黑松露

【上環 食記】滿載幸福又治癒的黑松露主題下午茶 ♥ Happy Paradise Afternoon Tea

上個星期是妹妹的生日 我這個姐姐好有心思的與她品嚐了一頓精緻又滿載『幸福』的下午茶 推出過不同主題下午茶的 DK Cuppa Tea 今次推出以矜貴的黑松露和鹿為主題的【幸福樂園】下午茶 鹿在古代被視為神物 認為天性善良的鹿能帶來吉祥幸福和長壽,也有美的象徵 下午茶有咸甜點和薰衣草伯爵茶 滿足味蕾的同時,也為壽星女帶來滿滿的幸福 先由一杯溫暖又夢幻甜美的『雲雨茶』開始 看著雨雲造型的棉花糖慢慢融落下面的薰衣草伯爵茶,真是好治癒 !!! 咸點有煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛、濃香沙樂美腸和芝士 鮮嫩甜美的帶子大大粒又夠厚身,配上咸香的三文魚 食起來啖啖肉,惹味又滿足 ~~ 香味濃郁的黑松露牛肝菌湯 ~~ 接著到甜點 ...黑松露法式奶凍 嫩滑的奶凍配上香濃的黑松露,味道又幾夾喎

 

ester
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DK Cuppa ♥「幸福樂園」Tea Set ♡ 黑松露主題的五感享受

剛剛過了一個好滿足的

 

starki
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口味獨特的八色小籠包 ♥ 樂天皇朝

銅鑼灣真是好多美食 這日在利舞臺廣場 6 樓的樂天皇朝食了好特別的小籠包 八色小籠包 ... 一籠裡面有 8 款不同口味的小籠包 除了原味小籠包,仲有人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣 單睇七彩繽粉的小籠包賣相,已經夠吸引 如果想完全體會到八種小籠包的獨特口味 可以跟著單張的順序,從原味至麻辣開始品嚐 講真 ... 全部口味都想食,好想一人獨食哂 8 款 最後,我與囡囡每人食了 4 款,全部小籠包都是湯汁飽滿,清甜又不油膩 而不同口味的小籠包更多添了食材的獨特味道,真的 我最鍾意散發出淡淡甘香人蔘味的人蔘小籠包 一咬落去即嚐到香濃黑松露的黑松露小籠包 仲有食落去帶少少麻辣的麻辣味小籠包,都好有驚喜 李白醉雞 淡淡的酒香和嫩滑的雞肉,仲有爽脆的雞皮 ... 很多人會怕肥不食雞皮,但是滲滿酒香又爽脆的雞皮要夾埋嫩

 

ester
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美國風紐約客,肉的世界,就是肉魅

我以為美國餐就是Fish & Chips。 踏入餐廳第一眼,咦,又幾Playful喎,西方壁畫裝潢,加上彩色霓虹燈管砌成的英文字,Bar Restaurant之餘有一種Playful特色。 脆炸芝士Fried Mozzarella:★★★★☆ 香口! 這個香口的味道,在我地還未等到第一道菜時已經快速食完,然後第一Round大家已經問:「邊個食左最後一舊?」 黑松露薯條 Truffle Fries:★★★★★ 要吃出松露菌味,重點是薯條夠厚切! 薯條吃的是不外乎是炸香或是薯味口感,在松露醬配搭下,菌類的味道加上薯仔我覺得平衡點是炸香不能掩蓋薯仔味,這裡的重點就是薯條要夠厚身!正!一定會來再試! 燒焗豬手件 Roasted PorkKnuckle Cut:★★★☆☆ 豬手不是我喜好但我一直吃 豬手嘛,坦白說,豬手一

 

你說想哭就旅行想起你就攝影
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矜貴的 ♥ 黑松露護膚 ♥ CRIELF Black Truffle First Essence 黑松露肌底精華

新年除了換新衫新鞋 今年也換了新的護膚品迎猴年 CRIELF Black Truffle First Essence 黑松露肌底精華 HK$590 / 150ml 今年新年特別冷,要開暖氣至夠暖 咁肌膚變得特別乾燥、缺水和不穏定 就用這支來自韓國的 CRIELF 黑松露肌底精華 好好為肌膚底層做好防備 很鍾意它簡約又時尚的設計 簡簡單單的在白色磨砂瓶身印上花鳥圖案,放在梳妝台上很吸睛 ~~ 用著支包裝美美的護膚品,心情都靚點 ~~ CRIELF 是韓國專業護理品牌 追求簡約、無暇而且透亮的護膚概念 選用天然成份,並且不會添加有害的化學成份 矜貴的黑松露有「餐桌上的黑鑽石」的美譽 可以為食物添上獨特的香氣,令菜式加添幾分尊貴 含有黑松露成份的護膚品有助加速老化細胞更新 令問題肌膚可以更快復原,達到抗氧化功效

