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04.2018

[新聞]地表超強水果! 運動後吃「它」體能恢復更迅速

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一提到莓果,大家都會立刻想到藍莓、蔓越莓、覆盆莓,有助於健康的好處;現在更有一種在歐美被稱為「超級水果」的巴西莓,究竟它有什麼別於莓果的功效,讓歐美人士無不對它讚譽有嘉呢?

巴西莓富含抗氧化物質 可視為抗老最佳幫手

張湘寧營養師表示,巴西莓原產於南美洲巴西亞馬遜河地區,含有高量的多酚、單元不飽和脂肪酸,其中更含有豐富的抗氧化物質,如花青素、矢車菊素-3-葡萄糖?、矢車菊素-3-芸香?、葒草素、異葒草素、香草酸、丁香酸。

每日服用200公克 有助預防慢性病

根據研究指出,若女性每天服用200公克的巴西莓果肉,在連續四週後,可提高人體總抗氧化能力,以及過氧化氫?活性,並減少活性氧的產生。除此之外,巴西莓也能減少血中氧化型低密度膽固醇、脂質過氧化產物丙二醛的產生,並增加血清中Apo A-I濃度,益於對抗動脈粥狀硬化,有助降低罹患心血管疾病的風險。張湘寧營養師也提到,在動物研究方面,巴西莓也可以減少肝臟脂肪新生、增加膽固醇的排出,和提高抗氧化能力,因此具有對抗肝硬化的功效。

巴西莓助預防骨鬆 可作為運動訓練增補劑

張湘寧營養師說,因巴西莓含有豐富的丁香酸,不僅能增加造骨細胞的活性,減少蝕骨細胞活性,更可以抑制骨質流失,調節骨質的再吸收和形成,因此能預防或延遲骨質疏鬆症的發生。此外,從飲用巴西莓保健飲料的運動員身上發現,其可以減少運動訓練後的代謝壓力,且能增強心臟呼吸循環反應,因此可說巴西莓是運動訓練時最有效的增補劑。在國際多篇的醫學研究中,巴西莓這些優異的保健功效也被證實。


網址:https://www.healthnews.com.tw/news/article/37586/地表超強水果 運動後吃它體能恢復更迅速

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我的心得:
平時在參加路跑時補給站都會有香蕉,讓跑者補充體力。
一直以來也都以為只有吃香蕉能夠在運動時補充體力看完這篇後才知道原來巴西梅也可以。
巴西梅能預防骨質疏、抗老...等擁有這些優異的保健功效不僅能讓運動員迅速恢復體力一般人也能保養身體。

發表於2018.4.27
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