? 團購價$298 for two,真的十分划算,感覺有賺~因為每人只是$149就可在這裏嘆茶嘆啡消磨半天. 先說29/F的環境,顯然沒有30/F的開揚,不過擺設也不錯,一張波枱及幾張梳化. 由於侍應已知我們是來食下午茶,所以沒多久,兩杯sparkling wine便奉上.很喜歡看到汽泡升起的樣子,男人說女人只是喜歡漂

 

JannisT
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【簡易食譜】鵝肝鴨肝簡易食譜 - 一肝三味 - 簡易新年聖誕派對 Party Food 食譜

我比較少分享食譜,因為近幾年家中的地方不多,工作也忙,每天都是外出吃飽才歸家會比較方便。早前獲朋友邀請到一家樓上生蠔海鮮店的私人聚會吃晚餐,本以為只是吃吃生蠔蟹腳之類,但原來主題是「鴨肝」,對的,沒有打錯字,容我下文再解釋。 飯局不是一般的飯局,鴨肝批發商的法國藉品牌代表廚師途經香港,所以特此安排了一個私人友好聚會。廚師用鴨肝即場做了三個簡單的菜式,此文章就是我抄了廚師的食譜分享給大家,最近聖誕節及新年嘛,大家必定有需要預備派對的美食,這三個簡易食譜十分易學,記著吧, 也可分享給朋友。 先解釋為什麼用「鴨肝」而不是人們常說鵝肝?? 簡單說就是成本問題,不是菜式的成本,我是說市場上大多數餐廳本已在用鴨肝,因為由於飼養鵝隻再拿取到鵝肝的時間要比鴨長時間很多。再加上世界上有很多國家的菜式都會用上鴨肉而非鵝肉,所以鴨的可利用部份遠比鵝隻的多,也導致鵝肝比鴨肝的成本高出,最終影響到鵝肝的飼養量也越來越少。 成本影響市

 

Jonathan Sin
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長腳蟹 ♡ 鵝肝 ♡ 和牛 ♡ 生蠔 ... Dinner Buffet ♥ Mr. Steak Buffet à la minute

上篇網誌講過囝囝生日當日撞正是囡囡學校的升中講座 等到很夜至有飯食及與他切生日蛋糕 翌日至與他去食大餐慶祝 囝囝的 ♡ 黑魔王黑森林 ♥ 生日蛋糕 ← 有興趣可以去呢度重溫 朋友成日都話 Mr. Steak Buffet à la minute 的自助餐好正 ... 一直都想試 點知等到它搬了去銅鑼灣 世貿廣場至有時間去試呢 ! 這處的自助餐分兩個時段 我們食第一輪 7:00PM - 9:00PM 的時段 ... 因為每人平百多的 今次自助餐的主題 ... 生蠔、長腳蟹、和牛及鵝 ... 都是我的至愛 一去到見到刺身及生蠔都已經要排隊,唯有先食長腳蟹 冷盤還有凍蝦、青口、ham 及多款芝士 接著到刺身,三文魚好肥美、帶子、油甘魚及甜蝦都好新鮮  但見到隔離枱碟刺身有海膽的 ??? 原來,海膽收埋了 ... 要與師傳講的 ...

 

ester
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 536,804

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 204,520

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

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  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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