 

ester
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生日要食得green ♥ 儲起一點愛

生日食素,這個概念在我很小時閱讀過宗教書籍後就覺得很有道理,可是一直未有認真地實踐,因並非那麼多朋友喜歡吃素而有限制.但感謝兩位好友在過往數年陪我一起實行,今年選了灣仔的ovo cafe來個birthday celebration dinner,非常滿足~ 自ovo cafe開業後就一直想去試試,因cafe賣的是西式素,聽起來很新穎,但憑空也不難列出一兩項,例如黑松露雜菌risotto,南瓜松子仁意粉,在一般餐廳也能吃到,那吸引之處是甚麼呢? 我反而喜歡cafe的環境,一幅植物牆、清幽的花香,感覺與大自然很接近. 這邊的樓梯一度讓我以為cafe是別有洞天. 原來只是讓我站在高處望去cafe, HAHA 接近門口位置的樹下座位更有小鳥的吱吱聲. 而我們坐在小花店旁邊,甫坐下花香就讓我很放鬆,心情也平靜下來. 今餐的素菜

 

JannisT
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聖誕節慶飲食:河內道意大利餐廳 Girls Night之選

趁月初約定朋友慶祝聖誕節在河內道一間意大利餐廳Petit Deli 食飯港鐵站N2出口出來就見到 店鋪細細 主色以木製裝潢一坐低先來杯自家制檸檬茶這杯凍檸茶特別之處是沒有冰粒因為在的製作過程已經過冷凍處理茶冰夠冰凍之餘亦夠濃味留有一點點的澀味才是正的檸檬茶前菜 意大利式芒果蟹肉雞卷用雞脾肉捲住芒果和蟹柳 再以慢火煎香外層鎖住肉汁焗完肉質仍然清新嫩滑 配上三款獨特醬汁這裏的麵條很特別 是店家每日自家製的今次點了自己喜歡的菠菜麵 菠菜麵真的有用菠菜去做 麵質好有咬口 菠菜味不會很濃 配上三文魚碎及大量蟹子值得一讚是那個醬汁 很幼滑creamy另一款自家制麵條是用上甘筍的甘荀闊麵口感上會腍一點和甜一點用上大蝦、青口、尤魚 配以香蒜炒香惹味呢~除了意粉外 黑松露野菌Pizza也很愛Pizza也是人手製作 厚度適中的餅底很有口感大概就是厚批一半厚度 但又有薄批的脆灑上附上的芝士粉令野菌味更加香濃另

 

Aminn
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食環境 ♦ 食創意 ♦ 甜品最威水 @ Espuma Central

這麼有格調的餐廳,到底位於那區呢? 還有...有看過我文章的朋友,對這束甜之夢想曲(Sweet Fantasia)有印象嗎?是否似曾相識呢? 這裏是Espuma,但不是尖沙咀厚福街那間,而是她在中環新開的店鋪.裝潢是帶點high-end、帶點歐陸的,餐廳每個區域都有特別設計/感覺 就像這張6人長枱,用的是西式設計的大椅,牆上掛有結他和色士風.昏暗的燈光,很有情調. 而另一邊廂是小圓桌和梳化座位,適合三五知己舉杯聚首. 我特別喜歡放有各式各樣擺設的角落,有小鳥、孔雀的card holder,闊口瓷杯和瓷碟、紙鎮、小熊等,每件擺設都沒有明碼實價,喜歡的話可問問店員. 說回食物,在厚福街那間吃過兩次,但味道及水準不甚穩定,未知中環M88這間又能否挽回聲勢呢? 我較喜歡這裏的甜品,所以先跟大家分享一下. 黑松露榛子拿破崙千層酥(Black Truffle Nuts Mille

 

JannisT
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裝潢與菜式更顯心思與特色

早前去過Espuma尖沙咀店,得悉他們最近已在中環開了分店,我又走去留下足跡先﹗ Espuma位於中環M88廣場17樓,一大個燈箱,不難找到﹗ 這裡比尖沙咀,裝潢與設計更顯心思與特色,走到每個角落都有不同的感覺。 在餐廳最右邊,有一個擺設架,放著很多有得意擺設,若喜歡的話,還可以買下來啊﹗ 這裡還有Espuma專屬咖啡機,是Novell 的 capsulas,太捧了﹗ 因為中環集合較多不同種族人士,這家分店特別設有亞洲菜式,還聘請得印度廚師來主理。 先來點杯Espuma Coffee Macchiato,上層約2cm厚白色的是奶蓋味道,就這樣喝,先喝到奶蓋,再用吸管直插到底,喝下層暖暖的咖啡,再攪拌一下來喝,整杯咖啡充滿著奶滑口感。 馬來喇沙湯海鮮米線,我最愛吃辣,材料豐富,有泰式魚餅、豆卜、蝦仁等,微辣

 

Sugar Tang
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彌敦道的優質餐廳

早前,一行8人到彌敦道合一咖啡屋餐廳為兩位9月之星慶祝,其實今次都好難約,不過大家都明白各人各忙,能出席的都會好好珍惜.下次的聚會就到我和兩位朋友啦,是11月啊,期待~ 合一的位置原來與Case Deluxe酒店是同一幢的,因此一踏入大堂已索到屬於酒店的氣味(等於K房都有K房獨特的氣味).只有兩部lift供客人乘搭,若碰上繁忙時間,一定要等候一段時間哩~ 餐廳內環境是一般簡潔的裝潢,燈光算是明亮的.而食物質素是挺好的,話不多說,去相~ 由於每碟食物的質素也很平均,就由沙律說起.有煙三文魚凱撒沙律.煙三文魚份量算多,以大約6-8大塊卷成花形,配上新鮮生菜、面包粒,煙肉碎,很清新. 蟹肉鮮蝦芒果沙律,賣相不甚討好….特別是芒果蓉那邊….但味道卻是另一回事! 3隻鮮蝦開邊變6份,但吃得出不是鮮蝦,味道有點淡,幸而肉質尚算彈牙;芒果蓉下有數件芒果肉,算不上很清甜,但至少不酸;最好味是蟹肉,與蝦和芒果混在一起吃,蟹肉當了

 

JannisT
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[世界盃歡聚] 來自星星的炸雞

近年太和已轉型做宵夜集中地 早前和朋友飯局重遊兒時的住處太和中心 新開了不久的Prime Bar and Restaurant 由太和火車站到太和中只需10-15分鐘 地點不難找 餐廳以黑色為主 第一個驚喜就是發光餐牌 方便客人在柔和的燈光下點餐 很貼心的設計 先吃個來自星星的炸雞 雞翼炸得剛剛好非常鬆脆 不喜歡太熱氣的朋友可點脆炸虎蝦牛油果米紙卷 脆炸虎蝦與軟身牛油果配上酸甜醬汁同吃減少了大半熱氣感 基本上Prime沒有太多配酒精的炸物 香芒虎蝦沙律和鮮帶子牛油果沙律各有特色 選料新鮮 生果和海鮮都很嫩很鮮甜 完全不是Bar的級數 確實的Restaurant級!! 另一個驚喜是溫水蛋脆包配黑醋魚子 先將溫泉蛋弄破 讓蛋汁流進近期大熱香脆厚多士 這個很有風味 推介!! 另外黑松露野菌薄皮Pizza亦是推介之一 我好喜歡薄Pi

 

Aminn
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 521,598

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 199,451

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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  • 好好.社企月餅 — 中秋過節好選擇 中秋佳節將至,月餅是節日必備食品,今年除了傳統老字號的出品外,不妨嘗試一種新選擇,來自社會企業的月餅。 爲協助精神病康復者重投社會,發揮所長,月餅由聘用經驗豐富的包點師傅培訓弱能人士製作健康及衛生的產品,爲其創造就業機會的社企製造。精神病康復者在專業師傅的指導下,嚴格依照安全衛生的生產程序,操作手法熟練,出品自然有高質量保證。 今年推出蓮蓉傳統月餅系列,有傳統蛋雙黃白蓮蓉及迷你版,均採用麻糖醇代替白糖,在保持美味的同時也更加低糖,符合現代人健康的飲食習慣,並力求出品優質。除了傳統月餅系列外,製作工場還推出迷你抹茶、迷你五仁紅豆口味,均採用新鮮進口原材料,讓你在中秋佳節品嚐新口味。 仲有,「好好社企」今年亦推出濃郁朱古力月餅,有榛黑朱古力、白芝麻、紅豆綠茶口味、紅莓及檸檬朱古力味等多款選擇,使你

     

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    hkdiscovery 34,691

  • 廢話少說!上一round贏唔到既朋友,呢round再嚟!答中問題便有機會贏限量福袋(加推版) !!! 快啲羸份聖誕禮物走啦!!!新增禮品有 (如圖): 文青必備記事本、電影戲票券、咖啡店現金劵,及上期已有禮品:萬用Tote Bag、精美2016座檯年曆、海星的文具十色木顏色筆、及其他神秘禮品。 聖誕福袋(加推版) 的必有禮物 :萬用Tote Bag 、咖啡店現金劵、精美2016座檯年曆.....及更多豐富獎品!即玩兼入黎睇實物 ↓https://www.facebook.com/youthgovhk/photos/p.10153336170798995/10153336170798995/?type=3

     

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